第470章農夫山泉有點甜

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檢查完方便麪生產車間,楊辰一直皺着眉頭,總感覺缺少了點什麼。

回到車間辦公室,楊辰摘下頭上的帽子和口罩,開口對劉驊道:“劉經理,你去拿幾包製作好的方便麪過來,帶上開水,我想嚐嚐你們這的方便麪。”

“好的,老闆你稍等”不用劉驊吩咐,一直跟在劉驊身後的車間主任,麻溜的就出去準備了。

很快,當車間主任拿着大碗和熱水瓶過來後,楊辰撕來方便麪包裝袋,立刻就清楚問題出在哪裡了。

調料包,這個年代的方便麪生產廠家,很多方便麪公司似乎都不是很重視調料包的生產。

方便麪傳自日本,雖然日本那邊的調料包已經很豐富了,但那隻符合日本人的口味,許多國家的人都吃不習慣。

每個國家,每個地方的人,口味都大不相同,正所謂衆味難調,然而,方便麪這類食品,它靠的就是那幾包調料包。

沒有調料包的方便麪,那味道,大家自己可以想象,反正楊辰說什麼也吃不下去。

現在方便麪在內陸雖然已經有一定規模,但是大家在調料包上面一直不怎麼重視,很多時候方便麪其實就是一塊麪餅,比麪條還不如。

即使有調料包,大家也吃不習慣。

後世大家最熟悉的方便麪,恐怕就屬統一跟康師傅了,兩家方便麪公司,幾乎統治了內陸整個方便麪市場。

而兩家公司後世之所以出名,受到大家的熱捧,原因就在於調料包上面。

記得小時候,康師傅的方便麪,不管是幹吃,還是泡着吃,煮着吃,調料包一放下,味道槓槓的,就是好,而且還特別的香。

後面長大了,可能是好吃的東西多了,又或者方便麪吃久了,除了趕時間以外,大家基本上都不再吃方便麪了。

可即便如此,方便麪的生產,每年依舊是幾百億,幾百億包的銷量。

除此以外,方便麪種類也很多,什麼乾脆的,桶裝的,盒裝的幹拌麪,各種吃法換着來,繼而讓方便麪一直火了幾十年。

後世康師傅憑藉“紅燒牛肉麪”的料包一炮而紅,統一則靠着一包老壇酸菜一炮而火,兩家方便麪龍頭公司,都是靠的一包調料包霸佔方便麪市場。

由此可見,方便麪的調料包有多麼的重要。

不過,楊辰對此卻沒有多說什麼,調料包這種東西,是方便麪的必殺技,他不可能把必殺技送給別人。

它準備把方便麪調料包生產放到香江,這樣可以做到最大程度上的保密。

後世方便麪各種口味的吃法,紅燒的,酸菜的,香菇的,泡椒的,滷肉的,鮮蝦的,一系列國人愛吃的口味。

一旦他旗下的方便麪推出這些口味的方便麪,百分之百可以迅速統治市場。

在統一市場之前,他需要將方便麪加工廠擴大生產,不然賣斷貨了,等其他方便麪跟風,影響肯定不小。

方便麪調料包,說簡單也簡單,說難也難,就看大家怎麼去做,不過想要做出一包合格的調料包,即便有樣品,這中間需要花費的時間也決計少不了。

具體怎麼做,楊辰不清楚,不過調料包各種口味的主材料他卻很瞭解,小時候經常吃,即便平日裡再不注意,無聊的時候,也會瞄一眼調料包上面的配方。

只要知道主材料,配方什麼的,到時候請人調配就好,香江各系大廚多的是,但凡大廚,手頭上或多或少都有自己的調味料。

只要把大方向指引好,他相信要不了多久,就能夠把各種口味的調料包弄出來。

等他把調料包弄出來,方便麪生產線擴大之後,再一舉推出市場,到時候其他公司,即便想複製,中間留下的空白時間,足夠讓大家習慣他旗下的方便麪了。

方便麪這種東西,一旦被人們認可,大家就很難接受其他口味的方便麪。

後世人們把紅燒牛肉麪和老壇酸菜牛肉麪都吃吐了,可在趕時間的時候,宵夜的時候,大家還是會選擇合自己口味的方便麪。

方便麪這種東西,同樣的口味,大家只會選擇自己最熟悉的,一旦味道受到人們的認可,那麼其他方面再想競爭,基本沒可能了。

就算其他公司降價銷售,只要兩者價格相差不是太離譜,以國人的思維,同樣的東西,你比別人低一點,但是你的東西沒有別人名氣大,那麼大家就會懷疑你的東西有問題,可你要是價格高了,人們又會認爲你把他們當冤大頭。

而且,方便麪屬於薄利多銷的商品,一般情況下,方便麪價格,差距都不會太大。

所以,誰的名氣大,合口味,那麼大家就會選擇誰,只要把人們的口味定下了,那麼外人想要撼動這家公司的就難了。

後世方便麪全球銷量達千億包,拋開內陸經濟發展起來後,一舉拿下一半的市場份額,其他方便麪銷售集中區域,大多都在日本等亞洲國家。

特別是這個時候的日本,經濟快速發展,方便麪這種不需要花時間的食品,弄得好了,將會有很大的市場。

雖然日本現在已經有很多方便麪公司了,但是這些公司對調料包得重視,遠遠比不上後世。

日本的方便麪公司,相比後世的銷量,那真的是小魚爛蝦。

方便麪想要在內陸大行其道,至少要等上十年時間,改革開放十年後,底層民衆開始有點閒錢了,解決溫飽問題之後,纔會有人去嘗試方便麪這種近乎奢侈品的東西。

因此,方便麪公司接下來主要的傾銷地,還是在日本以及韓國等亞洲國家。

看着對面梁書記吃的津津有味的樣子,這纔剛吃完飯,對方依舊有胃口,楊辰不知道該說什麼好了。

雖然對碗裡的泡麪無感,但是楊辰還是硬着頭皮把它吃了,大家都吃了,就他一個人不吃,總有點說不過去。

當然,最主要的,還是他想嚐嚐方便麪的面如何,有沒有嚼勁,這點很重要。

好吃的方便麪,不僅泡着好吃,幹吃一樣好吃,纔是真的好吃。

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