“娘,中午隨便吃了點麪湯,今晚總得吃點好的吧?”
夜斯文看着總算收拾得差不多的大肥豬,嘴裡的饞蟲就冒上來了。
“行,你們愛吃啥?娘給你們做。還有端翌,也一起留下來吃晚飯,今天多虧了你,一個人從早忙到晚的,連水都沒怎麼喝。”
田喜娘覺得最受累的還是端翌了,便十分熱情。
端翌心裡喜滋滋的,嘴上只道:
“沒事,不辛苦,往常我們練武,一天總要舉石柱子百來下,這算什麼?”
“娘,還是讓妹妹做吧,她做得好吃。你做的啊,也就我們幾個吃,請端大哥這位大師傅吃飯,人家肯定食不下咽啊!”
夜斯文哪壺不開提哪壺。
田喜娘跳起來就要打他,夜斯文趕緊抱頭鼠竄走。
不過,和往日夜斯文說她做的是“豬食”來比,田喜娘至少現在捨得多放點油了,因此她總覺得自已做的已經很好吃了,沒想到夜斯文又來打擊她。
在外人面前不給田喜娘面子,她自然要暴起……
端翌覺得,這一家人相處的方式,和皇室截然不同,充滿了生活氣息。
自已一家人在一起,永遠都是端着、崩着、客客氣氣、彬彬有禮。即便田喜娘跳起來追打夜斯文顯得十分粗魯,但是端翌卻看得津津有味。
“端大哥,你傻站着幹嘛,來,你力氣大,幫我揉麪。”
夜螢毫不客氣地又指派上了。
端翌就喜歡夜螢這般不把他當外人,他摸了下鼻子,欣然點頭答應了。
“揉麪幹嗎?做麪條嗎?”
端翌問道。
“發麪,做肉包,菜包,筍包,嘿嘿,你能想出來的所有包子。”
夜螢早上吃了一大碗田喜娘做的點心,原材料好,即便田喜娘手藝差了點,那肉質之鮮美,差點沒把她的舌頭吞進去了。
所以把大事情都忙完了,夜螢便想着做好吃的肉包子。
“這麼多包子?光料都得備好一會吧?”
端翌訝異。
“是啊,所以你揉麪,我備料。哎,可惜,咱們村裡沒有賣海鮮的,不然還可以做鮮蝦餡的包子。”
夜螢對包子還真有偏執性的嗜好,主要是她穿過來時,第一頓吃的最好吃的東西就是肉包了,所以印象太深,以至於一有機會,就想重溫那種感覺。
端翌費勁地開始揉麪,夜螢想做那麼多包子,他揉的可不是一小團面,而是如臉盆口大的那麼一坨。
“喲,端大哥,你還真的會揉麪啊?”
夜螢從屋外洗筍乾進來,看到端翌揉得象模象樣的,不由感嘆了一聲。
“啊?你以爲我不會揉麪嗎?告訴你,以前小時候過年,家裡做餃子的面,都是我揉的。”
端翌想起以前在北疆過的新年。
童年的新年悽風苦雨,還好有孃親一力支撐着整個過年氣氛。
如果不是有孃親的記憶,端翌都不願意回想那些在北疆的日子。
每逢佳節必思親,端祉過年時,也會讓淑妃做水餃,遙祭中原,期待有一天能回到大夏。
對端翌來說,若是沒有孃親,那段記憶簡直屈辱。
此時,端翌聽着夜螢的話,無意中說來,卻沒有往昔想起在北疆包水餃時的沉重,反而多了幾分沉沉的思念。
“喲,看不出來,你還是個勤快的小夥子。好吧,今晚上揉麪的事,都由承包了。”
夜螢樂呵呵地道。
端翌怎麼覺得自已好象被夜螢暗中下了個套?
不過,他被套得甜甜蜜蜜,心甘情願。
端翌的大手很有力,麪糰在他手裡老老實實的。這時候沒有專門的酵母,只有老面。
夜螢找到之前做饅頭剩上的老面遞給端翌,端翌把老面揉碎,均勻地揉在麪糰中。端翌一手用力扶面盆邊沿一隻手用手背發力蹭盆子的邊沿直到盆邊無粘着的面爲止,然後他使地搓雙手,等雙手沒有粘着面了,才用雙手壓手腕的力量擠壓面塊,反覆倒騰,至面塊柔軟光滑。
“端大哥,行了不?”
過去發麪的一向是田喜娘,夜螢並不在行,所以見他停下手裡的動作,便問道。
“應該可以了,做到三光就差不離了,接下來等着發酵。”
“什麼三光?”
“盆光、手光、面光,看到沒,就象這樣。”
端翌見擅做美食的夜螢也有不知道的時候,而這恰又是自個唯一會的關於製作美食的專長,不由一陣得意。
“嗯,果然手勁大好用。”
夜螢總結了一句。
端翌:“……”
端翌找夜螢拿來一塊溼的乾淨布,熟練地蓋在麪糰上,才道:“這樣放三個時辰發麪,發好後再包餡,不然蒸出來的包子,就不會鬆軟好吃,變成一團硬疙瘩。”
“啊,要發這麼久?那全部包子做完,豈不是天要亮了?”
夜螢打怵了。
可是發了這麼多面,不能浪費啊。
現在糧食多金貴啊,浪費白麪,等於踐踏糧食,夜螢還真做不出來,真是自已發的面,含着淚也要包完包子。
“不怕,我幫你包。做麪食,我們北方人擅長。”
端翌看着一臉惆悵的夜螢,毛遂自薦。
暗衛們打了個呵欠:王爺,你一早忙活,現在又從屠夫變成了包子大師,美人當前,真是活力四射。可憐的我們都困了。
“嗯,只能這樣了。不過端大哥,你能行嗎?要熬夜的吶!我看你一早來就端着熊貓眼,昨晚上沒睡好吧?今天再熬夜還行嗎?”
呃,又說我熊貓眼,熊貓眼還不是因爲你煎了一夜的烙餅嗎?
端翌心中“吱”了一聲,卻注意到夜螢用了一句“你能行嗎?”呃,男人不能說不行。
端翌臉上帶着笑意,擼起袖子,有意無意地鼓突着手臂上的肌肉道:
“完全行。”
好樣的,王爺,男人不能說不行!
衆暗衛鬆了口氣,可不能在夜姑娘面前滅了自已身爲男人的威風啊!
夜螢只覺得廚房內氣氛似乎有些不對,爲什麼突然感覺有一種從凝滯到放鬆的過程?
“嗯,那好,咱們今晚準備熬夜吧,明天一大早蒸出肉包子,我還可以趁熱拿一些送給親鄰。”
夜螢興致勃勃地道。