200 賣食譜

“聽說昨夜你又立功了。”孫捕頭拍了拍何重大的肩頭,笑道:“那燕飛李可不是一般的飛賊,近一年沒少在我們開陽縣作案,連我都對他束手無策,沒想到最後栽在你手上。”

“我也只是碰巧抓住他的。”何重大撓了撓頭笑道:“要是捕頭你碰見了,那燕飛李還不是輕易被你生擒。”

“你跟我謙虛什麼,那燕飛李別看只是後天後期,但其身法了得,連拳腳功夫也是一流,七八個捕快根本拿他沒辦法。”孫捕頭搖頭道。

何重大也不好說什麼,昨夜那燕飛李可能瞧他是後天中期,有恃無恐,見到他並沒有逃,反而朝他衝來,過了幾招後,那燕飛李出招的速度確實很快,可破綻也不少,最後被他瞅準機會,一記手刀給打暈了。

說真的,他並沒覺得那燕飛李有多麼厲害。

“那個...孫捕頭,我好些日子沒回家了,我打算過幾日休沐回家看看。”何重大有些不好意思道。

“有什麼不好意思的,你當上捕快確實要將這好消息告訴家裡人高興一下,若不是最近幾日衙門有許多事忙,將這事給耽誤了。”孫捕頭道。

“那孫捕頭你是容許我回家了!”何重大激動道。

孫捕頭笑着點頭,看到何重大激動的模樣,他恍惚間想到當初的自己,對於許多平民百姓而言,能當上捕快,那可是一件光宗耀祖的事情,想當初他當上捕快,驚動了十里八村的地主員外過來賀喜。

“回去後,有你忙的時候。”孫捕頭拍了拍何重大的肩頭笑道。

“捕頭,你說的什麼意思?”何重大有些迷糊,什麼回去後,有他忙的時候?

“回去後就知道了!”孫捕頭負着手,也不明說,慢悠悠的轉身離去,留下一臉茫然的何重大。

……

轉眼間過去兩日。

自上次吃過叫花雞後,二丫總催着牛大力再做一次叫花雞,李香蘭和孫寡婦被三個丫頭說得勾起了興趣,也好奇叫花雞是不是真這麼好吃。

寡不敵衆,牛大力也只能答應做叫花雞了,家裡養了十多隻母雞是不能碰的,先不說二丫那宏偉的理想,就說李香蘭也不允許。

要知道這些母雞在靈泉的滋養下,不但一隻只又肥又大,每天還產兩個雞蛋,留着家裡就有吃不完的雞蛋。

於是他騎着大黃上山打了四隻野雞回來,由於在家裡做叫花雞,所以這次他讓李香蘭加了些配料,這纔將雞用蘆葦葉包裹起來,又裹上黃泥。

廚房裡的土竈沒辦法放下四隻叫花雞,只能讓三個丫頭拿些柴火到院子裡烤,三個丫頭知道要做叫花雞吃,忙活起來那是相當的勤快。

小黃和小黑吐着舌頭,不斷跟在三個丫頭轉來轉去,彷彿很高心一般。

忙碌得差不多,便將四個黃泥團放入柴火中後,點燃柴火。

熊熊的火焰在院子裡燃起,冒起濃濃的白煙,三個丫頭一邊磕着瓜子,一邊眼巴巴的盯着火堆。

“爹,還要等多久啊?”二丫扭頭看向牛大力問道。

“俺們纔剛剛放進去,哪有這麼快。”牛大力無奈道。

二丫嘟了嘟小嘴,“那等一下我和姐姐和秀兒要吃兩隻叫花雞。”

“沒問題。”牛大力笑道。

屋檐下,孫寡婦嘆道:“大力還真疼二丫。”

李香蘭淺淺一笑,並沒說什麼。

等叫花雞烤好的時候,差不多過了一個時辰,在二丫迫不及待的催促下,牛大力無奈拿出木棍,將四個黑糊糊的黃泥團挑了出來。

還沒等他敲開黃泥團,二丫用一塊黑不溜秋的抹布將兩個黃泥團包起來,“爹,這兩隻叫花雞是我們的,我們要拿到自己屋子吃。”

說着,就往屋子跑,小黃和小黑跟在二丫身後。

大丫和秀兒向牛大力說了一聲後,也跟着去了,牛大力搖搖頭,將兩個黃泥團打碎後,拿起用蘆葦葉包裹的野雞,有些燙,小心翼翼的拿進屋子。

此刻屋裡,李香蘭和孫寡婦正推讓着什麼,只聽李香蘭說道:“孫姐,這是你應得的,你來幫我做冬衣,費了不少時間,哪能讓你白忙活?”

“你客氣什麼,這些日子,我和秀兒沒少受你們家照顧,更何況上次要不是你們將小黃讓我帶回家,只怕上次我和秀兒就要遭罪了。”孫寡婦將錢袋子推回去道。

李香蘭知道孫寡婦說的是孫小六那次,但還是將錢袋子推給孫寡婦,“一碼歸一碼,你幫我做衣裳,我不能讓你白忙活。”

“這銀子我真不能收。”孫寡婦拒絕道。

兩人推讓無果,牛大力進屋道:“孫娘子,香蘭讓你收下,你就收下吧,銀子又不多,算是俺和香蘭的一點心意。”

“你們...”孫寡婦剛要說話,卻被一旁的李香蘭打斷了。

“大力哥都這麼說了,孫姐這銀子你一定要收下。”李香蘭眼疾手快,登時將錢袋子塞在孫寡婦手裡。

孫寡婦有些措手不及,還沒等說什麼,李香蘭轉移話題道:“大力哥,那叫花雞做好了?”

被李香蘭這麼一說,孫寡婦不禁將目光看向牛大力手上的兩團用蘆葦葉包裹的叫花雞。

“你們試試味道咋樣?”牛大力憨厚笑了笑,將兩隻叫花雞放在桌上。

“孫姐,你過來試試看這叫花雞是不是真像大丫她們說得這麼好吃?”李香蘭將一個蘆葦葉包打開,登時香氣四溢。

孫寡婦心裡又無奈又感動,她知道李香蘭家是爲了幫她們孤兒寡母,畢竟她一介女流想賺銀子過活是一件很艱難的事情,心裡暗暗記住牛大力一家的好來。

可就在這時,屋裡忽然飄散着一股濃濃的雞肉香。

先不說味道有多香,就憑那金黃的表皮,滲着油,看起來就讓人口水直流三千尺。

李香蘭撕了一隻雞腿遞給孫寡婦。

孫寡婦也好奇,接過雞腿就咬上一口,眸子一亮,登時停不下來,將雞腿給吃完了,忍不住讚道:“板酥肉嫩,味道獨特,我還是頭一次吃過這麼好吃的雞肉。”

“嗯!”李香蘭也吃了一隻雞腿,味道確實不錯,比起直接用火烤,用蘆葦葉包裹的雞肉帶着一股清香,入口酥爛肥嫩。

“你們喜歡就多吃點。”牛大力憨厚一笑,在自己家裡,他根本不用客氣,徑自扯下一隻雞翅膀啃了起來,還別說有調味料的叫花雞,味道確實比上次烤出來的香。

“大力,你們有沒有想過做這叫花雞拿到鎮裡賣?這麼好吃的雞,想來鎮裡的人定會喜歡。”孫寡婦問道。

牛大力不得不說感嘆孫寡婦的眼光不錯,以這叫花雞的味道,保證受歡迎,不過賣叫花雞卻有幾個難題。

他搖搖頭道:“雞要趁熱吃纔有味道,要是在家裡烤好拿到鎮裡早凉了,啥味道也沒了。可要是在鎮裡烤,烤叫花雞的方子又會被人知道,想來不出兩日就會有人模範。”

“還有就是叫花雞該賣多少錢,價錢太高,一般人吃不起,富人只會在酒樓吃飯,又有哪個肯吃路邊攤位的烤雞。價錢低了,費時費力,不划算。”

李香蘭點頭道:“大力哥說得對,除了鎮上的富人,一般的鎮上人也不是每天能吃一會雞。”

孫寡婦蹙眉道:“可要是什麼都不做,這也太浪費叫花雞這麼好吃的美食。”

“也不是什麼事都不能做。”牛大力想了想道。

兩女齊齊看向他。

牛大力憨厚笑道:“你們覺得賣方子行不?”

若不是孫寡婦提醒,他壓根就沒想到賣叫花雞,更沒想過賣食譜。

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