半個小時後。
當白常的新鮮筍紙包炸雞出鍋時，現場一片鴉雀無聲。
王老爺子更是激動的手都開始哆嗦了。
那清新的筍香，和炸雞的香味混合在一起，幾乎充斥了整個大廳。
更重要的是，白常所做的紙包炸雞，是整隻的，而劉師傅卻把雞肉分成了小塊，從這一點，他就已經落了下乘。
再加上這筍香，根本不用品嚐，所有人都已知道，這一次，白常又贏了。
“這、這……你是怎麼懂得，筍紙的製作方法？”
劉師傅已經完全傻眼了，他簡直不敢相信，這個世界上，竟還有懂得如何製作筍紙的人。
而且，這筍紙就連他也做不出來。
“沒什麼，瞎蒙的。”
白常衝他呲牙一笑，把那盤炸雞遞給王老爺子，說：“老爺子，不辱使命，終於完成了。”
說着，白常退了幾步，站在了一個安全距離。
王老爺子哈哈大笑道：“放心吧，我老人家可捨不得，把這盤炸雞扣你腦袋上。好樣的，這纔是真正的，正宗的紙包炸雞，哎，我老人家幾十年沒有吃到了，就是這個味兒啊……”
他又回頭看着劉師傅，說：“你這個傳承人做出來的炸雞，也算馬馬虎虎，但你把雞分成小塊，這第一步就輸了，而且你那個筍紙，不知放了多久，早就沒什麼味道了，徒有其表。”
劉師傅也知道自己輸了，苦笑道：“老爺子說的是，但我這裡的筍紙，都只有那麼大，只能把雞肉切塊，才能包起來，至於筍紙，也的確是存了好幾年的，我、我輸了。”
這時候，衆人才明白，爲什麼白常要那麼大的洗臉盆了。
大廳裡響起了稀稀拉拉的掌聲，似乎是在恭喜白常，但仔細看，一個個的卻都是愁眉苦臉。
就連王同林的臉色，也是難看至極。
所有人都以爲，今天劉師傅贏定了，沒想到白常居然會這種筍紙的製作方法，直接秒殺了劉師傅。
這樣的話，王同林倒是不必賠錢，可那些押注劉師傅獲勝的人，全輸。
按照剛纔所說的對賭規則，那些賭金，就全都是白常的了。
王老爺子可不管那麼多，他迫不及待的打開筍紙，在飄着筍香的炸雞上，直接撕下一條大腿。
“啊……就是這個味兒，想死我了……”
他閉上眼睛，仔細品味着這雞肉的味道，忽然，從眼角流下了淚水。
“我今年八十多了，本來以爲，這輩子再也吃不到這麼好吃的炸雞了……”
場中寂靜一片，所有人都看着王老爺子，看着他細細的，一點點的，把那條大腿吃了個精光。
忽然，他睜開眼睛，大聲道：“我宣佈，從現在起，白老闆就是我的御用大廚，聘金就是……”
他從腰上解下一個鑰匙，直接塞進了白常的手裡。
“聘金，就是我在瑞士銀行的一個保險櫃！”
現場先是寂靜，鴉雀無聲，然後，一片譁然。
瑞士銀行的一個保險櫃，當做聘金。
這得是多大的一個手筆？
雖然老爺子沒說，那保險櫃有什麼，但是能存在瑞士銀行裡的一個保險櫃，裡面除了錢，還能裝什麼？
說不定，還有全世界各地的房子，產業，甚至價值連城的寶貝。
壕，神壕，大神壕！
王同林的臉色也刷的變了。
瑞士銀行的保險櫃，那可是老爺子手上十個保險櫃裡，最大的一個。
如果給了白常，那麼，白常擁有的財富，說不定直接就超過了自己。
瘋了，這老頭一定是瘋了。
然而，還沒等王同林發作，白常就已經把鑰匙重新塞回了老爺子手裡。
“老爺子，其實我反倒要謝謝你，難得你還記得這些已經瀕臨失傳的菜式，才讓我有機會，把它們重現世間，讓人們知道，那些快要被我們遺忘的，那些看似不起眼的菜，卻是老祖宗留下來的瑰寶。我也要謝謝你，這麼信任我，甚至用這麼重的聘金，但很抱歉，我不能接受你的聘請，更不能接受這麼貴重的聘金。”
白常這番話說出來，衆人更是驚訝無比。
王老爺子也愣住了，撓着頭說：“你要想清楚，我那個保險櫃裡的東西，能讓你直接變成超級富豪，這樣你都拒絕？”
白常淡然一笑：“可是老爺子你想過沒有，如果我變成了一個超級富豪，我還能再做出這麼好吃的菜嗎？雖然我的一道菜能賣到很高的價格，但我卻從來沒有忘記了自己的本心，更沒有忘了自己是個廚子。”
周圍鴉雀無聲，每個人都在仔細品味着白常的這句話。
這句話，雖然簡單，卻是蘊含着哲理。
有多少人，身居高位之後，就忘卻了本心。
有多少百年傳承的老飯店，卻在裝修的富麗堂皇之後，丟了老味道。
爲什麼說，真正好吃的東西，往往是在那些偏僻的陋街小巷。
爲什麼說，真正會演戲的不是明星，真正爲人民的不是高官。
這是因爲，只有真正接地氣的人，纔不會忘卻本心，纔會懂得，老百姓想要的，究竟是什麼。
哪怕，他只是一個廚子。
王老爺子默然片刻，忽然一拍巴掌，嘆道：“說的好，說的太好了。我光顧着高興，卻忘了這一點。這普天之下，無論做什麼，最難得的，就是不忘初心這四個字。如果你真的變成了富豪，恐怕就再也不會在那個小衚衕裡當廚子，也不會花費八個小時時間，去料理一道開水煮白菜，那樣的話，恐怕老祖宗傳下來的東西，就真的要失傳了。”
“老爺子，以後如果你想吃什麼東西，儘管找我，我分文不收。”
“那怎麼行，你是做生意的，總不能讓你賠錢啊。”
“古人說過，高山流水，知音難覓，我這樣的廚子，也得有您老這樣的食客，如果我再收您的錢，那豈不是落了下乘？”
“哈哈哈哈，說的好，高山流水，知音難覓，以後你就是俞伯牙，我就是鍾子期……哎我說，小夥子，要不咱們兩個拜把子如何？”