五日後，張王兩家莊子這邊來了不少的人，穿着粗麻的衣服，手拿鐮刀進到稻田中開始收割，割出來的稻子馬上又有人給脫粒，張王兩家莊子出幾個人，在一旁幫着稱重量。
別處的農忙已經差不多結束，只有一些趕種的冬小麥需要入土，集市再一次人來人往，與平日裡不同的是，這時集市上賣茶水和小吃的攤子，要價高出平是幾倍。
來幹活的人已經說好，所有的飲水和飯食歸僱傭他們的人管，就是那些個糧行的東家，這下子集市上做買賣的人可是發財了。
“故意的，他們一定是故意的，店鋪讓人快馬回去今天中午剛送來消息，他們給了錢就開始讓集市上的東西漲價，那麼大個莊子，竟然連這點小錢也要算計一番，實在是想不明白了。”
水雲間酒樓上，一間可以從窗戶看到稻田的包廂當中，一個東家喝着茶水，邊張望邊在那抱怨。
“這可不是什麼小錢，一碗平常一文錢還要加幾個點心的茶水，現在不加點心就要三文錢，咱們僱了二百人，喝起茶水就跟牛飲一樣，加上早中晚三頓飯，一天下來就得十幾兩的銀子，照這個情形，三天他們最少賺五十兩。”
另一個東家算的清楚，光是這個錢就能找幾艘船來回運糧了，張家莊子一點虧都不肯吃，處處算計，收了一多半地裡的種子，在京城那裡換了二十四間店，竟然還有一處二層的酒樓。
“你們兩個就別說了，咱們可是佔了不少便宜，一斤種子最後是六十五文錢，買來的店鋪，故意加了一成的價，這麼一算，種子還不到六十文一斤，種種子比種糧食賺錢啊，上百倍的價錢。”
魯東家在那估算了一下，這一次他們買的種子竟然價值一萬四千多兩銀子，剩下那些，若是找到別人來買，依舊沒賣出去三、四千兩銀子，若是換成平常的糧食，無非是三百兩左右，可那糧食是不帶殼的，這還帶着殼呢。
同樣等着下面人快點幹活的金東家也贊同這話“魯兄弟說的沒錯，那二十四個店鋪，只有二層的酒樓稍微貴些，有四千兩銀子，其他的加起來才九千多兩，多報了一千多兩，讓僱來的人使勁吃，又能吃多少？總不能讓他們自己帶上乾糧，喝河中的水。”
“金大哥這麼說就不對了，張管家前幾天可是親自說的，讓咱們在中間賺一筆，賣給他們的糧食運費他們出一半，可他們處處往外摳錢，船要他們指定了，我已經讓人打聽了，貴了一半。
運到他們莊子的車馬也同樣是固定的，又多要了一半，我們要在這裡看着，他們給上的酒是平時水雲間不賣的，做的菜也同樣如此，這難道不花錢？加上不用他們來收割，又省了一些人力，聽說到山那裡去修別的地方了。”
最先說話的那個東家把一件件事情說出來，總覺得不舒服。
金東家搖搖頭“平時咱們也要吃東西，哪次不是挑好的點？這一桌子也就三五十兩，把所有的都算上，也不過是幾百兩銀子，還是賺了。”
金東家同樣是不怎麼舒服，錢不多，十幾個人一分，能攤上一點，主要是被不停地算計，做買賣的都想算計別人。
“你們看，張王兩家莊子到山上去的人都回來了？怎麼這麼多人，大概有三百來人，手上還拿着鐮刀，他們要幹什麼？難不成是要幫着咱們收？”
就在衆人在那裡吃點心和茶水的時候，一個站在窗戶旁邊的人，指着下面好奇地說道。
衆人紛紛起身，向下一看，可不是麼，那裡有不少的人，從同樣的衣服上看去，是張王兩家的莊戶無疑，只有他們才如此大氣，專門給莊戶做一樣的衣服。
那些人拿着鐮刀衝到田地當中開始收割，看了一會兒，衆人這才放心，人家不是收他們畫好的那些上等田中的，而是收自己的。
“快，實在是太快了，看看人家的莊戶，一個能頂上咱們找來的兩個。”王東家看到兩邊的人幹活的速度，在那裡羨慕地說道。
“比不了，人家的莊戶如果願意的話，可以兩三天吃一頓肉，咱們找的都是別處的，哪來的那麼多閒錢？早不收，晚不收，爲何咱們這裡找來人他們也跟着收了？”
魯東家的眼睛有點遠視，能看到那兩邊人的身子骨的差別，張王兩家同樣光着膀子，身上的肉一塊塊的，再看自己等人找的，只比皮包骨頭強一些。
衆人心中不解，只能坐回來重新喝着茶水，聊着一些買賣上的事情，一晃的工夫，日頭就到了正中。
“開飯了，開飯了。”衆東家剛找來夥計點上酒菜，就聽到下面有人大聲地喊了起來。
離着窗戶近的人望下瞧，只見從集市上出來不少的人，有推着車的，有挑着擔的，一邊喊一邊對着田中他們僱來的人招手。
“吃飯了，集市上的人還不錯，給送到了這裡。”這個東家回頭對着其他望過來的人解釋道。
“哦，那能省下幾步路的時間。”幾個東家同時說道。
“我看看。”魯東家見桌子上只有幾個涼盤，沒打算馬上吃，也湊過來向下觀瞧，看了會兒說道：
“東西不少啊，看那一輛輛的手推車，夠五六百人吃的了，哦，明白了，張王兩家的莊戶也到一起吃。”
他的話剛一說完，那下面湊到一起準備吃飯的人，突然就亂了，被他們僱來的人有幾個與送飯的人吵了起來，離着遠，聲音混雜，分辨不出吵的什麼，隱約能聽到‘憑什麼’‘幹一樣的活’‘不幹了’等聲音。
“這是怎麼了？難道沒給送飯？夥計，去問問。”魯東家想不明白了，對着等在房門口隨時準備伺候的夥計喊了一句。
夥計應了一聲，轉身跑了，過了一會兒，那邊張王兩家的人已經吃上，自己等人僱的人還在那裡吵的時候，夥計又跑了回來。
“回客官您的話，因爲飯菜不一樣的事情吵起來了，您幾位貴人找的人覺得吃的不如張王兩家莊戶的好。”
夥計氣喘噓噓地說着。
“你們，集市給咱們那些人做的飯夾生了？”一個東家問道。
“沒，有小米飯，有高粱面的饅頭，菜是有一個蛋花湯，還有一個雞蛋炒韭菜，這幾樣，都是好好做的。”夥計數着飯菜說起來。
“這還嫌不好？難道比不上他們平時吃的？我看他們是不準備要工錢了。”那個問話的東家氣得一拍桌子。
“別急，夥計，我問你，張王兩家莊子吃的是什麼？”金東家對那人擺了擺手，又對夥計問道。
夥計同樣數了起來“細面薄餅，蔥炒肉絲，白切雞，清焯筍絲，肉沫茄子，還有一碗幹豆腐絲和豬肉煮的湯，上面襯着碎木耳，勾的芡，還有辣醬，有兩個兩個菜可以卷在餅中抹辣醬吃，另兩個隨便怎麼弄。”
夥計的話音一落，衆位東家都不知道該怎麼說了，怪不得自己找來的人不願意，方纔一同幹活，等着吃的時候，自己這邊的是一菜一湯，主食也是不值錢的東西，人家那邊是細麪餅的主食，加上好出幾倍的四菜一湯。
兩者一比較，差距就出來了，幹活的人當然不願意了，憑什麼都是集市那裡送來的，就有了不同的對待呢。
“夥計，張王兩家的莊戶吃的東西也是集市給做的？”金東家想了一下問道。
“回您的話，不是，就是在那邊用個爐子而已，都在收稻子，在旁邊生火，怕走水了，做完了正好趕上集市的飯菜也好了，這就一同送過去。”夥計恭敬地回答。
“正好趕上了？好，那我問你，你可知道像那四個菜一個湯要多少錢？”
“這個小的還真不清楚，估計得用上二兩銀子吧，一個人，畢竟那湯中有木耳，他們吃的也多，辣醬也不便宜，還有那些肉什麼的。”
夥計爲難地搖搖頭，想了下才給出個他琢磨的價錢。
這些東家相互間看看，同時嘆了口起，早上最先說話那個開口說道：“我說的沒錯吧？他們就不打算讓咱們把這個種子好好運回去，一個人要二兩銀子，二百人，四百兩銀子，給的起麼？兩天就是八百兩。”
這下所有的人都點頭承認，真逼着下面的人吃集市給準備的東西，他們也會吃，可幹起活來出多少力氣那就不好說了，同樣點一份東西送過去，那還不賠死？
“金大哥，怎麼辦？”一個東家問道。
“夥計，你下去，讓集市給加一個肉菜，就按每人十文的來加，加上一些米飯，每人三文錢的。”金東家沒有太好的辦法，只能這樣做了。
夥計卻是說道：“金東家，加多少是看要裝多少盤子，按份算的，他們吃的多怎麼辦？難不成不讓吃了？還有原來的已經做好了的，似乎不能退掉吧？”