彭長宜一本正經地說道：“你別笑，農家粥就得這樣喝，像你剛纔那樣，跟吃西餐似的，多沒意思。這大鍋柴火熬的農家粥，儘管熟了，儘管很香，但就差最後吸溜這麼一道工序，這道工序，有點像紅酒的醒酒過程，因爲熬完後，粥的表面被一層米油覆蓋，所以粥的香氣都被覆蓋保存在裡面了，經過喝，或者是吸的這道工序後，這粥的香氣被充分喚醒了，越喝越香。那個時候，家家戶戶都困難，有粥喝就不錯了，粥熬得越稀，喝起來的聲音越響亮，趕上吃飯的時候，你只要從每戶人家門口這麼一走，聽到的全是吸溜吸溜喝粥的聲音，比交響樂還好聽，保證是這個世界上獨一無二的聲音。我時常懷念這種聲音。”
舒晴看着他，說道：“你說的這個場景，我必須要在腦裡演示一番，不然實在想不出這會是一種怎樣的聲音，怎樣的交響樂？”
旁邊的大嫂笑出了聲，說道：“我這個兄弟，就是會擺活。”
“大嫂，我怎麼是擺活，你想想，我說的哪點不是事實？”
大嫂說：“事實倒是事實，只是你還說出了這麼多道道來，不是擺活是什麼？”
“哈哈。”大家都笑了。
舒晴笑過之後，就學着他的樣子，放下筷子，雙手端起碗，嘴脣輕輕地貼在碗邊，開始吸溜碗裡的粥，由於她不好放開，發出的聲音很細小，很柔和。
彭長宜在旁邊鼓勵道：“把嘴放開，下嘴脣完全貼在碗邊，大口，用力！”
舒晴嚥下一口粥，這才放開嘴，用力將粥吸進嘴裡，聲音非常響亮，只把彭長宜的父親、大哥和大嫂逗得“哈哈”大笑。
彭長宜的父親說：“舒姑娘啊，這樣喝容易燙着。再說了，這樣喝粥的人都是不講究的人，哪有姑娘這樣喝的？不文雅，別聽他的，他是成心捉弄你。”
舒晴一聽，立刻放下粥碗，紅着臉，看着彭長宜說道：“就是，就是，你真壞，讓我在大家面前出洋相！”
彭長宜說：“怎麼是出洋相？我是讓你全方位體驗基層生活，體驗農村貧困時期的生活，免得到時你寫出的文章不對路，跟農民脫節。”
大嫂在一旁笑着說：“你就會糊弄人，舒教授寫文章還能寫到怎麼喝粥啊？”
彭長宜認真地說：“怎麼不能？你知道她手裡那支筆多厲害嗎？她是搞政策研究的，是省委書記的參謀，省委書記想出個政策、出個招兒什麼的，要經過她論證，她論證完後，認爲這個招兒行，領導才做，如果她不同意，領
導就做不了。”
舒晴在旁邊早就衝彭長宜瞪起眼睛了，剛要說什麼，就聽大嫂又說道：“那她要是把喝粥這事寫出來，省委書記是不是也得這麼喝粥啊？”
彭長宜一聽，差點將嘴裡的東西噴出來，他笑着說：“大嫂，你快去準備玉米糝去吧，你在旁邊我看非得嗆着我不可。”
大哥說：“我去吧。”
彭父說道：“再裝點玉米麪來。”
“知道。”大哥答應着就走了出去。
彭長宜看着舒晴，就見舒晴低頭小心地喝着粥，不再像剛纔那樣發出聲音，彭長宜覺得她的樣子很好笑，就說道：“大嫂，你看，都是你鬧的，她這樣喝，半個小時也不會把這一碗粥吃完的。”
大嫂說：“那就一個小時唄，反正娜娜還在睡覺，你們也走不了。”
舒晴擡起頭，似怨還嬌地看着他。
彭長宜說：“我的意思是你別光低頭喝粥，這裡還有農家大餅。”
舒晴放下粥碗，去掰烙餅，哪知剛出鍋的烙餅燙手，燙得她扔下餅，甩着手直咧嘴。
彭長宜的父親說：“他大嫂，把那餅切成角，跟你說過多少次了，來客人就不要整張上了。”
彭長宜說：“不用切，切了不好吃。”
他說着，就放下碗，拿起舒晴沒有撕開的烙餅，說道：“一看你剛纔那個動作，就知道你跟農民是有差距的。”
舒晴不願聽他這樣說自己，就反問道：“什麼差距？”
彭長宜說：“我們小時候從來都是撕着熱烙餅吃，我媽媽一邊烙，我們一邊吃，從來不感覺燙手，因爲我們的手不怕燙，你的手太嬌氣。”
舒晴有些嗔怒地看着他。
彭長宜笑了，說道：“別生氣，我想告訴你的是，吃農家餅，就得這樣撕着吃，如果用刀切，你就發現不了農家餅的奧秘了。”
舒晴說道：“什麼奧秘？”
彭長宜說：“一聽你就是外行，不懂得怎麼吃烙餅。你看，烙餅只有這麼一撕，餅的層次和香氣就出來了，再這麼輕輕一抖，你看，這層次就出來了，這香氣也出來了，層次分明、薄厚均勻，油、鹽比例適中。撕烙餅，是檢驗家庭婦女廚藝好壞的重要標準。如果用刀切，就把一切都掩蓋了。”
舒晴覺得他說得有道理，但又怕上當，就轉頭看着彭長宜的父親，說道：“大叔，他說的是這麼回事嗎？”
彭父笑了，把頭扭向一邊，小聲說道：“他向來是沒得吃有得
說，你要是聽他擺活，就別吃飯了。”
“哈哈。”舒晴得意地笑了，對彭長宜說道：“就知道你在捉弄我。”
彭長宜說：“怎麼是捉弄你？你先說我說得有沒有道理？”
舒晴說：“我從今以後相信你說的話都有道理，因爲你向來是沒的吃有的說啊。”
彭長宜也笑了。
大嫂在旁邊看看彭長宜，又看看舒晴，也笑了。
彭長宜將撕下的一塊烙餅遞給舒晴，自己又撕下一塊，開始往餅裡夾鹹菜。舒晴也學着他的樣子，手託着烙餅，等他夾完自己再夾。
大嫂知道長宜喜歡吃烙餅裹鹹菜，就說道：“好了，裹點就行了，舒姑娘還等着呢。”
彭長宜看了看舒晴手裡的烙餅，又看看自己手中的烙餅，說道：“好了，讓給你吧。”說着就將菜盤往舒晴跟前推了推。
舒晴不好意思地又將菜盤推到中間位置，她剛想去夾鹹菜，眼睛又對着另一個碗裡的幾個褐色的球狀的東西萌發生了興趣，她說道：“大嫂，這是什麼？也可以吃嗎？”
大嫂說：“是醃鬼子姜，就是吃的。”
舒晴拿起筷子就去夾，夾了半天才夾起一個來，放到眼前看着，對着這個球狀的鹹菜試着咬了一下，沒咬住，掉了下來，舒晴感覺用手接住。
彭長宜感覺舒晴的樣子很滑稽，就笑着說：“這個你千萬別咬大口，太鹹。”
舒晴又試着撿起咬下一點點，裡面居然不是褐色的，是白色的，她放在嘴裡嚼着，很脆，很鹹，有一種獨特的清香。
彭長宜說：“大嫂，正經八本的這個鬼子姜你應該切切，這麼鹹，誰也吃不了一個，不好夾，也不好咬。”
大嫂一聽，端起這個碗就出去了，一會功夫，幾個褐色的小圓球，變成了一根根白白嫩嫩的細絲。
舒晴夾起一根細絲，放在嘴裡，慢慢地嚼着，說道：“好吃，我從來沒有吃過。”
彭長宜見她的吃法很優雅，又說話了：“吃鹹菜可不是這個吃法，要大口，越粗狂越好，你這動作倒像品。”
舒晴嬌嗔地看着他，搶白了他一句：“你總是這麼沒得吃有得說嗎？”
彭長宜聽後，放下碗筷哈哈大笑，他說：“最後的結果是我一張烙餅一碗粥進去了，你呢，還在看着那碗粥。”
大嫂在旁邊說話了：“舒教授，別聽他擺活，你該怎麼吃就怎麼吃，我這兄弟就是愛捉弄人。”
大家又都笑了。
（本章完）