真正的廚師，就應該用手中的廚刀，精湛的廚藝去報復……不對，好像有哪裡不對。
總而言之，王浩在吃完江楓爲他精心製作的純肉餛飩之後，深刻地明白了什麼叫你楓哥就是你楓哥，一碗餛飩就能要了你的狗命。回去之後王浩才思泉涌，把卡了好幾天的訂書機的廣告文案寫出來了，獲得了領導的讚揚，開啓了在廣告文案上的新篇章。
江楓則在繼續練習蟹釀橙，國慶的時候他和王秀蓮同志說蟹釀橙十月中旬就能上菜單，現在已經是十月中旬了，江楓卻覺得現在還不是上菜單是時候。
效率太低了。
明明是一道可以由多人分工製作，最後由他調餡上鍋蒸制的菜，卻因爲沒有足夠的人手需要由他來完成絕大多數步驟，江楓覺着這樣太浪費時間了。
自從八寶慄香鴿上菜單之後，江楓快樂鹹魚的時光就一去不復返了。每天都是忙忙碌碌的，如果再加上一道蟹釀橙，江楓恐怕就要體驗一把天天似國慶，每天都是節日的感覺了。
這種不算特別好吃，但新奇又好看的菜，一定特別受歡迎。
江楓知道，除了季夏，他需要再找一個幫手。
季夏基本功不行，剔蟹都是熟能生巧，剔橙子對她而言難度太大，練習可以，當成工作絕對要出差錯。江楓需要一個刀工等級至少爲高級，工作效率高的熟練工來幫他剔橙子。
刀工等級達到了高級的廚師泰豐樓有不少，但能幫忙的沒幾個。吳敏琪是個不錯的選擇，但吳敏琪最近在研究自己新學的菜，只能說抽空幫幫忙，一直打下手是不可能的。
章光航就更不可能了，老章日理萬機談戀愛的時間都不夠，平時湊在一起討論一下廚藝可以，讓他幫江楓打下手簡直就是癡人說夢。
姜衛生和張衛雨曾經是個不錯的選擇，但也只是曾經，姜衛生年紀擺在那裡這麼細緻的活不適合他，至於張衛雨……
他再加工資的話工資就要比江楓高了。
這樣算來，目標人選就只有一個了。
江建康！
親爹！
想到了就要付出心動，江楓在心裡把所有人都篩了一遍之後就盯上了正坐在後廚門口快樂喝可樂的江建康，還是冰可樂，那種一口下去會讓人打出同廣告中一模一樣的嗝的冰可樂。
“夏夏，我出去一下，你在這好好剔橙子，不要分心，等下我回來檢查。”江楓囑咐道。
“嗯。”季夏點點頭，“師父，我什麼時候可以學蟹釀橙吶？”
季夏已經完全忘記了她最開始拜江楓爲師是想和江楓學煮粥，現在滿心滿意都是蟹釀橙。她是真的喜歡這道菜，也是真的想學這道菜。
“等你什麼時候能在二十分鐘內合格地處理完一個橙子，什麼時候就可以開始學蟹釀橙了。”江楓道。
“可是……吳姐姐說這道菜以我現在的水平學不會。”季夏有點糾結，她明知學不會，但就是想學。
“學不會沒關係，先學着，學着學着就會了。現在不行，以後等你的刀工，調味和火候的水平練上來了，自然而言就會做了，學廚都是這樣的，只要基礎打得好學菜容易得很。”江楓寬慰道，“你那天不是聽到了你三太師父對你姜爺爺說的話了嗎？師父教，不代表徒弟要學會。”
季夏：？？？
三太師父有說這句話嗎？
江楓忽悠完季夏就去門口找江建康了，江建康剛喝完一瓶冰可樂整個人處在一種放鬆且悠閒的狀態，靠坐在小椅子上彷彿是躺在按摩椅裡，臉上寫滿了歲月靜好。
“爸。”
“兒砸呀，要不要喝可樂呀？要的話自己去冰櫃裡拿，順便幫你爸我再拿一瓶芬達，要葡萄味的。”江建康道。
江楓：……
“您少喝點碳酸飲料。”江楓開啓了家長模式，“媽都說了你好幾回了，讓你少喝點可樂，你去年體檢血糖就偏高，還在這裡趁媽不在喝可樂。”
“你媽不也偷偷喝雪碧，還喝冰鎮的。”江建康小聲嘟囔。
江楓：……
“我有個事想和您商量。”江楓開始切入正題，又覺得站着說話太正式，就去旁邊搬了把椅子和江建康面對面坐着。
“蟹釀橙的上市本來就短，一共也沒幾個月。媽之前就和我說讓我抓緊時間，爭取在十月中旬讓蟹釀橙上菜單。現在味道是沒什麼大問題了，但效率太滿了，這道菜您也是知道的，橙子和螃蟹的處理都很麻煩。螃蟹我可以讓夏夏來處理，但橙子以她的水平處理不了，所以……我看您最近挺有時間的。”江楓露出了不懷好意的笑容。
江建康聽完最後一句話頓時進入一級戒備，開始叫苦：“兒砸啊，爸最近做炒飯累啊！炒飯你是知道的，必須得顛勺。你爸現在年紀大了不比年輕的時候，你還在讀小學的時候你爸我可以從早上炒到晚上，顛一天的勺都不帶歇的。但現在不行了，你都從一個小不點長到只比爸矮一…半個頭了，爸也想幫你但是身體吃不消啊！”
這一番話說得那叫一個真情實感，情真意切，話語中夾帶的幾分無奈完全凸顯了一個老父親的辛酸。如果不是江楓上午剛剛和江建康搶過那個架子後面的摸魚聖地，他可能真的要信了江建康的鬼話。
“爸，我們可以少吃點，以後我們都不吃炒飯了你也可以少炒幾鍋。待會兒等媽睡醒了我就和媽說，我相信媽爲了蟹釀橙上菜單會理解的！”江楓調動了自己全部的演技，聲情並茂。
“不行不行。”江建康擺擺手，“爸可以辛苦但不能苦了你們，你看咱們這一大家子一天忙死累活的，如果連區區幾大碗炒飯都吃不到，那咱們這麼辛苦是爲了啥？你媽這段時間也不容易啊，沒有算賬都算到晚上，雖然你媽心裡高興，但身體疲憊啊，不能讓你媽少吃這幾口炒飯啊！”
“爸！”
“兒砸！”
“真的不幫嗎？”
“不幫。”
“哦。”
“幫我拿瓶芬達。”
江楓去冰櫃幫江建康拿芬達，特意給他挑了一瓶剛放進去的一點都不冰的。
結束了一場精彩的父子演出，江楓只覺得疲憊，正準備回後廚繼續思考還有誰可以抓來當苦17力，一直沒有存在感的忠誠度只剩17點的周時不知從哪兒竄了出來。
直奔江楓。
“小老闆。”周時臉上帶着笑，語氣很謙卑。
江楓頓時心生警惕，上次周時對他笑笑忠誠度就從19掉到了17，這次笑得如此友善，不知道忠誠度還沒有7。
“何事？”江楓問道。
“我剛纔聽到，是無意中聽到的，我正好從更衣間出來。我看你好像在找人幫你處理蟹釀橙的橙子，我的刀工還可以，你看我怎麼樣？”周時問道。
江楓驚了。
“你願意幫我處理蟹釀橙的橙子？這可是打下手。”江楓強調道。
“我願意。”
江楓好像悟出了點什麼。
周時這是想學蟹釀橙啊。
“你想學蟹釀橙？”江楓直接問了。
周時沒想到江楓這麼直接，愣了愣，索性也坦誠一回，坦率地道：“對，我想學蟹釀橙。”
“我想用一道菜和小老闆你交換蟹釀橙的做法。”