把蚌肉加到蟹籠子裡面，接下來就是下網的階段。胡一凡和韓軒沿着大塘邊下網，這第一次肯定要下在螞蟻菜多的地方。這樣產出蟹的量多，產出大的概率也高。往後蟹大了之後會往水深的地方走，所以下次下網可能用船在塘心中下網。
沿着一圈，韓軒下網，胡一凡固定，兩人分工明確，不到半天的功夫。網已經覆蓋了大半個塘，兩百張網，每個能捉到十斤蟹的話，就能有兩千斤的量。不過這也是估算的比較好的情況下，如果比價坑爹，一千斤都夠嗆。最低一千斤，最高兩千斤。可能會剔除一部分小個的蟹，這樣最多也就是千斤的量。按照蟹苗的成活率，最後頂多會有三分之一的蟹發育完成，這還是有靈液的情況下。所以會有三波的收成，韓軒這第一波只是試水。
下完網後，韓軒嘴裡面有些幹，就把磨好的小豆漿喝了一口，加了點西瓜汁，味道還真的不一樣，很特別，很甜，很甘爽。這兩天沒什麼空，韓軒準備揉點鹹菜，風車磨坊裡面的小鹹菜快吃光了。
一般能做鹹菜的有蘿蔔英子和長杆子的青菜。長杆子的青菜，炒着是甜的，裡面的嫩杆子特別好吃。能做鹹菜的部分是老的了長杆青菜，韓軒前些天讓胡一凡給自己留了一些。
韓軒把面前的一堆青菜放在準備好的大木盆裡面，放了點水，直接揉了起來，別看這些青菜怪多的，等揉了幾下，可不剩下多少了。
剛剛還是一大滿盆，現在只剩下小半盆。這揉還有講究，第一道要粗揉，使猛大的勁，可勁的來回揉弄，有的時候不嫌髒的甚至用腳，韓軒有潔癖，還是覺得不用腳的好。
第二道慢揉，勁道還是得大，但是要揉的慢些，便於找出來不乾淨的，有雜質的東西，這一回就是考驗細心的程度，這個階段混入髒東西，一鍋子鹹菜很容易壞掉的。
第三道就是細揉了，慢工才能出細活，用手輕柔慢弄，來回的環繞，不斷把菜裡面的水分給弄乾淨，這樣才更容易貯藏。鹹菜的一個優點就是它不容易壞，而且下飯多，那麼鹹，只需要一點點，就着一碗乾飯就下去了。往年窮的時候，這鹹菜可是派上了用處了。
韓軒揉着鹹菜又想起小的時候苦的時候，沒由來心裡一陣子感慨，有些東西想丟都丟不掉，那是刻在他內心深處的一塊烙印。一旦揭開，那是相當的痛。
把揉好的青菜，放到鍋竈裡面，韓軒在下面燒着大火，上面用鏟子來回的搗弄，菜被他翻了一層又一層，淡淡的菜香味飄入鼻中。雖然揉出了水，菜鍋裡面還是浸出了好多的水分。等着鍋裡面的水分蒸發殆盡，韓軒拿出調料來，鹽當然是必須的，韓軒喜歡辣的，又放些自己制的辣椒醬。
來回翻炒着，差不多火候的時候，一鍋子鹹菜被炒的噴香。韓軒把下面的火給滅了，只留下一點炭火繼續散發着餘熱。
等到鍋子下面熱氣散盡的時候，韓軒把鹹菜盛到了小木盆裡。剛剛還一大木盆的菜，現在已經剩下一小木盆的量了。韓軒把鹹菜盆子蓋起來，放在風車屋裡面通風的地方。這裡有專門的櫥櫃，所以才當做菜櫃用。
把鹹菜晾起來以後，韓軒這纔想起來，從早晨到現在都沒有見過小灰。這死猴子沒事淨瞎亂跑，韓軒管也管不住它。
“吱吱！”這個小灰突然蹦蹦跳跳從後面跑了出來，手裡面還拿着野果子，像是無花果一類的東西。小灰丟了一個果子給了韓軒，韓軒放在嘴裡面嚐嚐，
味道酸中帶甜，很好吃。小灰得意的咧嘴笑着看着韓軒，猴爪則指向山那邊的路。
韓軒順着它指向的方向看去，只見幾隻林蛙跟在後面。
“呱呱！”林蛙蹦蹦跳跳，越過了河上的橋。“敢情這傢伙，收了幾個小弟。”韓軒在心裡嘀咕。
小灰一本正經的指揮着幾個林蛙，排着隊走進了林子裡。韓軒看着小灰在來回倒弄，不由的樂道：“小灰，只有五隻，還差幾個。嘿嘿！”
小灰回過頭做了個鬼臉，像是在說：“走着瞧！”
韓軒也被逗的笑了，每天的生活多了小灰天天在身旁鬧鬧，還是十分有趣的。
每次看到空空的風車屋子裡，韓軒總覺得少了點什麼。一般的小農莊裡都有些牛啊，馬的。馬太貴了，現在買不起。
倒是可以買一頭水牛，可以耕田用，雖然可以用機械，但是韓軒覺得還是自己勞作的比較好。
還有一頭奶牛，每天可以自己擠牛奶喝，用牛奶做些東西也是必不可少的。等這批大閘蟹賣了錢來，韓軒就準備實踐他的想法了。兩頭成年的牛，好一點的，應該兩萬塊能搞定，韓軒不想買一般的牛種，貴點也沒啥關係。
水牛當然幹活勤快的比較好，奶牛就是產奶多的比較好，年歲小的發掘的潛力大， 以後產的奶多。
韓軒來來去去，把屋子裡收拾收拾，該置辦的傢伙什給備齊了，現在屋子已經被他裝修的還算像模像樣。從家裡那邊已經接上了電線，木屋的頂上掛着昏黃的吊燈，有些歐洲中世紀的復古風格。
屋子的門口朝南開的，正對着河流。窗子對着東開，正對着後面的一片林子。韓軒在晚上睡覺的時候，都能聽見叢林間的蟲鳴鳥叫聲。從窗口看去，就好像外面的世界像一張油畫一樣，而它給你的感覺確是真真切切的存在你面前。
每次從夢裡面醒來，看着眼前鮮活的景象，韓軒都覺得心裡從未有過的舒爽。孟子曾經說過大隱隱於市，小隱隱於澤。
村裡就好比嘈雜的鬧市裡一樣，韓軒覺得有時候還是能保持悠然淡淡的心態的，但需要自己去拼搏的時候，從來不吝惜自己的努力，這就是悠然隱逸生活的另一種境界了。
隱不是逃避世間的紛紛擾擾，而是在周圍紙醉金迷的世界裡，依然保持一個澄澈清明的心態，不管走到哪裡，心裡想着，悠然的生活都是在眼前的。
只要有土地的地方就是我的鄉村，這曾經是一個著名的鄉土作家的臨終遺言。心老了，不再爭的時候，鄉土就是你的家。
韓軒在門口的空地上先灑了點稀釋的靈液，再種上草種和花種。門口空曠曠的，多了點花草的點綴，也增色不少。韓軒期待着以後門口鮮花盛開，小草叢生的景象。這些花草的種子都是些一般便宜的種子，沒有什麼特別的地方，但是放正門口點綴就足夠了。