都吃完飯後,就留李贇在家陪着老胡喝茶,她們都去了馮瑤姐的家裡,都想讓那女孩給按摩,臨走還把小莊給帶走了。
李贇擔心她們都要按摩,那女孩要是太實在了,按那幾個人,不得累癱了啊。
在她們臨出門前,囑咐她們:‘你們都少按會,等姑娘來咱家了,再讓她給你們好好按。”
鑫瑜朝後擺擺手,喊了聲:“知道了!“
等她們出了門,給老胡續上茶。
問他:“怎麼樣?我這茶。”
“這不是老劉上次拿回來的嗎?我那裡也有。”
李贇弄了個大紅臉,老胡去劉叔那裡就跟鄰居串門似的,劉叔有什麼茶,他肯定熟悉。
趕緊找個話題轉過去。
“你那邊的連鎖店怎麼樣了?”
“今年新開的五家和去年開的五家,生意是火爆,不過我和小茹商量了,目前的城市就保持這十家,看看有合適的省會城市或者經濟強的市再開新店。”
“主打菜都是用的咱們農場的吧?’
“是的,除了一些調料,菜全部用的是咱們自產的,因爲咱們沒有豬肉,一些熟客開玩笑的說是清真餐廳。”
“哈哈,確實是這麼回事,除了咱們餐廳不像清真餐廳那樣有規矩,菜式確實是差不多。”
“是這麼回事,但都是開玩笑的,沒有說是非要那道菜的。”
“行啊,咱們餐廳的目的主要還是爲了咱們的產品,有自己的特色,就沒有必要弄的大酒店那樣全乎。
咱們餐廳還是要主打你的那些自研菜式,重點突出咱們農場菜的味道。”
“也是,咱們菜絕對是自己的特色,這個誰家都沒法複製,就是他們用了咱們的原料,也不行。”
“行啊,你老胡能有這個自信就行。”
“這個我肯定有,輪做菜我還真不服氣誰。”
“哈哈,老胡你真是黃忠!”
“哈哈,不敢比,不敢比!”
“我看了你們連鎖店的營業額,今年你能拿到千萬以上,怎麼樣,比你以前光在酒店當個廚師長掙的多吧?”
“叫你一聲,李老弟,說實話,認識了你,真的讓我有了不一樣的一條路,不然我可能就在酒店幹到退休,然後逛逛公園。”
“行啊,在集團,到了年齡你該辦退休就辦,但是還得多幹幾年,帶出個接班人來。”
“這個沒問題,我有個徒弟不錯,是個好苗子,現在在下面一個店裡幹廚師長,等讓他在下面踏實的幹兩年,我就讓他來幫我,到時我就能多和老劉一起喝喝茶。”
李贇對於劉叔是無語了,他現在活的是佛系的不能在佛繫了,店裡就是他的茶館,要是出去就去他的那幾個種茶基地,其餘時間都是待在玉器店三樓喝他的茶。
三樓也是李贇在魔都的第一個家,到現在李贇身份證的地址還是那裡。
後來張慧在上面又住了一年,後來因爲玉器店擴大,二樓改造成高檔玉器專區。
張慧搬到分給她的房子,劉叔就把三樓改造成了茶室,弄得古香古色,還用重金打造了一套紫檀桌椅,令滿屋檀香。
他那裡也就成了幾位長輩的休閒之地,老胡經常去,師傅來魔都也是在那一坐就是一天。
這樣也好,幾位長輩有個地方聚聚,免得做小輩的還得操心惦記他們。
玉器店的生意還是保持那麼好,只是這兩年,隨着籽料的嚴重缺乏,手把件的價格一路飛漲,甚至出現了用礦料做的手把件。
現在店裡賣五件,有可能就超過了往年十件的價格,但是一樓礦料做的各種首飾是大行其道。
特別是因爲奧運即將在咱們的國家開,官方公佈了獎牌是金鑲玉,裡面的玉就是崑崙玉,和田玉。
師傅也是根據獎牌模式開發出了一系列的金鑲玉,有佛牌、生肖等適合做吊墜的。
礦料做原料,徒弟練手藝的,還有一部分機器雕刻。
外面用18K金鑲嵌。
雖然賣的不貴,在一千到五千之間。
但是架不住量大。
還有用礦料掏出的鐲子,每個都在一萬到三萬之間。
就這幾款老百姓常帶的。
別看走在街上,看玉器店好像不見個顧客。
但是每天的銷售額幾十萬的很輕鬆,還經常的超百萬。
老胡經常去,經常在下午下班盤賬的時候,聽店長上樓告訴劉叔當天的銷售額,感嘆的說:“下面那些餐飲連鎖店,面積都要比這裡大,員工從大廚到服務員都得幾十號人,一天也就能賣個2.30萬塊錢。
那二三十萬,光是成本就要佔到三分之二。
這玉器店加上劉叔店裡就才8個人,每天賣出的東西還不如顆白菜大,也不如白菜沉,就能賣那麼多錢。”
劉叔認真的跟他說:“老王家還有十多個徒弟呢,在邊疆還有一個礦,哪裡還有幾十個人,這些都在玉石的成本里。”
“那要這麼算,農場裡還有那麼的員工,也都算到餐飲店鋪的成本里。”
當時李贇正好從外面過去,接着回答:‘農場的菜不單獨給自己的餐飲店供貨,哪裡的人工成本是不能算在餐飲店鋪的,但是因爲自己家礦出產的玉石原料,都是自己家用,沒有對外出售,所以那裡的成本就得算是玉器店的成本。“
其實要算成本,玉器店的也不少,就店的這套房子,現在往外出租,一年百萬不是問題。
所以玉器店的房屋費用每天就是超過兩千塊錢,還有兩地的員工,每天也得上萬左右。
但是玉石也就這些成本了,如果一天賣的超過百萬,那純利潤就得九十多萬。
算算帳,確實是暴利。
其實這是算的自己的淨帳,還有稅沒算。
稅務局給定的稅率是17%,算是和奢侈品一個檔次。
百萬就得交17萬的稅,這個是大頭,比人工什麼的多的多了。
但就是這樣,玉石的利潤還是達到了80%多,絕對是暴利。
其實這還只是玉器店一樓的銷售額,二樓的價更高,雖然整體銷售額不如一樓,但是也能佔個一樓的80%以上。