“三子,這是真的?”
李楓倒茶端水招呼大伯孃。“有這事,兩位嫂子要來,沒問題,正好沒人幫我看着呢。”
兩位堂嫂都是老實勤快的人,李楓巴不得請着過來,再說有兩個堂嫂照看着,總比別人家好些。
一下午,好一些人上門說幫工的事,李楓忙活到三四點才得空提着籃子去山坡地逛一圈,本想挖些能用的黃精根鬚,最後找了一圈沒找到只打些苦麻桿回着家裡。“哥,快來,竹筒糉好了。”
竹筒糉子是李家坡的特色糉子,相比普通糉子竹筒糉子更大,料子更多,蒸煮時間更長,香味更濃郁。一個竹筒糉子少數三五斤大的七八斤,真正一個糉子一鍋飯,用上好的新糯米,泡一夜水添加些紅棗,豆沙或許其他材料,裝進新鮮竹筒裡,煮出的糉子又大又香。
張鳳琴沒多做,五六來個竹筒糉在大鍋裡煮了一下午,這會張鳳琴還說太耗費柴火呢。“沒關係,媽,等爸回來上山拉幾根樹樁,柴火就夠用了。”
“說的輕巧。”張鳳琴白了一眼小閨女,這丫頭被李福田父子倆慣壞了
“嘻嘻,媽,快點吃吧,別涼了。”李彤縮縮頭,笑嘻嘻說着剝開一個紅棗豆沙的竹筒糉子,李楓對紅棗豆沙不太感冒,更愛吃白糉,米香味竹筒清香味,別提多好吃了。
一家三口一個竹筒糉都吃不完,李楓拍拍手,起身籃子裝倆糉子,提了送着給奶奶和大伯一家嚐嚐,大伯家今年做的是小糉子。“三子來了,嬸子做的,好幾年沒嚐了,還真饞了。”
李慶輝接過大竹筒糉,對着裡屋喊着。“爸媽,三子來了,送竹筒糉子。”
“三子快坐。”
兩位嫂子和大哥也出來招呼,李楓過來除了送糉子,還有一件事要託着李慶輝,明天一早送着李彤去乘坐最早六點班車要用三輪車。“行,五點在村口等着。”
三輪車,李楓沒開過,還是麻煩李慶輝,事情說完,聊了會桃林開工的事。“明天上午就開工。”
回到家裡,喝了消食茶,李楓準備睡覺山裡人早睡早起,剛回來的幾天還不習慣呢,睡下之前在直播羣裡發佈一則通知。“明天早上主播帶大家見識一下咱們五嶺早點,中午再給大傢伙露一手,讓大家見識一下主播的廚藝,製作幾道藥膳,有興趣可以交流交流。”
“藥膳,我去楓子,還會做菜,還是藥膳,真的假的?”
“楓子還真有才啊,麪塑,魔術,唱歌,釣魚,還會製作藥膳,完全全能直播啊。”直播羣裡的女孩子,一個個完全成了小迷妹。
……
劉亮,大表哥,奮鬥小青年幾個蠟燭黨,哀嚎一片。
“楓子,不帶這樣的,你這是要逼死我們啊。”
“沒錯,給條活路吧,這是上得廳堂下的廚房啊,這是不讓我們找妹子了啊,兄弟們,不行,明天一定要給楓子點蠟燭,我贊助一百根。”
“我來五十。”奮鬥小青年立馬跟上。
“加一二三。”我是窮B,少不了。
“對對對,不點了楓子,我立馬脫粉。”
“哈哈哈。”
“不過藥膳啥的,楓子你真能行,這東西犯錯可要拉肚子的。”有人懷疑。
“何止拉肚子,有些藥性相剋,鬧不出還會吃出毛病來呢。”
“要說家常菜,我倒是相信楓子可能會點,藥膳,難度可比家常菜大得多,有點懷疑。”藥膳要了解藥材藥性,這可不是一天二天能學會,不少鑽研半輩子纔有所得。
雖說不少藥膳打着只是名頭,可畢竟是藥膳,總要加入些中藥,配比上難度不算小。李楓纔多大,大學剛畢業,哪裡有這麼多功夫學這個。
“坐等傲嬌的楓子拉肚子。”
“加一。”
“你們這些人太壞了,不過我喜歡加二。”
李楓哭笑不得。“這些傢伙。”“那行,大家等着明天中午楓子要讓大家流着口水唱征服。”口氣大上天了,這傢伙話一出,不少潛水的都炸出來了。
胖叔叔笑道。“楓子,我的口味可是很刁的,明天要是做的不滿意,我可跟着他們小年輕給你刷點蠟燭哦。”
“哈哈,胖叔叔歡迎啊。”
不少人湊着熱鬧,願意見着主播黑臉,好玩不是,李楓倒是不怕,高級藥膳師,這可不是開玩笑的。
要知道,搞廚房直播的主播還真不少,要是明天搞砸了,說不定一些剛剛有些興趣的觀衆就跑了,風險還是挺大,不過只要搞好了,好處也不少。藥膳,直播圈子裡絕對新鮮物,搞好了絕對吸引一大批粉絲,說不定上個大熱點呢。
李楓爲了謹慎起見打算明天送着李彤回去就進山採摘需要藥材,炮製一下,好在選擇的幾道菜用的藥材,並不稀奇。
關了手機,沒多大一會李楓就睡了,第二天一早四點半多些,一家就起牀了。“媽,你再睡會,早飯我和李彤在街上吃,正好請着二哥一起。”
張鳳琴一聽,這倒是,慶輝起這麼早肯定沒吃着早飯,人家幫忙總要管飯。“行,錢帶了嗎?”
“媽,你就放心吧。”
李楓提着裝着竹筒糉和鹹鴨蛋,鹹菜的袋子,一手提着籃子,籃子裝着桃子,這是李楓摘着讓李彤帶着分給同學嚐嚐。“走吧。”
天還沒亮,外邊麻麻點點的,村口李慶輝騎着三輪車打着燈,老遠李楓見着招呼着。“二哥。”
“快上車。”
一路顛簸,半個來小時到着五嶺鎮,街上早餐攤子剛剛開張。“二哥,吃點啥?”五嶺雖然不富裕,不過小吃啥的卻不少,一早打油湯茶的,羊肉湯,豆腐腦啥的都有。
土竈,石頭塊和泥漿砌出來土爐烤的香噴噴的燒餅,大鐵板燒着大柴火烤出酥油餅,大鐵盆子鍋煎着煎餃,煎包,大蒸籠冒着熱熱氣肉包子。
手磨的豆漿,豆腐腦,李楓說話打開手機直播,一一掃着過去。
本來直播間沒幾個人,等着李楓一圈下來,不少人夜貓子嗷嗷叫。“楓子,這傢伙太壞了。”
“可不是,剛剛打完遊戲回來,就見這些好吃的,不行了,來碗泡麪墊墊。”
“楓子,我討厭你。”一位努力減肥妹子,被饞的口水都留下來。
“好多好吃的,楓子介紹介紹。”
“這是油片子,面和綠豆粉,加上剁碎豆芽瓣,蝦米,香蔥攪拌成呼呼放到這個漏勺了,在油鍋一炸,外焦裡嫩,滿滿香味。”李楓捏着一橢圓的炸油片。“邊上是油香,這是糯米磨出粉,和成團,裡邊加些紅糖,做成扁圓,一炸就鼓起來了,和南瓜餅差不多,這兩樣加上鴨蛋,糉子,是咱們五嶺端午節四小樣。”
李楓點着一樣買了幾個,邊上李慶輝見着李楓對着手機說說笑笑覺着有意思。“三子,這就是啥直播?”
“是啊,二哥,吃點啥?”
“羊肉湯吧,這會吃着暖和。”李慶輝指着車站邊上羊肉湯店鋪
“行。”李楓笑着說道。“邊上油條和春捲就不介紹了,主播要去吃羊肉湯。”
這下又惹着不少剛剛熬夜回來夜貓子嗷嗷叫,這傢伙太壞了,剛剛起牀看直播一些人被李楓弄的也覺着肚子咕咕叫,少不得說道李楓。
來到店裡,李楓笑着介紹。“這家是老店,有幾十年的歷史了,他們家的羊湯現熬,凌晨就起來,大骨頭和羊肉熬煮這會功夫差不多三個小時了,你們看四周人還不少呢,大家一早過來就是喝頭湯的,頭湯最爲濃郁,要是九十點來羊湯可就沒啥味道。”店裡爲了吃頭湯不少人等着,李楓舉着手機來到窗口叫道。“來三碗羊肉湯,兩份少鹽,一份不加鹽。”
“咦,楓子喝湯不加鹽?”
“哈哈,這大家就不知道了,要論喝羊頭湯,本地人最有經驗,不少老主顧少有會加鹽,鹽會破壞了羊肉湯的鮮美。進了羊肉湯館,本地人和外地人只要一喝湯,一下就分着清楚。”
“我還第一次知道呢,喝羊肉湯不放鹽呢。”
“喝湯喝鮮。”李楓點好羊肉湯和李慶輝打了招呼。“你們先坐着,我去切點小菜。”
“那邊是啥?”
“主播快看看。”
“大茶壺?”
“呵呵,這是油茶,這個大茶壺我從小就見着,至少二十來年了。”李楓笑着說道。
“好有意思啊,快看,原來是這麼倒出來,不怕倒漏了。”油茶從茶壺嘴裡倒進碗裡,一眨眼就是一碗。
“人家都倒了幾十年,這點本事還沒有。”
“楓子,要不去嚐嚐。”有人好奇,李楓苦笑。“那行,去來半碗。”
李楓走過來,要了半碗油茶,令直播間驚奇的是。“楓子,咋的這成了油茶和豆腐腦混合物了。”
“這是五嶺特色,油茶和着豆腐腦,味道絕對沒說的,大家來五嶺時候,要記着,喝油茶,說着半碗意思一半油茶一半豆腐腦。”
李楓笑說道,油茶用老雞湯熬煮,加上澱粉,千張絲,麪筋絲,海帶絲,點一些老母雞肉絲和香脆的花生米,加上一半豆腐腦,點上紅辣椒油,香菜和剁碎的榨菜。
絕對美味,一小碗,李楓三兩口吸溜掉,帶着衆人順帶逛着一小圈來着邊上滷菜館,這家剛剛開門。“老闆,切一斤豬頭肉,一疊豬耳朵,一盤涼拌菜。”
“好嘞。”老闆挺高興,一開門就有生意上門。
“楓子伙食不錯,一早就開葷。”
“請人幫忙,這頓早飯算是請客,要買點肉食。”
李楓提着三袋子回來,羊肉湯上來了。“二哥還要點啥?”
“夠了,夠了。”
“小彤?”
“窩窩包。”
“窩窩包是啥?”
“主播快帶大家去見識見識。”