第六百九十九章 開張

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次日,上午十點。

這個時候的美食街,人流量還不多。

主要現在是年關將近,許多人都回去過年了,加上今天又不是節假日,又是這個時間,美食街沒有熱鬧也是正常的。

不過,偏偏有一家店鋪是例外的,彷彿美食街的遊客,都被吸引到這裡了。

美食街的其他地方,都比較冷清,遊客是三三兩兩的,沒有多少,但在這家店鋪裡,顧客卻是擠滿了店鋪,甚至還在外面大排長龍起來,隊伍都不知道有多長了,每個人的手裡都拿着號碼牌。

這家店,還是一家新開的店。

不知道的人會覺得這太誇張了,甚至會認爲這是店家專門請來排隊的,並不是真的顧客。

畢竟,這年頭做生意,講的是推廣和營銷,餐飲行業也是如此。

很多新店在剛剛開張的時候,都會特意請很多人假裝消費者來排隊,目的就是營造出一種很火的現象,然後吸引到真實的顧客來消費。

對於很多人來說,都是有從衆心理的,看到有人排隊的地方,也會比較容易吸引過去的。

而很多餐飲店就是抓住了這一點,纔會請人來排隊,效果也是很不錯的,在前期往往可以吸引很多真正的消費者來消費,至於可不可以維持下去,那就看餐飲店本身的品質,能不能吸引到消費者留下來了。

所以,現在看到有很多人排隊的餐飲店,大多數人的第一個想法,這是請來的託,真實消費者沒有那麼多。

而這家店,也是很多人都是這樣想的,認爲現在大排長龍,都是託來的。

不怪這些人會這麼想,因爲這家店,的確是比較奇怪的。

這是一家麻辣燙店,面積非常大,座位也是非常多,那麼多的桌椅,按理說,應該是不會再缺位置,但偏偏就是店內都坐滿了人,還添加了不少新座位,可依舊不夠,等待座位的顧客還在外面排起長隊來。

而且現在還不到飯點,這裡就已經這麼熱鬧了。

這麼誇張的現象,的確是很容易讓人誤解,都是店家請來的託。

可蘇昱卻是很清楚這都不是託來的,而都是真實的消費者,全部都是來這裡吃麻辣燙的,而他之所以會這麼肯定,那因爲他就是這家麻辣燙店的老闆之一。

這家麻辣燙店,就是他和顧念真一起開的麻辣燙店,俗遇麻辣燙。

如果連蘇昱這個老闆,都不知道這是不是託的話,也就沒有人會知道了,他可以肯定這些人都是真實的消費者,沒有一個是請來的託。

至於爲什麼會這麼火,理由也非常簡單,就是因爲這裡的麻辣燙太好吃了。

俗遇麻辣燙的食材比較好,加上又加上了仙芝菇粉,讓味道直接提升了幾個檔次,說是最好吃的麻辣燙也不爲過。

而且,今天雖然是俗遇麻辣燙第一天開張,但之前還是路邊攤的時候,就已經積累了很高的人氣了。

在籌備開店的時候,顧念真的擺攤,肯定會受到影響,到後面更是都沒有辦法去擺攤賣麻辣燙了,這也讓很多人吃不到這麼美味的麻辣燙。

以前沒有吃過的話,還不會覺得有什麼,但吃了一次,而後沒有機會吃到的話,就會念念不忘了。

所以,在俗遇麻辣燙開張之前,就已經有很多人等着吃這裡的麻辣燙,一天比一天多,全部都在等着俗遇麻辣燙開張。

而今天,俗遇麻辣燙一開張,這些人就全部涌到這裡來了。

另外,一些沒有吃過的人,看到這裡有這麼多人排隊,難免會產生好奇,也就會加入隊伍中,打算嚐嚐鮮,也擴大了隊伍,人數是越來越多了。

到了這個時候,俗遇麻辣燙排隊的人已經是極爲誇張了,並且隨着時間的推移,隊流沒有減少,反而是越來越多。

可以這樣說,美食街的人流量,有很大的一部分,都集中到這裡來了。

所以,美食街的其他地方,看起來纔會比較冷清,而俗遇麻辣燙這裡卻是人山人海,形成一個鮮明的對比。

事實上,如果算上俗遇麻辣燙這裡的人,美食街今天的人流量並不比往日低,反而會更高。

畢竟,很多本來是不會來美食街的人,都因爲俗遇麻辣燙的原因,纔會來美食街,人流量自然會有所提高。

如果用三個字來形容這種情況的話,那無疑是“火爆了”,這三個字是最貼切的。

俗遇麻辣燙,現在可謂是人山人海,用火爆了來形容,是一點都不爲過,不知道的人,還以爲這裡請來什麼明星的籤售會。

事實上,俗遇麻辣燙根本沒有做什麼推廣,更沒有請來明星來宣傳,就單單憑着自身的美味,就已經吸引到這麼多的消費者,這完全是自身的實力,和推廣沒有一點關係。

其實,如果蘇昱願意的話,還可以讓這裡再熱鬧幾倍。

只要他以羣星的名義,爲俗遇麻辣燙做宣傳,甚至讓他的歌迷,他會這裡的話,保證人氣會比現在高上十倍都不止。

但蘇昱覺得沒有這個必要,俗遇麻辣燙現在根本不缺人。

俗遇麻辣燙已經是極火了,人都已經坐不下了,那就算再來十倍的消費者,也是沒有一點意義的,可以服務好現在的消費者,就已經是謝天謝地了,再來十倍,店裡根本消化不了。

所以,蘇昱根本沒有爲俗遇麻辣燙宣傳,也沒有宣傳的必要。

如果俗遇麻辣燙沒有生意,沒有知名度的話,他或許還會考慮,是否通過自己的影響力,來爲俗遇麻辣燙做一些宣傳和引流。

但俗遇麻辣燙現在已經這麼火了,就沒有這個必要了。

現在排隊的消費者這麼多,已經讓蘇昱和顧念真很頭疼了,都已經人滿爲患了,現在他們都不知道可不可以滿足這麼多人的需求。

如果現在再來更多的人,那豈不是要把整個店都給擠爆了,這樣反而麻煩更多一些。

所以,蘇昱和顧念真都沒有想過去做宣傳,但俗遇麻辣燙開張第一天的火爆情況,還是遠遠超過他們的想象,是他們所預料不到的。

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