趙斐然團隊的到來，使得五色海岸海島度假酒店在短時間內迅速穩定了下來。員工們已經回到了各自的崗位上，並且開始努力工作。
趙斐然帶來的人已經開始對酒店進行了初步的內部調整，之前的財務部長已經被停職。酒店裡的一切都在向着好的方向發展。
只是，之前五色海岸海島度假酒店面臨着破產，現在根本就沒有客人入住。
一直留在酒店的vip客戶經理徐冉再觀察了趙斐然兩天之後，實在拖不下去了，終於還是在沒有取消訂單之前，決定把自己爭取來的業務，報告給酒店的新任總經理趙斐然。
徐冉爭取到的業務是由一家婚慶公司，準備在五色島舉辦集體旅行婚禮。本次選擇旅遊結婚的新人共有18對。婚慶公司決定以酒店爲主體，在酒店裡舉辦婚禮之後，新人們可以以自由行的方式進行環島蜜月遊。
這個活動直接就是酒店和婚介公司一對一掛鉤，並不涉及旅遊公司。酒店提供場地，婚介公司和酒店配合定下結婚的活動項目。
如果這次活動辦得好，那麼婚慶公司願意和酒店長期合作。婚慶公司那邊也提出了打算在五色島舉行一次大型單身男女相親的旅遊活動。
徐冉當初是費勁千辛萬苦纔拿到這個訂單的。他從一開始的目標對準的就是200人的單身男女相親旅行活動。
徐冉把這個單子當成是這家酒店存活的最後一線生機，卻沒想到趙氏的人覺得五色海岸海島度假酒店是個燙手山芋，直接就把酒店甩賣給了趙斐然這麼個外行人。
在不到一週的時間裡，酒店易主，酒店管理層逃離，客人的流失。現在，這家酒店幾乎已經到了經營不下去的地步。
再過兩天婚介公司的人就要來五色島談活動的具體安排了，徐冉已經拖不去了，他不得不咬着牙跟這個個性陰沉的新老闆合作。
“趙總，第一期雖然只是18對新人，但是隻要這次活動我們做的讓顧客滿意。婚慶公司一定會進一步跟我們酒店合作。這是一次很好的機會。”徐冉怕這個老闆嫌棄客人少，不得不耐下心思勸說。
卻沒想到，趙斐然聽了他的話，沉吟片刻之後，當場就決定哪怕是賠錢也要做好這次的訂單。
趙斐然很快就召集了酒店管理層開會，討論如何做好集體婚禮的訂單。
酒店服務人員勉強還算齊備，酒店設施還算完整，新人完全可以隨時入住。
只是，酒店廚房裡的廚師現在只剩下魚師傅一個光桿司令，以前合作的食材供應商由於長期拖欠貨款，已經拒絕再跟酒店再次合作。
如何在婚慶公司的人趕來之前，妥善地解決這些問題，就成了迫在眉睫的難題。
不過，因爲有寇媛媛在，趙斐然對廚房還是比較有自信的。只是，光寇媛媛和魚師傅兩個人也是不行的。
“之前走的那些廚師，有沒有可能再回到我們酒店繼續工作呢？”趙斐然問徐冉。
“趙總，之前離開的人都被挖到錦繡花園酒店的廚房去了。現在那些人肯定不會回來了。”徐冉皺着眉搖了搖頭。被拖欠公司，福利不到位，那些好不容易離開的人肯定不願意回來。
“那麼在島上，或者緊鄰的內陸有沒有可能在短時間招聘到合適的廚師呢？可以不要求工作經驗，新人我們酒店也可以培養。”趙斐然繼續問道。
“現在，島上的年輕人大部分都去內陸找工作了。我們去內陸找廚師也不是一天兩天能夠找到的，特別是銀灣也是旅行城市。”
“這樣？難道不能想想辦法麼？”
徐冉無力地搖了搖頭，到了現在這種時候，五色海岸酒店好像已經沒救了。
趙斐然深深地嘆了口氣。剛出來辦自己的事業，還什麼都沒做，趙斐然實在不想向家裡求救。不然，靠着顧家的名望，二舅舅的人脈，趙斐然還真能很快就拉來一個完整的廚師團隊。只是，他現在還是想靠自己的方式解決問題。
就在酒店管理層爲了廚師的問題一籌莫展的時候，寇媛媛正在廚房裡跟魚爺交流廚藝呢。
魚爺看着寇媛媛拿土豆做成的仿魚翅非常震驚。
“你們內陸的廚師可真會玩食材，只是不用這樣的吧？”
寇媛媛卻笑眯眯地看着他。“那是因爲我祖上居住在洛陽，我外公說過，因爲很多食材可遇而不可求。所以，廚師們就通過自己的智慧，用其他食材代替，做出不輸給那些珍貴食材才能做出食物呀！您來嚐嚐我的這份仿魚翅做的怎麼樣？”
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魚爺接過碗一嘗，不禁睜大了雙眼。“就這土豆沒想到還真的可以不輸魚翅的味道呀！你這份調味的功底真是沒得說，不虧是廚藝宗師？”魚爺開口稱讚道。
“我是白案的！”寇媛媛說着，就不以爲意地笑了笑。“我學過蘇菜，官府菜，川菜，粵菜，豫菜，學了很多東西之後，我才發現我真正最喜歡的就是這個了。”
寇媛媛一邊說着一邊把手中的土豆向上拋起。
“不受食材的限制，沒有什麼不可取代的，做出心裡想做的菜品！”
她說完這句話的時候，手中的土豆瞬間已經被她用菜刀剝下了一層薄薄的皮，露出了白生生的土豆瓤。
魚爺已經50多歲了，一直在五色海岸酒店裡工作，他從來都對廚師的晉級不怎麼敢興趣。可是，直到今天他才發現，宗師不虧是宗師，寇媛媛就算再怎麼年輕，那種廚藝境界也不是他這個海島老頭能比的。
“哎，突然發現我這一大把歲數都活到狗身上去了。對廚藝的理解反倒不如你這個小娃子深了。”魚爺說這話的時候，臉上露出了幾分失落。
“話不能這麼說，咱們只是研究菜品的方向不一樣。您做了三十年的菜，對海鮮的理解肯定比我深。說實話，很多海鮮我連吃都沒吃過呢！我是真心想要嚐嚐您做的菜呢，可惜現在我們店裡都沒有人願意供貨了。”寇媛媛說着，就嘆了口氣，然後隨手就又削了一個土豆。
魚爺看着她在收拾食材，突然就想到了什麼。
“哎，小老闆娘，你該不會是準備拿這些食材，應付後天要來的那些婚慶公司的客戶吧？”
“您也收到消息了？”寇媛媛擡眼看向魚爺。“他們來就來吧，我到時候，就用這些基礎食材做出一桌讓他們大開眼界的菜！”
說到做菜寇，媛媛很自然地就出了一種強大的自信。
“哎，媛媛，你不需要這樣，我到時候讓我兒子送海鮮過來就行了。”魚爺擺了擺手。
“您的兒子能給咱們酒店送海鮮？這樣真的可以麼？”寇媛媛忍不住睜大眼睛，滿懷期待地看向魚爺。
“那有什麼不可以的，我兒子在銀灣的生意做得很大。他打個招呼就有人把最新鮮的海鮮送到我們店裡來了，而且保證價格合理。你不是想吃海鮮麼？到時候，魚爺給你做一頓真正的海鮮大餐，讓你嚐嚐。不過，其他的食材還是需要我們酒店自己想辦法的。”魚爺說着就嘆了口氣。
“有了海鮮就已經足夠了。魚爺，實在太感謝您了！”寇媛媛還真沒想到，食材裡最重要的海鮮居然這麼容易就搞定了。她還打算硬着頭皮做仿菜呢。
“看你這丫頭，哪兒有那麼多事呀？”魚爺一臉不悅地看着她，好像是嫌她太見外了。
寇媛媛不好意思地看着魚爺笑了。也不知道怎麼回事，寇媛媛似乎天生就很討老頭老太太們的喜歡。這次也如是，剛到五色海岸海島度假酒店沒幾天，她跟魚爺就成了可以討論廚藝的朋友。
魚爺既然這麼豪爽，寇媛媛也不跟老爺子客套了。直接就問魚爺，“過兩天婚慶公司的人來酒店，我們兩個在廚房裡肯定沒問題。只是，等到那十八對新人一來，我們好像就忙不過來了。魚爺，您知道不知道島上或者內陸，哪裡能請到廚師呀？”
原本很豪爽的魚爺聽了寇媛媛的話，手就是一抖，差點把手裡的勺子扔出去。
“廚師倒是有，只怕您們不會用，人家也不願意掙你們的錢呢！”魚爺耷拉着臉，不怎麼高興地說着。
“是因爲人品有問題麼？還是出過什麼事呀？”寇媛媛繼續問。
“人品能有什麼問題？都是些淳樸的島民，是原來那個趙經理不厚道，寒了人家的心！所以，那些人發過誓，餓死都不會回五色海岸度假酒店了。”說道這裡，魚爺非常的氣憤。他甚至都有點遷怒於寇媛媛這個趙家的媳婦了。
“魚爺，我丈夫當初也是被趙家人趕出去的。他從小是在外公家長大的，所以我們跟趙家基本沒什麼聯繫。只不過我丈夫說，這家五色海岸度假酒店是我過世的公公建造的，所以他纔會把這家酒店買下來。他說，這是一家能給人們帶來幸福的酒店，不想眼睜睜地看着它被別人買走，摘掉牌子。”寇媛媛不得不跟耐下心來跟魚爺解釋了一番。
魚爺聽了寇媛媛的話，整個人都驚呆了。“什麼？你是說趙斐然不是趙家本家的人，是那位趙先生的兒子？”
“我不知道您說得那位趙先生跟我想得是不是同一個人。但是，斐然說，父親母親是在這家酒店裡舉辦的婚禮。這裡也記載着雙親們的最美好的回憶。所以，我們夫妻倆纔會來。”
“那就肯定不會錯了，37年前，我剛17歲，跟着叔叔來這家飯店裡打工。建造了這裡的第一位趙先生，跟後來的那些趙先生都不一樣。那時候，他對員工們非常的照顧，也非常尊重這裡的廚師，跟我的師傅甚至是忘年交。
他的夫人是位非常溫柔的小姐，她對廚藝方面的事知道得非常多，她說自己不會做菜。卻有着一條非常靈敏的舌頭，師傅只要按照她說得方法做菜，做出的菜品就會變得非常美味。趙斐然他是不是那位趙先生和夫人的孩子？”
魚爺說道這裡，情緒有些失控，想着三十年前發生的事，他的眼淚都快要流下來了。
不知什麼時候，已經走到廚房大門口的趙斐然突然推門走了進來。
“是，您說得應該就是我的父親和母親。”趙斐然很坦然地說道。時隔這麼多年，再次聽到有人提起父親母親，趙斐然的心裡有種說不出的感受。
魚爺卻已經顧不得其他了，上前一步，用力地握住了趙斐然的手。
“那位趙先生爲救落水小孩子去世之後，這家店的管理者雖然都姓趙，可是卻沒有人真的關心這家酒店了。
大師傅說他當年答應過那位趙先生的。所以，不管這裡的管理者再怎麼變，大師傅卻一直帶着我們這些廚師信守着承諾。
只是，後來大家都老了，就一個個的被辭退了。大家都是爲了這家酒店奉獻了大半輩子的人，臨老了，卻什麼都沒有，酒店也快破產了。
大師傅說，如果經營這家酒店的一直都是最開始的那位趙先生，一定不會發生這種事情的！”
魚爺說完這番話，不禁潸然淚下。
趙斐然看着他，啞着嗓子說：“那些老員工現在都在哪兒，魚師傅您知道麼？我想去把他們都請回來。”
“請回來幹嘛？都是一些沒有用的老頭老太太了。”魚爺一臉難以置信地看着趙斐然。
幾天下來，魚爺覺得趙斐然是個天性冷漠的人，除了對寇媛媛比較溫柔外，這人對待別人好像就再也激不起半點熱情了。別人就算死在他面前，這人或許都能無動於衷。
魚爺沒想到他看趙斐然竟然看走眼了。這趙斐然竟是熱冷內熱的性子，居然關心起那些老員工了。
“能幹活的我們給安排合適的工作。不能幹活的，我們酒店想辦法給他們補辦保險，發養老金。”趙斐然這話說得擲地有聲，一點都不帶含糊的。
“什麼？趙先生你真的願意管那些老人？他們都只是合同工，臨時的，沒有保險。”魚爺一激動，連對趙斐然的稱呼都變了。
“魚爺，您覺得我父親會扔下這些爲了這家酒店勤勤懇懇工作了一輩子的人？”趙斐然突然擡起眼睛注視着他。
這一刻，魚爺突然發現趙斐然和寇媛媛兩口子眼神都有些像。他們的眼睛都是那樣的明亮。
“那位趙先生，他肯定不會的！”魚爺想起英年早逝的趙先生鼻子有些發酸。
“我父親沒辦法做的事，我就替他完成心願了！”趙斐然很堅決地說着。
時間不知不覺地已經過去了三十多年，魚爺依稀記得他年輕的時候，那位趙先生笑着地對着大師傅和徐經理說：
“五色海岸這麼美，我們要齊心協力把五色海岸海島度假酒店做成世界一流的酒店。到時候，全世界的遊客都回來我們酒店旅遊。”
那個人，那句話，就成了他們這一代人辛辛苦苦奮鬥了幾十年的動力。就算飯店最差勁的時候，他們也不願意離開這裡。
然而等待並不是徒勞的，誰又能想到，幾十年之後，那個人的兒子回來了。
他想要親手接過逝去的父親的夢想！