張翰辰在一邊說道:“雲叔、雲嬸,我們就先回家打個招呼,一會兒再過來。”說罷拉着何福旺就告辭離開了。
何福旺詫異地問:“不是說返回學堂的時候再過來嗎?”
張翰辰見王鴻卓和周皓然對雲成岫都特別熱情,心裡有些彆扭,潛意識裡不想看到那種場景,可是不親自看着又不放心,所以就沒有像回來時約好的那樣說只在回鎮上時搭車。
他決定要參與進去,要不,可能會錯過什麼讓他後悔的事情。
這些他心裡想的可不能跟何福旺說,他支吾了一句“想跟着玩會兒”就與何福旺分開回自己家了。
何福旺則在一邊摸不着頭腦,他纔不想上山受罪哩,除了荒草灌木也沒啥好玩的,雞鴨魚肉,家裡什麼都有,誰樂意走山路受苦誰就去吧,自己還不如回家睡一覺,今天起的也太早了,到現在還迷迷糊糊沒睡醒呢。
打了個哈欠,何福旺回家睡回籠覺去了。
“咱們進屋裡歇會吧。”雲成嶺對周皓然兩人說道,就引着衆人進了大門。趕車的車伕從車上搬出了一個大箱子和一個包的嚴嚴實實的大包裹,雲茂山和雲成峰幫着他把東西挪到了院子裡。
“你們走的早,還沒來的及吃早飯吧?”陳氏早就把桌椅都擦拭乾淨,擺上了現熬的大米粥和在雲成岫指點下做好的肉夾饃,就是烙好的白麪餅從中間切開,刷上自制的大醬,夾上燉好的兔肉和一個切開的烤雞蛋,澆上湯汁,再配上一片翠綠爽口的青菜,擺在盤裡整整齊齊地,看着就有食慾。
另外在桌子中間還擺了一隻昨天晚上醃好裹了泥塞到竈坑裡的野雞,早上拿出來的時候正好熟透。
這是雲成岫提到的做法,既讓叫花蛋都做出來了,叫花雞也該安排上了。雲成峰嘗過以後直豎大拇哥,平時他只知道烤鴨蛋裹泥烤出來好吃,沒想到野雞這麼做出來味道也是特別的香。
王鴻卓和周皓然哪見過這種吃法呢,一開始還謙讓推辭,等吃上一口後就徹底愛上了這個味道。那個白麪饃是按照現代潼關肉夾饃的做法烙的,外皮酥脆內裡綿軟,兔肉不肥不膩,烤雞蛋焦香彈爽,一勺濃厚的老滷湯澆上去更是美味。
“這叫什麼名字?這麼好吃!”王鴻卓邊吃邊問道。
至於叫化雞的口感那更不用說了。周皓然撕下一塊雞肉,放在嘴裡,只覺得在舌頭上還沒停穩,嗖地一下就嚥進肚子裡去了。
“還有這個雞肉,怎麼味道這麼鮮嫩?”
周皓然一口氣吃了三個肉夾饃,王鴻卓也沒少吃,也不講究什麼儀態了,拍着肚子直喊過癮。叫花雞鮮嫩無渣,骨頭都是酥的,都被大家吃得乾乾淨淨。
再喝上一碗清粥,只覺得胃裡暖洋洋的,全身毛孔都張開了似的舒服。
“肉夾饃?叫花雞?”聽了雲成岫的介紹,兩人直讚歎:“新奇、新奇。”
幾人吃飽後,王鴻卓笑着說道:“今天就是不去山上,就憑這頓早飯,這一趟也值了。”
雲成岫心想,我大華夏的美食浩如煙海,你這纔到哪兒跟哪兒啊。
引着車伕在廚房裡也吃過早飯後,看衆人休息的差不多了,雲茂山對雲成嶺說道:“老大,你跟老二帶上妹妹一塊上山吧,俺就不去了,照顧好岫兒和你的同窗,別到危險的地方去,只在附近轉轉就好。”
“好的,爹,我們會照顧好小妹的。”兩人一齊回答。
“對了,我還帶着不少東西呢。”王鴻卓一拍腦門,想起了搬到院裡的箱子和大包袱。
他跑到院裡打開大包袱,拿出打包好的各種吃食:肘子、燒雞、各式糕點等。
“咱們把這些都留到家裡吧,帶上雲嬸做的吃食就行了。”都是吃膩了的,平時也就這麼吃了,現在吃過肉夾饃、叫花雞後對這些昂貴的食物再也提不起興趣啦。
周皓然點點頭,一向自持內斂的他也差點在美食麪前崩了人設,尤其那個叫花雞,不柴不膩綿軟香濃,要是以後能經常吃到就好了,父親在這裡養傷期間也能多一樣吃食,就是來一趟山裡不太方便,得想個辦法看怎麼能經常吃到這種美味。