ps:給鄉親們加餐,希望大夥收藏、推薦票票支持哈!
第二天一大早,劉海起牀之後,逐一查看辣椒苗牀、大棚基地的情況。
給辣椒苗牀打了一些水之後,便開始剝花生。他中午準備大展身手,做一道當地的名菜,來招待衆人。
劉海坐在這道菜的想法還是來源於昨晚劉辰所說的話——黃花!
黃花爲百合科黃花菜屬的多年生草本宿根植物的花蕾,是一種調味配料蔬菜,根據形狀又稱金針菜、七星菜,花期7、8月,採摘期因品種不同而不同。毛河村這一帶的黃花,一般的採摘期都在七月初頭。
黃花菜以爲含有豐富的蛋白質、胡蘿蔔素、核黃素及磷、鐵等礦物元素,所以被稱爲席上珍品,具有清炎、清熱的作用,此時炎炎夏日,做來吃,正是時候!
等到劉海剝了一大碗花生,幾個女孩子才懶撒的起牀。看着幾個睡眼朦朧的大小女孩,不得不感嘆————這一窩子,全是罕見的美女!
“小海,起牀的這麼早啊?”
曉芙和歐陽慧有些驚訝的看着劉海面前一大碗已經剝好了的花生,有些不好意思。她們實在沒想到,劉海這麼一個剛剛參加完高考的男生,會起牀的這麼早!
“嘻嘻————哥哥,每天都起牀很早的!”
大丫頭劉辰帶着小丫頭劉孜也從臥室走出來。
劉海淡然一笑:“你們去洗漱一下吧,等會我做麪條給大夥吃。”
劉辰這丫頭一看到哥哥面前的一大碗花生,頓時一跳,高興的喊道:“哦!哥哥做麪條吃咯,做花生米吃咯!”
她就喜歡吃劉海做的麪條,更喜歡劉海做的麪條哨子——油爆花生米!
以前家裡窮,每次收花生的時候,小丫頭就會纏着劉海做花生米吃,一疊花生米,在小丫頭開來無疑是比山珍海味還要好吃一萬倍的美食!
“哦?小孩,你還會做飯呀?我以前怎麼不知道呢?”
劉曉芙有些奇怪,和劉海做了這麼多年的鄰居,還不知都這個小男孩,居然還會有這一手。
“呵呵,曉芙姐,等會你嚐嚐就知道了!”
歐陽慧在一邊微笑的看着,心裡想,又多了一個優點——看樣子廚藝不錯。
劉海做麪條的速度很快,先是油爆花生米,可能是因爲,花生經過了空間土優化過的緣故,劉海嚐了一下,總覺得今天油爆的花生米特別香!
接下來便是下面條,蔥蒜姜,都是自家地裡種的。絕對的美味!
衆人對劉海做的一大鍋麪條讚不絕口,尤其對於劉海油爆的花生米,更是愛吃得不得了!
“不曾想,小海的手藝這麼好,做一碗普通的麪條都這麼好吃!尤其這花生米,真是香!”
歐陽慧輕輕的夾了一粒花生米放進殷桃小口,細細咬碎,滿嘴生香。
“嗯嗯!!好吃!”
劉辰也是使勁的點頭!
“哥哥的手藝比以前又有進步了!孜兒,你多吃點!”說完給小劉孜又夾了一些花生米。
劉海暗笑,這哪裡是他的手藝進步了,其實是因爲,這花生米所用的花生是自己用空間土優化過的!味道要比以爲的花生好吃不少!
吃完早餐,劉海和歐陽慧商量了一下小劉孜收養手續的問題。
“慧姐,這手續,我們該怎麼辦呢?”
劉海對這些東西不是很瞭解,所以他先問了歐陽慧。
“沒事,這些事情簡單,等下午我走的時候,你把你們家的戶口薄給我,很快就能辦好的。”歐陽慧顯然對這些事情看的很容易。劉海一想歐陽慧神秘的背景,心裡也就放心了。
劉海家的黃花地有兩塊,都在絲瓜山上,一塊半畝大小,一塊只有三分大小。
如今纔是黃花采摘的初期,成熟的黃花不多,但是幼小的不少,一米多高的黃花,遠遠望去,綠色底子上面襯着豔黃,很亮眼。
歐陽慧沒有見過怎麼採摘黃花,原本想要和劉海一起上山採摘。但是十點多的時候,夏日高照,實在是曬人的很。所以在衆人的勸說之下,也就沒去了。
劉海的速度很快,不到一個小時,便把黃花采摘回來。不到一小揹簍的黃花,一個一個靜靜的躺在那裡,模樣很美麗。
劉海先是把所有的黃花,用家裡往年蒸黃花的蒸籠蒸熟,然後把蒸熟了黃花曬在太陽底下。又從中選出了一大碗品相好的黃花放到一個碗裡。
碗裡的黃花便是劉海中午要做的菜的一個主要素材了!
花生準備好了,黃花也準備好了,排骨是早上劉青林買回來的。
所有的素材都備齊了,肖雲一邊準備其他的飯菜,劉海一邊開始燉湯!
劉海燉的正是——花生黃花排骨湯!
一個小時之後。
“哇!這麼香!青林你們家燉什麼湯這麼香啊?還放了黃花!”
正是劉三和劉青林兩人走了進來。這兩個人,上午便開始忙着幫三奶奶修復房子的事情。
“哈哈!肯定是我家大小子燉的花生黃花排骨湯!還別說——還真是香!哈哈!三哥,等會多喝幾杯酒!”
此時這菜香味早已飄滿了整個院子!
劉辰這丫頭早已纏着劉海,要讓她先嚐嘗口味,但是劉海不肯揭鍋——這道菜一個很重要的地方就是要一口氣燉到底,等到上菜的時候才揭鍋,那樣就能保證香味的精華不會在中途溜走!
歐陽慧和劉曉芙也是被劉海的手藝吸引住了!尤其是歐陽慧,她山珍海味吃過不少,但是這麼迷人的香味還是讓她覺得很少見。
其實這道菜,劉海每次都只是在家裡過年過節的時候纔會做,因爲以前家裡很少吃肉,很少會買排骨吃。
但是劉海覺得今天做出來的香味格外不同!顯得格外香,格外誘人!
“看來有事吧那花生的功勞了!”
劉海想來想去還是把這功勞歸功於素材的“進步”,而不是自己廚藝的進步上。
飄香滿屋,整整飄了一個小時!等到菜上桌的時候,那空氣中的香味反而淡了許多!
衆人爲了一大桌子。
劉海把湯端上來之後,大夥不約而同的先盛了一碗湯!
“哇!我還以爲香氣給哥哥燉沒了,沒想到是燉到這些排骨、湯裡面去了!嗯————好喝!好喝!比以前的好喝!”
小丫頭喝了一口之後,大呼過癮!其他人喝了幾口,望向劉海的時候,也露出了讚賞的眼神!
老太太甚至還說:“小海以後不知道要便宜哪個女娃子啊!”
引得衆人一陣鬨笑!