第52章 這饅頭真的好好次！
“蜜姐，你就沒有想過往用碗往外舀面嗎？”
蘇澈一臉無語的問道。
“你不早提醒我，現在怎麼辦啊？”
楊蜜看着滿滿一盆麪粉，無助的白了蘇澈一眼。
剛剛因爲倒多了水太緊張。
結果沒想到越緊越出錯。
“只能接着加水啊。”
蘇策無奈的說道：“算了，還是我來給加吧，一會再讓你和麪。”
楊蜜這和麪技術實在不敢恭維。
如果再讓她加水。
晚上一家人估計就真的要喝麪湯了。
楊蜜聞言，連忙識趣的站到一旁。
將位置讓給了蘇澈。
蘇澈先是將沒被浸溼的麪粉舀了出來。
然後就開始和麪。
等麪粉和水糅合後。
蘇澈又往裡面加了適量的水以及面起子。
接着又開始和麪。
在蘇澈的揉摁下。
沒過一會的功夫。
原本散成面球的麪粉就成了一個大面團。
“讓我來揉一揉。”
等蘇澈揉好麪糰後，楊蜜便迫不及待的接過了手。
模仿着蘇澈的動作揉麪。
剛開始的時候。
楊蜜揉着柔軟的麪糰，還感覺很好玩。
不過等到她揉了五分鐘後。
就累的喘起了粗氣，額頭上掛滿了細密的汗珠。
“蜜姐，還是讓我來吧。”
蘇澈見狀，便從楊蜜手中接過了揉麪的活。
和麪本來就是一個體力活。
而且經過楊蜜這麼一折騰。
麪糰都快填滿了整個面盆。
揉起來也更加費力。
饒是蘇澈的體格經過了系統強。
在揉好面後。
也感覺手腕和手臂肌肉有些發酸。
“接下來是不是要蒸饅頭了？”
楊蜜好奇的問道。
“這面還沒發呢，要等到面發了之後才能蒸麪頭。”
蘇澈一邊說着，一邊拿起早已準備好的塑料袋將面盆密封住。
接着就將面盆抱到了火炕上。
用被子將面盆捂好後，開始起火燒炕。
兩個半小時後。
當蘇澈再次掀開被子。
原本只有一瓦盆的麪糰。
在經過發酵之後。
就像一個蘑菇傘般，從面盆中冒了出來。
當面團發好之後。
蘇澈取出來了一半，放到案板上不斷搓揉。
將麪糰搓成了手臂粗細的長條。
緊接着。
蘇澈就拿起菜刀，開始切面。
咚咚咚咚~
隨着菜刀不斷剁在案板上。
麪條也被切成拳頭大小的麪糰。
切好麪糰之後。
蘇澈又將這些麪糰搓揉成半圓形。
最後放到鋪着屜布的篦子上。
放到鍋裡，起鍋燒水。
楊蜜也不好意思只搗亂不幹活。
便主動去燒火。
在蒸第一鍋饅頭時。
蘇澈又將面盆中剩下的麪糰取了出來。
將一半面團做成了饅頭。
另外一半捏成了花糕和小動物。
同時還放上了泡好的紅棗當作點綴。
在頂級廚藝的加持下。
蘇澈根本不需要去思考造型。
僅憑肌肉記憶。
就將花糕和小動物捏的栩栩如生。
楊蜜看的都驚呆了。
一個小時後。
第一鍋饅頭出爐。
蘇澈在掀開鍋蓋的剎那。
濃郁的麥香伴隨着水蒸氣升騰而起。
瞬間瀰漫整個房間。
楊蜜站在旁邊，情不自禁的聳了聳鼻子。
深吸了兩口。
隨着水蒸氣消散。
一鍋淡黃的饅頭出現在楊蜜眼前。
“蘇澈，咱們用的不是白麪粉嘛，怎麼會蒸出黃色饅頭？”
楊蜜看着鍋裡的面頭，一臉疑惑的問道。
“蒸饅頭用的麪粉都是咱們自家小麥磨製出來的，而且還是用面起子發麪，沒有添加蘇打粉和酵母，所以饅頭顏色會有些發黃。”
蘇澈對着楊蜜解釋道。
隨後便舀了一碗涼水。
用手沾了點涼水後。
直接徒手將滾燙的饅頭從鍋裡拾了出來。
楊蜜在聞到麥香味後，就已經饞的快流口水了。
此時見蘇澈將饅頭從鍋裡拾出來。
就迫不及待去拿饅頭。
想要先品嚐一下。
但當她拿起饅頭後，就如同觸電一般。
瞬間就將饅頭放回了框子裡。
“好燙好燙。”
楊蜜猛吹着手，燙的眼淚都快流出來了。
“蜜姐，你沒看見我在拾饅頭的時候，會用手沾涼水嘛。”
蘇澈用一副看傻子的眼神注視着楊蜜。
以前楊蜜在熒幕上。
人設就是一個女強人。
怎麼自從跟他做節目之後。
就跟個傻子一樣？
“冪冪沒燙到吧，趕緊把手放冷水裡冰一冰。”
陸鳳華見楊蜜可憐巴巴的模樣，甚至比楊母都心疼。
連忙舀了一盆冷水給楊蜜冰手。
“你也真是的，知道饅頭熱，也不說給冪冪吹一吹。”
在給楊蜜冰手的時候，陸鳳華還不忘埋怨蘇澈一句。
“這哪能怪蘇澈呢，都這麼大個人了，還毛毛躁躁的。”
楊母連忙開口爲蘇澈解釋道。
在聽到兩人對話後。
蘇澈和楊蜜直接選擇不再言語。
十分鐘後。
等框子最上面的饅頭不太燙後。
蘇澈這纔拿起饅頭遞給了楊蜜。
楊蜜接過饅頭。
張嘴就是一大口。
在咀嚼饅頭時。
她瞬間就瞪大了雙眼。
這饅頭和她以前吃的白饅頭有很大的不同。
她以前吃的白饅頭就只是單純的鬆軟口感。
除此之外。
沒有其他任何值得品味的特點。
需要配着喝湯或者吃菜才能嚥下去。
蘇澈蒸的饅頭則是在軟彈筋道。
在她咀嚼的時候。
口腔中充斥着有一股淡淡的麥芽甜味。
而且越嚼越有甜味。
在這股甜味的刺激下。
楊蜜只感覺口舌生津。
就算是幹嚼饅頭。
她也沒有感覺到絲毫口乾。
“這饅頭真的好好次。”
楊蜜嘴裡塞滿了饅頭，囫圇不清的對着直播間觀衆解說道。
直播間觀衆在看到楊蜜的表情後，也都紛紛議論。
“這饅頭真的有那麼好吃？”
“大冪冪的表情不會是裝出來的吧？”
“不就是個饅頭嘛，又能吃出什麼味道。”
“一看你們就沒吃過這種饅頭，這種饅頭口感勁道，而且越嚼越甜！”
“你們吃的泡打粉機器饅頭，跟着饅頭根本沒有可比性！”
“我小時候吃過這種饅頭，現在已經開始咽口水了。”
“大冪冪要不你轉行做吃播吧，我特麼可還是第一次看別人吃饅頭看餓了！”
“衆所周知大冪冪沒有演技，所以說明這饅頭真的很好吃。”
……
(本章完)