第262章 輞川圖小樣
輞川圖小樣是一道大型風景立體冷拼，出自五代時的名廚梵正之手，號稱冷盤巔峰、拼盤鼻祖，是真正的烹飪史上的藝術之作！
而梵正的靈感，便是來自王維的名作《輞川圖》。
王維以畫筆，將晚年居住的輞川二十景勾勒於紙上，寫盡人間山與川。
梵正則是以菜刀，將蔬菜瓜果雕琢成景，每器一景，簇成山水。
可謂是“菜上有山水、盤中溢詩歌”。
不過嘛，這輞川圖小樣雖然大名鼎鼎，但從五代至今，千年時光過去，這道巔峰的藝術之作早已經流失在歲月長河裡。
雖然後來有很多機構號稱復刻了這道輞川圖小樣，還有做出的模型在博物館中展覽，但是大家看着模型，總覺得差點意思。
漂亮是漂亮，卻達不到驚豔感嘆的程度。
於是人們歸結於這是因爲科技讓烹飪越來越發達，過去吹噓得厲害的名菜，卻不一定打得過如今調味更完善、食材更適口的現代菜餚。
大家幾乎都這麼以爲的。
直到現在，南枝用她的手，將所有人的認知一點點敲碎，並告訴他們——
老祖宗就是老祖宗，巔峰就是巔峰。
因爲……
南枝做出的輞川圖小樣跟博物館裡的模型完全不一樣！
那些食材層層迭迭堆砌起來，迅速構成一道道風景，正如《藍田縣誌》裡記載的：“山谷鬱盤，雲水飛動，茂林修竹，奇石怪樹，庭園館舍，無一不精。”
在那白色的瓷盤當中，羣山環抱，樹林掩映，亭臺樓榭，雲水流肆，自有悠然意境在其中，是完全超出想象範疇之上的視覺享受！
而且，她還如千年前那位尼姑名廚一樣，每個瓷盤自成一景，可分開，可合併，總共二十個瓷盤、二十景色，高低錯落、相映成彰，當真是妙不可言！
孩子們的驚歎聲連連不斷！
有些人乾脆用力伸長脖子，或者直接站起來看！
“哇！太漂亮了！”
“這是藝術品嗎？”
“這個可以吃嗎？”
“我捨不得吃哎！”
直播間觀衆也快要瘋掉了，彈幕跟海潮般一波又一波地刷過：
【摸魚的我直接在辦公室尖叫出聲了！】
【這真的是現實中存在的東西嗎？看得我眼冒星星！】
【跟南枝所做的比較起來，博物館裡復刻的輞川圖小樣簡直遜爆了！】
【我也覺得！歷史上梵正做出的輞川圖小樣如果有真，那一定就是這個模樣！】
【突然民族自豪感爆棚，什麼懷石料理什麼日式之美全部靠邊！我們的老祖宗嚴選才是最厲害的！】
【好像覺得漂亮到這個程度，好不好吃也不重要了。】
【這種藝術品你捨得吃？】
【我要提醒大家，南枝還沒收尾呢。】
……
雖說彈幕裡也有不少酸雞，醋溜溜地在那兒挑剔說“好看不等於好吃”，結果被其他網友臭罵了回去。
但是整體來說，彈幕氛圍還算是比較和諧，甚至炸出了很多不說話的人。
還有人乾脆分享了直播鏈接，讓大家：
【快去看神之手！】
冒着被暴打的風險，以這種噱頭的標題吸引了一堆眼球。
然而最後，沒有一個人回來質疑樓主，反而都誇樓主幹得漂亮。 因爲南枝所做的輞川圖小樣，實在是一場視覺盛宴。
等到這場盛宴終於收尾，南枝將熬煮了許久的高湯用厚厚的陶壺裝好，抱着它，壺口傾斜，滾燙湯汁如瀑布從九天墜落……
有人當場站了起來，驚慌失措：
“啊！”
“樓要倒了！”
“我還沒有看夠呢！”
“……”
連最不應該出聲的節目組工作人員，都發出了惋惜的驚呼。
他們都以爲，南枝隨手搭砌起的亭臺樓閣，必然承受不住高湯的衝擊，會如同面臨山洪般瞬間垮塌掉。
結果，那些看似脆弱的蔬果穩穩當當地立着，面對高湯的灑落仍然巍然不動。
高湯如雨水從縫隙裡流淌而過，匯聚在盤底，有嫋嫋熱霧升騰而起，美輪美奐。
霎時間，這些菜好像被注入了靈魂，瞬間從冷冰冰的食材，變成了生動鮮靈的美景。
這纔是真正的畫龍點睛。
【？？？是我看錯了嗎？這些蔬菜瓜果居然沒倒？】
【難道說南枝偷偷用了膠水……】
【你是不是傻！這些是菜可以吃的！】
【我懂了！你們看南枝是隨手搭的，其實這些都符合建築力學！這麼說的話，南枝對園林建築絕對很瞭解！】
【敢情這年頭當廚師還得具備建築師技能了？這麼卷的嗎？】
【是不是吹得有點過了？】
【不然你給我找個更合理的解釋？】
……
不管那個猜測有多麼離譜，在南枝這裡，就是確鑿的事實！
南枝抱着陶壺，冷淡的眉眼總算是流露出一絲滿意的笑。
她清泠如泉水的聲音漫越過全場：
“第一道冷盤，輞川圖小樣，各位請品嚐。”
衆人：？？？
這麼大陣仗，結果你告訴我纔是第一道？
難道說後來還有第二道第三道？
不過他們來不及多想。
巨型立體冷盤散發的香氣正在朝四周飄散，證明它們不單單是漂亮好看而已。
所有食材本就經過南枝的手調味，不是全無味道，再加上熬煮了整整12小時的頂級高湯的激發，所有食材的香氣都被逼了出來。
並且，這些香氣還不是胡亂湊到一起的，反而混合成了一股奇妙的香味，有種相輔相成的感覺。
這說明南枝所選用的食材，不單單是考慮到好看，也考慮過味道。
只是，真的該到品嚐的環節了，卻沒有人捨得下手。
傅朝他們聽了南枝的叮囑，提前在料理臺前方擺了張大餐桌，巨大的立體冷拼就立在那餐桌上，如小山般被孩子們仰望着。
孩子們手裡拿着碗筷，遲遲不敢動彈，只覺得這麼漂亮的美景，吃進嘴裡實在可惜。
南枝見狀，不得不往前邁了一步：
“既然是食物，就是做來給人吃的，這纔是它們存在的意義。”
孩子們聽到這話，才終於舉起了筷子……