無奈的搖了搖頭,童心把注意力移回到自己的料理上,筷子靈巧的伸入油鍋之中,把裡面炸的金黃的大塊豬排肉夾了出來放到一旁。
當所有的豬排肉全部被夾出後,童心換了一口鍋把之前用各種調料調製的滷汁倒了進去。待滷汁煮沸後,童心又把炸的金黃的豬排肉全部倒入,調大火直接熬煮。
其實做這種豬排肉,在放入滷汁中之後是需要小火慢慢熬住半個小時,再加紅糖熬住十五分鐘纔是正常的做法。不過童心現在也沒那麼多時間等待小火慢慢熬煮了。
所以,她也只能依靠前世身經百戰的經驗以及如今天賦異稟的聽力,利用大火直接把滷汁熬入到豬肉排之中。這也就是現在擁有超聽覺的童心能夠這麼做了,如果是一般人在這個時候用大火,絕對會熬過頭,甚至把裡面的豬排肉煮爛。
通過超聽覺,感知到滷汁中的豬排肉滷的差不多了,童心把火調小,加入紅糖又稍稍熬住了一段時間,終於完成了這一次的料理。
其實,原本按照面點系統的規定,豬排肉這種歸屬於紅案料理的食物,童心是無法制作的,就算強行製作出來也會被扣掉積分。
但是,如果這種豬排肉是爲了某種麪點食物製作的配菜的話,就不會有問題。之前在家裡的時候童心已經實驗過了,只要這些炸豬排不是直接吃的,而是做成麪點料理之後再吃的話,她就不會被扣分。
完成了豬排肉的熬製,童心從蒸籠中取出還熱乎的白麪饅頭,橫向把它切開,不過並不完全切斷,而是留了大概五分之一的連接部分。此時,這個白麪饅頭就像是多了一張大嘴巴一樣。
切了五個白麪饅頭,童心從滷汁中撈起豬排肉,用洗乾淨的生菜上下夾起豬肉排再稍微撒上一點花生糖粉之後直接塞進了白麪饅頭的開口之中。就這樣這個獨特的饅頭面點就算製作完成了。
把五塊豬排肉全部塞進白麪饅頭中,完成了最後的料理,童心擡頭看向評委席,此時之前離開的那四位已經好好的坐在評委席上了。
輕輕一挑眉,童心端起放着新制作的五份料理的餐盤向着評委席走去。不知道那幾位評委最後討論出什麼東西了呢。
“請品嚐,這是和之前九種一樣的饅頭料理。夾肉饅頭。”來到評委席前,童心輕輕的把餐盤放下,指了指上面的幾個饅頭開口說道,說話間還特別在‘一樣’這兩個字上加重了語氣,明顯是故意針對馬世光的。
“這一次,沒有那種特殊的水蒸氣了麼?”打量着被童心放到眼前的這五個夾肉饅頭,雪白的饅頭包裹着鮮嫩多汁的肉排,翠綠的生菜又額外的給它們增添了一分亮色,濃郁的肉香在鼻尖纏繞,讓人恨不能立刻咬一口。
“有哦,幾位評委想看嗎?”笑了笑,還沒等問話的張東正回答,童心已經伸手拿過一旁的蒸籠蓋子直接蓋在了這道夾肉饅頭上。
靜靜的等待了一分鐘,在幾位評委好奇的目光中,童心掀開了蓋上的蒸籠蓋子。隨着童心把蓋子掀開,與之前幾道饅頭相比,非常淡的霧氣開始從裡面飄散出來。
那是一股幾乎看不出顏色的接近透明的水蒸氣,但是隨着這股水蒸氣浮現,周圍幾人卻在這股迷霧中看到了幾隻慵懶的趴在雪地上的白色老虎。
雪白的身軀黑色的條紋,甩動着的尾巴栩栩如生。隨着白虎慵懶的擡頭向着幾人看過來,一雙琥珀色的靈動雙眼映入評委們的眼中,慵懶的打了一個哈欠,白虎回頭又趴了回去,隨着白虎回頭,水蒸氣也逐漸散去消失,原地顯露出的是原本那五隻夾肉饅頭。
“這種奇異的景象就算已經看了好幾次了,也還是讓我感覺驚歎不已啊。”看着在白霧之中逐漸散去的幾隻白虎,張東正感慨的說道。
“誰說不是呢,完美的料理居然是這樣的,以前大家一直追求的都是更高級的食材,更高級的料理技巧,更高級的魔法應用。有誰想過把單純的一道料理做到最完美最極致呢。沒想到把一道料理做到最極致會出現這樣的奇妙景象,我都開始思考是不是要把自己掌握的幾道食譜再好好的練練了。”
看着白虎散去顯露出來的那五個夾肉饅頭,南宮羽也是一臉感嘆的表情,說完,臉上還露出了思索的表情,很認真的開始考慮自己是不是也該把掌握的食譜再練練了。
“各位評委,還是先品嚐一下吧。相比起前面的那九種饅頭,這一道纔是我的自信之作。”指了指面前的五個夾肉饅頭,童心信心十足的說道。
相比起纔開始接觸的麪點類料理,這次的料理可是結合了童心前世的手藝。童心的前世雖然沒有掌握過任何的秘技也沒有絲毫特殊的技巧,但是童心的基本功卻紮實的可怕。
她的料理一直都只是用最基礎的技巧製作的,最基礎的火候控制做到了完美,最基礎的刀工技巧做到分毫不差,最基礎的調料配置做到和諧統一,她就是依靠着最基礎的東西硬生生的爬上了廚神的寶座。
和別的廚神擁有獨特的秘技所以特別擅長某個方面的料理不同,前世的童心沒有特別擅長的方面,但是除了麪點料理之外。他也同樣沒有任何的缺陷,所以,纔會在私底下被人稱之爲全能的廚神。
不過,雖然全能,但是童心也不是沒有遺憾的。無法接觸面點料理是一方面,而另一方面則是自己的料理沒有特色。這種特色並不是食譜的創意之類的東西,而是沒有特別突出的印象,也可以說缺乏自身的特長吧。
例如和一位掌握獨特秘技,擅長湯品的廚神比較的話,在湯品料理中,擁有秘技的那位廚神毫無疑問的會佔有很大的優勢。
在專業的湯品料理比賽中,十場比賽童心恐怕會四比六輸給他。不過,如果是非湯類比賽的話,童心絕對是來十場勝十場的碾壓級完勝。