在麪條被拋到空中的時候，孟天浩就已經變了臉色。而孟樂樂更是捂着嘴巴，臉上滿是吃驚。他們都覺得，葉仲這種做法無疑是在裝逼！
但事實卻並不如同他們所想的，在麪條拋上空中之後，葉仲快速一刀，將兩掛麪條一分爲二。抓住其中一掛，丟進了一旁煮的滾燙的鍋水裡。隨後又飛速的抓住了另外一掛，丟進了熱水鍋的另外一邊，以至於不讓兩掛麪粘在一起。
做完了這一切，他取出兩支筷子，飛速的在麪條上攪和了起來。
只見他攪動越來越快，整鍋水都在那雙筷子的帶動下飛速旋轉起來。而面也在旋轉中律動着，原本沸騰的水因爲快速的攪動而不再冒泡。
至於那兩掛麪，則是分別繞着葉仲的兩支筷子轉了起來。
看到這個情景，孟天浩驚呼了一聲，道：“這是破水保面法！”
“破水保面法，那是什麼？”孟樂樂的臉上露出了一絲不解，但看到孟天浩的表情，她還是不禁在心中爲葉仲叫好。這傢伙，還是挺給自己爭氣的嘛！看他表現這麼好，日後……日後就多找機會讓他給自己當擋箭牌好了！
孟樂樂的臉上有些發燒，有些心虛的想着。
“破水保面，是指將沸騰的水攪成旋渦狀，使得整鍋水雖然溫度達到了沸騰點，卻不沸騰。這樣，煮東西時就更能使食物均勻受熱，切不會因爲水沸騰時帶起氣泡而影響形態。旋轉的要求並不難，任何一位廚師只要經過長時間鍛鍊，都可以用筷子將一鍋水攪成旋渦狀。”
說到這裡，孟天浩的臉上露出了一絲凝重，接着說道：“難就難在她攪的是沸水，雖然水沒有接觸到水，但是，沸水上空的溫度絕對不會你，這就要求，廚師不能受到沸水的任何影響，且手還要穩定，所以，這破水保面之法就變得非常困難了。”
“原來，這傢伙竟然還有這樣的本事……”孟樂樂說着，雙眼已經開始放光，道：“早知道我還讓他帶本小姐出去吃飯幹嘛，直接給本小姐做就是了！”
“……”
聽到孟樂樂這麼說，孟天浩的心中一陣無語。自己的這個女兒，難道天生就是一個吃貨嗎？
而這個時候，葉仲卻取過了一旁的冰水，將其中一掛麪條扔進了裡面。同時在那沸騰的鍋裡倒上了鹽、味精、醬油、香油等調料，便將鍋蓋蓋上，等着其自然熟了。
隨後，葉仲又從一旁取過了糖、醋、香精等調料，將其攪拌在一起。將冰水裡的掛麪撈了出來，放在一旁事先準備好的盤子裡，將料汁倒在了上面。接着，他又取出了一個大碗，將火熄滅，從鍋裡把熱湯麪撈出來。然後擺在了孟總和衆廚師的面前，道：“這是我的陰陽雙極面，請大家品嚐！”
“陰陽雙極面？”
聽到這前所未有的名字，孟樂樂的臉上露出了一絲驚訝。而這個時候，一旁的任遠也已經完成了自己的菜餚。只見他手中託着一個盤子，上面是一片片瑩白色的鮑魚片，撲鼻的香氣，頓時橫溢全場。而葉仲那兩碗麪條在這鮑魚的面前，就顯得有些黯然失色了。
“水晶鮑魚，請大家品嚐。”
任遠看着葉仲身旁的兩碗麪條，臉上露出了一絲冷笑。就這點水準，也好意思跟自己叫板麼？
他心中十分不屑的想着。
“如果單從色香來看，任廚神的菜餚要遠勝於葉仲的。”孟天浩的話剛說完，孟樂樂立刻就不樂意了。剛要說話，卻聽見孟天浩話鋒一轉，道：“但味道，纔是兩個人決勝的關鍵。就讓我先嚐嘗任廚神的水晶鮑魚吧！”
說完，他拿筷子夾起了一塊鮑魚，放在嘴裡，慢慢的咀嚼了起來。
“嗯，任廚神的水晶鮑魚不論從色、形、意、味上，都是上乘的。尤其這水晶鮑魚，入口即化，脣齒留香。根本吃不出哪怕絲毫的海鮮腥味兒，不愧是任廚神，果真名不虛傳！”
在入口的一瞬間，孟天浩的臉上就露出了一絲愜意。即便以他冷漠話少的性格，此刻也不禁做出了一番真摯的評價。這並不是他有意的擡高任遠，的確是任遠的水晶鮑魚已經達到了人間美味的境界。相信就這一盤水晶鮑，賣上五位數的價格，絕對不是什麼難事。
葉仲也同樣夾起一口，品嚐了一下。旋即由衷的讚歎道：“不愧是鎮店廚神，這水晶鮑魚果然是一等美食！”
“未來男盆友，你說的是真的……”
聽葉仲這麼說，孟樂樂有些不服氣。拿起筷子，嚐了一口。入口的瞬間，孟樂樂眼前一亮！但旋即嘆了口氣。雖然她不想承認，但任爺爺做的水晶鮑魚，的確是太好吃了！
但越是這樣，她對葉仲的擔憂，也就更加深切了。
而周圍的廚師也紛紛拿起筷子，品嚐起任遠的菜餚來。雖然他們都處在同一個酒店，但吃任遠那全力以赴所作的菜品，他們還是第一次。因此，他們剛吃了一口，就有種停不下來的感覺。不過三分鐘，整整一盤的水晶鮑，就被廚師們給瓜分了。
他們的臉上，帶着流連忘返的神情。一些誇張的，還不挺的舔着自己的嘴脣，似乎是在回味剛纔的味道。甚至，他們都已經忘記，還有一盤陰陽雙極面再等着他們了。
他們忘記了，但孟天浩卻並沒有忘記。只見孟天浩來到了葉仲那晚陰陽雙極面的跟前，伸出筷子，先從熱面裡架出一縷，放入嘴中吃了起來。
孟天浩吃着的時候，孟樂樂感覺自己的心臟都快要停止了。她突然發現，人生最難熬的一刻，竟然就是等待審判的那一刻！
葉仲，你這傢伙可不要讓本小姐失望啊！孟樂樂在心中吶喊着。
而周圍的廚師們則是紛紛露出了幸災樂禍神情，就連任遠也是嗤笑不已，覺得葉仲有些太不自量力了。
但就在這個時候，孟天浩的臉色卻是猛的一變！只見他飛速的嚥下了嘴裡的麪條，又從冷麪裡夾出一縷放入嘴中。只見他神色變幻，慢慢的品嚐着其中的味道。過了好半天，他才露出了由衷的欽佩神情，道：“雖然我有些不敢相信，但我卻不得不承認，是葉仲獲勝了！”
“什麼？”
聽到這句話，周圍的廚師們紛紛露出了驚駭的神情。他們絕壁不敢相信，這句話竟然是從孟天浩的口中說出來的！
就連任遠也已經變了臉色，他實在想不出，自己做的水晶鮑魚，究竟哪點不如陰陽雙極面了！
面對周圍的驚疑聲，葉仲仍然十分淡定。因爲他相信，事實會證明一切的。
“真……真的麼？”
孟樂樂的臉上露出了一絲欣喜，有些不敢置信。但看到孟天浩堅定的點了點頭，孟樂樂才知道，眼前發生的一切都是真的了。
葉仲……竟然戰勝了天河商務會館的頂級廚師！
“對了……這個……真有這麼好吃？”
興奮過後，孟樂樂不不禁有些奇怪。任遠爺爺的東西她曾經吃過，那已經是十分難得的人間美味了。那葉仲做的陰陽雙極面，又是什麼味道呢？
一時間，孟樂樂不禁對葉仲的菜品，感到了一絲好奇。
在這種好奇心的驅使下，她拿起了一旁的筷子，各自夾了一口，放入嘴中吃了起來。
“……”
在兩種麪條入口的一瞬間，她終於明白父親會這麼推崇葉仲了。冷麪清涼爽口，就像是炒冰一般，將夏日帶來的煩躁與悶熱瞬間驅散。而熱面卻是十分筋道，即便在葉仲的陰陽調和手下變得跟絲線一樣纖細，但卻仍然沒有減少它的彈性。而且，兩種麪條彷彿都跟湯汁融合在了一起，將湯料的香味兒，發揮到了淋淋盡致的地步！
極致的口感，讓孟樂樂不由自主的吃了一口又一口。一邊的廚師看見孟天浩父女那愜意的表情，也都半信半疑的來到了陰陽雙極面的跟前，拿起筷子，品嚐了
起來。
“……”
下一刻，他們的臉上紛紛露出了和孟樂樂一樣的表情。在那一瞬間，他們已經完全忘記了孟天浩與孟樂樂就在身旁，一邊瘋狂的往嘴裡塞着麪條，一邊爭搶了起來。
“小王，我可是這裡最老的廚師，應該多吃點兒，你別跟我搶！”其中一個年紀稍微大了一些的老廚師，一把推開了旁邊那有些瘦弱的青年，嘴裡吃着麪條，含糊不清的喊道。
“美食麪前，人人平等！這麪條太好吃了，我纔不讓呢！”
雖然被擠到了一邊，但小王仍然憑藉着自己飛快的手速，夾着碗裡和盤裡的麪條。
“喂喂喂，你們給我留點兒啊！”
一旁的孟樂樂，剛纔一直沉浸在那美妙的味道里。一回頭，才發現那慢慢一大碗的麪條，此刻都快要見底了。於是她也立刻抄起了筷子，十分生猛的擠出了一個位置，大吃特吃了起來。
“呃，這個小吃貨啊……”
葉仲突然發現，在美食麪前，淑女倆字根本就沒有任何的意義。此刻，她幾乎將臉貼到了盤子上，滿嘴都是湯汁。
葉仲絲毫不懷疑，如果將她的筷子搶掉，她會有直接上手抓的可能。
而任遠看了，卻並沒有流露出任何憤怒與不解的神情。而是同樣拿起筷子，各自嚐了一口。下一刻，他的臉色也同樣一變。原本那遍佈臉龐的蒼老皺紋，也在那一刻全部舒展開來。一絲不由自主的笑意，出現在了他的臉上。
“我服了，你是除了在一年前擊敗我的那個康雲龍之外，第一個讓我由衷感到佩服的廚師。”任遠來放下筷子，來到了葉仲的面前，由衷的讚歎道：“你的菜品被稱爲一品麪食，受之無愧！”
“呵，任廚神過獎了。”葉仲笑了笑，道：“您的水晶鮑魚和我的陰陽雙極面各有特色，您的水晶鮑魚貴在創新，又用十分精妙的方法，讓原本有些筋道的鮑魚，變成了和果凍一般入口即化的美食。又通過精湛的刀工，將鮑魚開出了不少小洞，讓料酒能與鮑魚融爲一體。所以，但從色香來看，是您獲勝了。”
任遠哈哈一笑，向葉仲說道：“小子，在廚藝方面，你確實有着過人的天賦。不錯，你說的很中肯，但卻有些謙虛了。你的麪條我嘗過了，單是面的細度，就是我無法做到的。那種手法確實神奇，竟然能夠將面拉的這麼細，還保持一定的韌性，遠比那一窩絲要細的多了。但卻依舊有勁道，不會影響口感。最讓我敬佩的就是你那手破水保面之法，我練了這麼多年的廚藝，還沒有學會呢！我想，你的右手一定練過什麼特殊的工夫，能夠使它不怕燙。但是，在熱氣燻蒸之下，單是手不怕燙還是不夠的，沒有堅定的意志力，絕對不可能保持手地穩定，真是讓我佩服呀！所以，我認輸了，你也用不着爲我遮掩什麼。”
對於任遠的坦然，葉仲的心中頓時升起了一絲好感。道：“我早年跟一位老師父學過一些功夫。剛纔那些，不過是以我武入廚罷了，所以取巧的成分多了一些。如果真的只是單純跟任廚神比廚藝，恐怕小子我一定會輸的很慘很慘……”
任遠搖了搖頭，臉上露出了一絲無奈，道：“哪兒有那麼多僥倖。雖然以武入廚可以產生獨特的效果。但沒有長時間的練習和感悟，你又怎麼能將武術與廚藝結合地這麼好呢？不過，其中還是有一些缺陷的。在銜接的過程中還不夠細膩。還有，你在處理材料方面還有些粗糙。今後還要多加註意。你的出現，必將使今後的廚藝界發生極大的變動！”
葉仲聽了，頓時感到一陣汗顏。自己就是個冒牌的廚師，如果沒有系統，恐怕自己做出來的食物讓人連看一眼的欲……望都不會有吧？
“哈哈哈……”
這個時候，孟天浩哈哈一笑，道：“既然任廚神自願認輸，那麼我在這裡正式宣佈。葉仲，將會代替我們，參加接下來的廚神大賽！”
（本章完）