第597章 異鄉之夜

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“原來如此,怎麼說呢,草餅我也吃過不少,但是這麼有海濱風味的這還是頭一個,加入了椰漿和海水後,那種感覺一下就上來了。”維奧萊特·於佩爾道。“不錯,在吃草餅的時候我感覺就像坐在海邊的椰子樹下,在看著日落。”Rocky陳也道。

“不愧是孤島餐廳的主廚,對於海這一元素的理解讓人印象深刻。”

“好了,大家都已經吃過了,那就開始打分吧。”Gaggan Anand拍手道。

“啊,真是困難啊,比賽進行到這時候,剩下的四個人都很強,感覺不管淘汰誰都很可惜。”維奧萊特·於佩爾道。

“但是我們的職責就是讓比賽繼續進行下去。”米田肇道。

“要是最後一名平分會怎麼樣?”

“按照規則,我們四人需要商量出一個結果來,如果實在沒法達成統一,就由組長,也就是Gaggan Anand主廚來決定。”

結果評分出來後,這樣的事情並沒有發生,馬陸依舊以滿分位列榜首,孫楣和羅君康都是4分,川野鄭明則拿到了3.75分。

雖然是最後一名,但和二三名的差距其實很小,4名評委的評分加起來也就只比孫楣和羅君康低了1分而已。

“太可惜了。”Gaggan Anand惋惜道,“你的草餅做的真的很出色,尤其對於細節的把控,堪稱教科書,如果是在外面的店裡,我會願意給這道菜更高的評價。但是,”

Gaggan Anand話鋒一轉,“正如我們一直在強調的,今天的比賽是以椰子爲主題,椰子應該是這道菜裡的主角,絕對的明星。

“但是在你的草餅中,這一點卻被打破了,甜味的遞進關係很驚豔,然而卻是爲了襯托最後的蟹腿。

“當然,在外面的話,這麼做是完全沒問題的,畢竟皇帝蟹也是非常名貴的食材,讓其他廚師來選擇,也會拿它來壓軸。”

川野鄭明點頭,“我明白了,這確實是我的疏忽。”

說完他又鞠了一躬,摘下廚師帽,走下了烹飪臺。

他也沒有回房間,和奇善珠一樣選擇繼續留在現場觀賽。

四輪比賽結束,這屆廚神大賽的前三名已經產生。

分別是馬陸、孫楣和羅君康。

其中除了羅君康在賽前屬於奪冠熱門外,剩下兩人壓根兒沒人知道。

嗯,這麼說或許並不準確,馬陸知道的人還是有些的,但是大家對他的印象就是宇宙無限食堂的老闆。

平時在收銀臺待著玩手機,甚至一些人懷疑這人根本不下廚,完全沒想到他廚藝居然這麼厲害,技壓羣雄。

而孫楣,有人科普了下,說是孫河的孫女,十年前的天才廚師,大家的驚訝倒是沒那麼大。

不過就算這樣,這兩人能留到最後也挺出人意料的。

第五輪。

在三位選手烹飪的時候,一衆評委也趁機用礦泉水漱了下口。

他們已經連著品嚐了二十多道菜,而且這些菜都是以椰子爲主題,導致他們的嘴裡現在都是椰子味,逐漸喪失了味覺。

這就像寫字一樣,如果你一直寫一個字,那最後你會不認識這個字。

評委尚且如此,參賽的選手因爲在創作過程中因爲要不時品嚐味道,受到的影響更嚴重。

孫楣現在就連喝水都是股椰子味兒,羅君康也好不到哪兒去,而且他的靈感瀕臨枯竭。

有非常強烈的預感自己這次是真的要狗帶了。

話雖這麼說他的身體還是動了起來,或許是因爲感受到自己大限將至。

羅君康的內心反而平靜下來,整個人也變得愈發專注,在他烹飪的過程中已經完全忘記了時間的流逝。

最後拍下計時器的時候就只剩下不到一分鐘的時間了。而馬陸和孫楣都已經早早的完成了自己的作品。

這一次孫楣比馬陸還要快,所以輪到她先上臺。

看到盤子裡的菜餚後,四名評委的目光就沒有再離開。

餐盤中央是一個被鱈魚塊兒托起的淡黃色冰淇淋球,傍邊是白蘆筍與甜菜苗搭建成的小屋,還有金鈕釦做成的路燈,藍莓醬繪製的大海,珊瑚芽編制的堤壩。

而這一切都被黑褐色的醬汁所包裹。

孫楣再一次發揮了留學時學到的繪畫技巧,用食材拚湊出一副美輪美奐的場景來。

“好漂亮,這道菜有名字嗎?”米田肇問道。

“有的,叫《異鄉之夜》。”

聽到這句話孫河的身軀微微一震,望向臺上的目光也柔和了不少。

“聽說你十幾歲時就離開了家鄉,出國讀書,看來這道菜也和孫楣主廚你個人的經歷有關了。”Rocky陳道。

“嗯。”

米田肇先用杓子舀了一杓冰淇淋放進嘴裡,“很醇厚的椰香。”

之後又舀了杓醬汁,“讓我品嚐一下你做的黑夜,咦,這是……咖啡?”

“海南盛產咖啡豆,而且咖啡和椰子的味道也很搭,我就想著把它們也加到我的菜裡。”孫楣道。

“的確,不僅如此,咖啡和黑夜也像是雙胞胎一樣,和上面的冰淇淋一起賦予這塊兒鱈魚排甜蜜又苦澀的味道。”奧萊特·於佩爾稱讚道。

“沒想到比賽進行到這個時候,孫楣主廚你還能爲我們帶來驚喜。”

“白蘆筍也很好吃。”米田肇言簡意賅。

孫楣之後輪到馬陸上場,有了前車之鑑,四名評委都做好了心裡準備。

知道馬陸可能又會整花活,但在看到菜品的時候還是忍不住大吃了一驚。

“啊,這輪你做的是……”

“飲品,”馬陸點頭,“我做的是飲品。”

雖然說起來飲品也是一種菜餚,而且對於每個餐廳都不可或缺。

但是在廚藝大賽中敢上飲品的確實不多見,這樣的東西一般出現在專門的飲品大賽上。

因爲那飲品對上人家正兒八經的菜餚無疑是會很吃虧的。

事實也確實如此,雖然衆人還沒有品嚐,可當那杯飲品被擺放在衆評委的面前時,他們並沒有感受到太多的驚豔感。

尤其是和前面孫楣的作品進行對比,至少在視覺層面,這次馬陸的被壓過了一頭。

就在四人打算喝喝看的時候,沒想到又被馬陸叫住。

“等等。”

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