齊華看到衆人聚在他身邊聽他講這個加工母船的事情，臉上露出了一種倨傲之色，在專業方面，他不說是忠信遠洋漁業當中最強的，但是，他至少能夠排在前三名。
這個事情上，他講述得好，在王波的眼中也是能夠加分的，按照王波之前所說，今後忠信遠洋漁業如果做得好的話，還會繼續擴大，到那個時候，他不說能夠成爲遠洋漁業的副總也是差不多了，現在呢！他必須要給王波留下一個好印象。
齊華看了看那邊的船員們，他看到，船員們已經把長長的跳板收起，各項工作都有條不紊地進行着，他轉過頭微笑着說道：“咱們邊走邊說，等一下我領你們到船的各個地方看一看，忠信二號船大概十分鐘以後起航。”
齊華說完之後，聲音洪亮地大聲喊道：“各部門都注意了，抓緊時間把準備工作做好，準備完畢之後，我們便起航。”
齊華一邊走一邊繼續對李忠信他們這幾個人說道：“一般呢！像我們這樣的大型捕魚船前後跟隨漁船爲十艘左右，漁船的數量和一艘船捕撈量及流水線加工量成正比。
此外，這艘船上還配有衛星導航、高倍望遠鏡、海水淨化設備、救生設備等現代先進設備。
像我們這樣的大型加工船的第二層區，均爲加工流水生產區域，共配建了三條全自動流水線加工設備，平均一天一條流水線可加工50噸水產品，合計一天加工能力達150噸，相當於陸地上建一個生產大車間。
在這艘船上，正常生產狀態時有船員、生產流水線工作人員、有產品打包員、廚師、維修工等50多人。而生產淡季時，船上只留有10多人看守、管理。
因爲忠信二號加工母船是巨型捕魚船，所以呢！他具備極強的抗風能力，即使是海上10級大風，忠信二號加工母船也可以照常作業，這個時候反而收穫最大。”
齊華領着李忠信他們一行人到了控制室以後，開始按照步驟按動一些按鈕，並指揮起來身邊的人開始做最後的出海前準備。
伴隨着一聲汽笛的鳴響，忠信二號加工母船跟隨着前面的引導船慢慢駛向了廣袤的大海。
“哇，這邊大海的景色好優美啊！比廣州到海南那邊的海還要漂亮。”
“看，那漂亮的大海鷗。”
于波和於強兩個人就站在甲板上看着波瀾壯闊的大海，不斷地發出一聲聲的驚歎。
“我們捕魚的地方需要兩天的時間才能夠到達，這個時間呢！你們有會釣魚的可以釣釣魚，或者是在船艙當中看看電視節目什麼的。”齊華把控制室交給大副以後，站在甲板上對王波他們幾個人說了起來。
李忠信和王波在捕魚船修整的時間選擇了在海面上釣魚，這種釣魚呢！也可以說是佷大的一種樂趣，用活蝦和活的小魚拴到魚鉤上，然後在海里面進行垂釣。
不過呢！因爲時間和手法的關係，李忠信和王波並沒有什麼收穫，只是釣到了幾隻不是佷大的魚。
按照齊華的說法，釣魚是分地方的，有的地方直接把魚竿甩下去，一會兒就上魚，而有的地方，就好像他們捕魚船停下來的地方，一般都沒有什麼魚的，因爲他們主要是靠拉網捕魚。
拉網捕魚之前，前導船會按照船長的佈置，開始在海面上狂撒誘餌，然後一羣船開始圍捕。
經過了兩天的海上航行，終於到了齊華所說的開始捕魚的地方，各種漁船在這個時候開始開動了起來，按照一定的方位開始拋餌，海面上逐漸能夠看到魚羣爭相跳躍的一種情形。
“放拖網，開始圍捕。”齊華用對講機大聲地呼叫起來。
在齊華的呼叫聲開始以後，主船的大網和另外幾艘船的拖網開始向海中放了下去。
在幾面拖網撒出去後，兩艘動力十足的小艇被放到水中，開始用高速行駛的形式把網合攏。
之後，幾艘捕魚船都開始用絞盤把網的兩端合在一起。
當關上或拖好後，網的一端由液壓機開始收囊，網此時會在甲板上堆成一大堆。
當網差不多全部收起時，在船體外面的就是被捕到的魚。
李忠信他們看到，那拖網拉上來的魚密密麻麻的，好像整個區域的魚都被集中到了一起。
這個時候，魚被用另外一種每次可承載幾噸的網包住並用吊車吊起，把這些魚吊到甲板上。
甲板上的幾個進魚口在這個時候開始開放，工人們把魚從網中放出來，然後順着進魚口，讓這些魚順着進魚口進入二層的操作處。
進魚口的位置是傳動帶的形式，專門有人對打撈上來的魚進行分類分揀，大魚送到專門負責處理大魚的流水線，中號的好魚則是分門別類的送到下面的流水線中，至於那些小魚或者是不值錢的魚，則直接送往冰庫。
像忠信二號這種大型的加工母船，由於充足的食物儲備，船隻經常可支持2到5周的時間或更長。
處理好的值錢的魚，則會被運輸船直接拉走，拉到收購這些值錢魚的地方。
其餘的處理完的魚，則直接放到加工母船的冷庫當中進行保鮮和速凍。
李忠信看到，這個時候拖船的拖網捕魚，是把一個很大的網圍起來，然後把底部用鋼絲繩關起來。把鋼絲繩沿着網底穿過，然後再抽緊，這樣，使整個網成了一個大碗。
把這些魚幾種到大碗當中之後，用吊車慢慢地把這些魚從海里面吊到甲板上以後，然後開始處理，讓李忠信沒有想到的是，這個時候的拖網捕魚，一網下去，竟然捕獲了那麼多的海魚。
這些海魚呢！基本上是什麼品種的都有，貴重一些的是金槍魚之類的魚，另外的品種也是千奇百怪。
按照齊華的說法，每一處海域有着的魚也是不同的，在什麼時間段，在什麼地方會出現什麼樣子的魚羣，那都是有說法的，他們在這個時候也是再不斷地收集數據，爲以後出海捕魚打下良好的基礎。