顧家的一應事情，在顧守仁、李氏和林生的操持下，有條不紊地進行着無論是田裡地裡，水稻，紅薯，還有仙人草，鴨子，都長得一派生機盎然；就是家裡的涼粉，鹹鴨蛋，松花蛋，光景也是一日勝似一日。每個人都不得閒，不是忙這個，就是忙那個，不過忙得有勁，忙得心甘情願嚴惠成因爲有楊國平的先例在前頭放着，也起了勃勃雄心，想夥着顧家一處，把這鹹鴨蛋，松花蛋推廣到更多更遠的地方。在讓更多人品嚐到美食的同時，也讓自己和顧家賺上更多的銀子這樣雙贏的好事情，無論是嚴惠成還是顧家，都沒有說拒絕的道理於是乎，又有了鹹鴨蛋和松花蛋的特許加盟連鎖店。和嚴惠成的利益分配，也比着楊國平的例子，擬了契約，白紙黑字的寫明白了，就不至於產生什麼糾紛和矛盾。
這個時候的嚴惠成，真是拿顧家當財神爺一般來敬着，全然沒有了以前的姿態。他很慶幸自己當初的一閃念，搶在他人前頭得到了鹹鴨蛋的經營權。雖然中間起了些風波，若是不這麼着，也許還沒有後來的松花蛋呢又哪會有如今這樣紅火的生意，流水般往家涌的銀子啊？
說起來，能認識顧家，還是靠着楊國平的介紹；當初自己落入低谷時，不是他的鼓勵和意見，也不能支撐到今天因此嚴惠成對楊國平和顧守仁，可說死心塌地的信賴秀菱抽出空來，便幫着趙華打理養殖黃鱔的池塘。畢竟這是她想出來的主意，目的也是爲了大姐今後能過上好日子。所以沒有說起了個頭，就甩手不管了這黃鱔養殖還是摸着石頭過河，走一步算一步哩自己雖是沒吃過豬肉，總算看過豬跑，以前在叔叔的養殖場幫過忙，多少算有些譜子。
趙華這個時候，已經將自家稻田的種植和田裡鴨子的管理事宜，都交給了王久順兩口子忙活，反正說好了報酬，兩邊都覺着不吃虧。他自己則一門心思地撲在養殖黃鱔的池塘上。趙華娘巴望着兒子成功，也是起早貪黑，不怕苦不怕累地在池塘忙活着。
關於黃鱔的餵食，秀菱如此點撥道：“華子哥，你喂黃鱔時，應該固定一個時辰，固定一個地方，時間長了，黃鱔就曉得何時該上何處吃食料了”
趙華聞言直點頭：“這法子好”加上他自己開動腦筋琢磨，在每天定時定點投放餌料時，一開始投放量遠遠低於黃鱔的飽含量，於是，黃鱔始終處於飢餓狀態，便形成了爭搶，吃得也似乎更起勁了餌料便不會浪費。
過了幾天，投食量陸續增加，畢竟想要黃鱔長得快，長得大，就要多餵食。這樣，黃鱔的馴化也就可以逐漸完成了。
不過，黃鱔養殖並不是說捉來黃鱔養在池塘裡，等養大養肥拿去換錢就成了主要還是在繁殖季節，挑選合適的種鱔，大量產卵，孵出鱔苗，再經過飼養，到時候才能賺上許多的錢而這些過程，可不說嘴皮子動兩下就能完成的，每個步驟，都得操心受累呢還得細心，耐心秀菱自然把要點都和趙華說了，還沒到黃鱔的產卵季節，先專門建了繁育池和鱔苗池。
看着錢不斷地投下去，到現在還沒有收穫，趙華心裡其實是有點忐忑不安的，有時候憋不住了，便問秀菱：“你說咱們這麼弄，到時能成功嗎？我真怕出個什麼意外，讓你們爲我的付出都打了水漂，叫我怎麼對得住大家啊？”
他說的是實話，要是這些錢都是自己的，虧了大不了重頭來過；可是這銀子卻是未來的老丈人拿出來的，心裡不覺就添了幾分壓力，肩上也覺得加了幾分重擔秀菱安慰他說：“華子哥放心吧咱們雖然沒養過這個，但一步步都是有根據來的，何況咱們下了這麼大的苦功，肯定能成呢”
事到如今，趙華也唯有咬着牙往前走下去，絕不能半途而廢讓人看笑話就是秀蓮，也常常開解鼓勵他，得了空便過來池塘這邊幫忙，所以趙華更沒有理由放棄啦繁育池建好，得在底上鋪上厚厚的一層淤泥，又鋪上一層蚯蚓糞，再隔一段距離種一株水葫蘆，然後注水。等這些工作完成了，再挑選懷卵明顯的雌鱔和健壯的雄鱔，按一定的標準投放入池。比如說一定的空間得放幾條，又或是雌雄的比例，這個都有講究的。
趙華不放心別人，都是自己親手做的。不過他和黃鱔交道打得多，於這一方面還是有些經驗的，所以這時輪到趙華教秀菱了。
“你看，鱔洞口有兩條黃鱔探頭呼吸，洞口還有泡沫出現，即是說黃鱔將在一天左右產卵了。”趙華指着洞口用極輕的聲音對秀菱說道。
秀蓮點點頭：”那這就快了只是怎麼曉得它們產過卵了哩？”
趙華胸有成竹地說:”若是發現洞口只有一條黃鱔探頭呼吸，則證明雌鱔巳完成產卵，並且離開了。過個五到七天，鱔苗就會孵出來！”
兩人正說着，秀菱瞧見另一個洞口有黃鱔鬥了起來，連忙示意趙華快看.
趙華打量了一會兒說:”是雄鱔在爭奪雌鱔，總有一個要退出的！”果然沒多久，來犯的黃鱔停止進攻後敗退了！
秀菱佩服地說:”華子哥懂得也不少呀！”
等種鱔吐沫產卵之後，又要做好標記，以方便及時收集鱔苗。卵粒靠泡沫託浮於水面，也有的卵產在草團上。到了時間自會孵出小鱔苗;卵囊消失後，趙華用細布抄網迅速輕快地將其撈入，再放入鱔苗培育池中.
“動作得敏捷，不然種鱔會因爲護仔而攻擊，咱們撈苗就受影響了！”趙華隨口對秀菱說.
秀菱嗯了一聲，她畢竟還是個孩子，此時只有在邊上看看的份！不過她接口道:”你知道嗎？這些種鱔若是精心餵養，過個二十天左右，還能第二次產卵呢！”
趙華還真不知道，聽得秀菱這樣說，連忙點頭:”我記下了，這些種鱔得好好給它們添些食料！”
做完了這些，又要重新佈置好水草，方便其它黃鱔產卵.
就是這些鱔苗的餵養，也是要格外花費心思的，自然不能與那些長成的黃鱔喂一樣的食料。秀菱就讓趙華剛開始用白細布包裹過濾熟蛋黃投喂，一週後，再搭配着餵食煮沸後磨碎的蚯蚓.
這蚯蚓洗淨煮沸再磨碎雖然煩瑣，趙華娘倒沒有什麼怨言，不過多花些功夫，受些累就是了！唯有要用熟蛋黃碾碎了喂黃鱔，可把趙華娘心疼壞了自家稻田裡養的鴨子，此時還未到產蛋時分，還得另掏錢去買蛋。這趙家人自個兒還捨不得吃蛋呢，早先鴨子產下來的蛋都拿去換了錢，幾時肯留給自家人吃了？這小黃鱔倒好，居然吃熟蛋黃不免就有些嘀嘀咕咕起來：“咱家人還吃不上幾個蛋哩這小黃鱔居然只吃蛋黃，誰聽說過呀？錢沒賺到手，倒這麼拋灑銀子，這不是敗家是什麼？”
把趙華嘀咕得受不了了，就找着秀菱商量：“你說咱們這個小黃鱔，是不是不用喂熟蛋黃了？我想着吧，天生野長的小黃鱔不也得長大啊？哪有人餵它們吃熟蛋黃的？要不，咱們想辦法把那個煮沸過的蚯蚓，磨得細碎些，應該也能頂事吧？”
他這番話，把秀菱說得有些不好意思起來，她發現自己確實有些犯了照搬照套的形式主義前世只是聽叔叔這樣說起過，這到了這個時空，就憑趙華家那個家境，再這麼做，確實是太奢侈了，難怪趙華接受不了秀菱摸了摸頭，對趙華說：“嗯，華子哥也說得有道理咱們就試試你說的方法吧”
於是從這之後，趙華養殖的鱔苗便再沒有餵食過熟蛋黃了，所幸的是，也這麼長起來啦秀萍她們知道這件事後，便拿這個當笑話來取笑秀菱，動不動就問：“今兒個我煮了幾個蛋，蛋黃要不要拿點兒去給趙華家黃鱔吃呀？”
秀蓮掩着嘴嘻嘻地笑。連李氏也用指頭點着秀菱說：“你這丫頭也是，虧你想得出來，拿熟蛋黃喂小黃鱔。趙華娘不心疼死纔怪，就是我，也容不得你這般灑漫日子雖然好了，可也不能忘本不是？老話咋說的？憶苦思甜，居安思危￣”
秀菱到了此時，無話可說，曉得是自己鬧了笑話，也就扭古兒糖似的纏在李氏身上：“咱娘說話也越來越有水平啦哈人家知道錯了，你們就別再笑話人家成不成啊？”
李氏便正色說：“趙華家本就沒什麼家底，還指望靠這黃鱔養殖賺錢呢你下次再幫人家出主意，就得從又省錢又有效果的方面着手，不能顧前不顧後的，只管往裡頭扔錢知道不？”
秀菱脆生生地應了一聲：“娘，我記下了。萬事開頭難，趙華家的黃鱔養到這時，已經打下了很vb 的基礎，再養上幾個月，就到了收穫的日子哩這有了經驗，下一拔可就容易多啦”
大家聽了這話，都很高興，秀蓮更是不用說了