趁着幻金龍王和莫莫還在吃烤變異香菇,虞曉味快速的選了一條花鱸鯉,這是淡水魚中少量能生吃的魚。
這條河的水本身因爲之前幻金龍王的緣故,所以比較清澈,寄生蟲也少,而且小紅皮喜歡淡一些的,虞曉味就選了這麼一種。
將花鱸鯉處理了一下,虞曉味將花鱸鯉的肉切成均勻的薄片,然後找了架子,在下方放上海鹽燒熱,慢慢的讓海鹽薰上方的花鱸鯉的肉。
等肉質微微變色,在上面澆上一層薄油,等油慢慢滋潤了肉質,虞曉味就將海鹽薰的清燜魚片給拿了下來。
“小紅皮嚐嚐這個,看看好不好吃。”虞曉味將做好的花鱸鯉給小紅皮,小紅皮這才一點點的開始吃,而從小紅皮的反應來看,它很喜歡這種做法。
“本龍也要吃,虞曉味你也給我做一道。”龍傲天在一旁,烤變異香菇還沒吃完呢,眼睛已經瞄着這邊了,看到虞曉味做的花鱸鯉,它也覺得好像看起來很好吃的樣子。
“我覺得你吃可能會覺得淡,我再給你做一條。”虞曉味這次給幻金龍王做的這條,是直接放在海鹽上烤的,而不是用海鹽在下方薰,這樣鹽味滲進魚肉,魚就變得有味道了。
做完這道之後,本來虞曉味想開始做下一道魚了,結果莫莫又要用積分來換,所以虞曉味只能再做一次。
三分花鱸鯉都做好了,虞曉味看到眼前並排大大小小都在吃自己做的食物的幾隻之後,也是有些哭笑不得。
不過,她需要給幻金龍王做的菜還沒結束,從桶裡挑來挑去,虞曉味這次直接選了三條鯽魚。
將鯽魚的魚鱗刮乾淨,將魚鰓和內臟都去掉,用鹽均勻的塗抹在魚的身上,用黃酒醃製一會兒,就能夠讓魚入味,並且祛除一些魚腥味道。
將香蔥切段,生薑切成細絲,鍋內油燒熱,虞曉味將鯽魚逐條放進去,兩面都煎成金黃色。
鍋內留底油,將蔥段和薑絲放進去炒香,然後將之前煎好的鯽魚也放進鍋裡。
往鍋裡倒生抽、糖,然後加水,等水慢慢收掉一部分,只留下一個鍋底的湯,然後虞曉味將火關掉,然後放一點醋和麻油。
在魚身上再撒一層香蔥段,然後將鍋內的湯大火收到濃稠,全都澆在魚身上,讓蔥段遇熱散發出特別的香氣。
“這個本龍全都要了。”幻金龍王看到虞曉味盛魚出鍋,就朝着虞曉味嚷嚷着:“大不了再多給你加幾個小幫助的機會。”
而另外一邊,莫莫也不甘示弱:“我出積分兌換,還出一個我們星球的食材。”
虞曉味笑笑:“幻金龍王兩條,莫莫一條,幻金龍王本身有一條,多的一條用小幫助機會換,莫莫一條,只要食材來換就好了。”
“同意!”幻金龍王和莫莫異口同聲,很是滿意虞曉味的安排。
虞曉味笑着將三條魚給它倆分了,接下來還要做別的做法的魚,不過虞曉味看了一眼時間。