“有呢，就在你身後那青瓷大罐裡。”
八娘轉身吃力的揭了罐蓋，裡面放着的細布袋裡，磨好的細麥面，八娘有些憒憾，若是米麪，就更好了。麥面直接做鄉間的那種鍋貼，實在不易消化，這鄉間土法子做的鍋貼，還是祖父念着他小時候吃過的，一日犯了饞癮，讓家中的廚師試着做了的，八娘倒也跟着習過一次。
若是攤成餅，象後世飯店裡常吃的那種活魚鍋貼，其實倒失了風味且又麻煩。還是按鄉下的土法子來做更有麥子的香醇，到時候讓家裡人少吃些就行。一想又是失笑，就這麼一鍋，一人也不過能得半塊，一大家子人，哪裡能多吃？
用碗裝了兩碗，倒在瓷盤中，用水和好調成了糊狀，依舊一邊放着，便去吳氏那裡，拿了洗好的雜魚來，先做這最費工夫的雜魚鍋貼。
朱氏見她忙的有模有樣，也很詫異：“八娘，你怎做的這麼熟練？”
八娘自是找好了藉口：“天天看娘和大嫂還有七姐做，我又不是那笨的，每天跟着想一遍，自然不熟也熟了。”
朱氏雖見她忙的頭頭是道，卻也沒抱多大希望，見八娘吩咐她開火，也就引了火，用小火熱鍋。八娘待鍋熱了，拿他勺子從油罐中舀了滿一勺豬油放入鍋中，等油化了，再加上蔥薑蒜，直待炸出了香味，才把藍子裡洗淨的小魚，挨個放入鍋中排好，一時竈間盡是香味，直飄了好遠。朱氏奇道：“八娘，這是個什麼做法？怎麼香成這樣？”
八娘得意笑道：“娘，你就等着吧，一會兒吃起來更香呢。”
一邊把魚翻身，一邊加入鹽巴，想着沒有醬油，剛好家中有醬鋪裡買回來的醬，爲了起色，也放了些進去。又想着，若是能想辦法制出醬油來，對大宋國的百姓的菜藍子工程，也算做了貢獻了，只可惜這醬油怎麼生產，她不會！
眼看着魚身脆了，這纔在魚身上澆了一碗水，又把雙手衝冼了一下，端過那原先絞好的麪糊，一塊一塊拍成薄薄的餅狀，貼在鍋沿四周，貼好餅，又拿了勺子，從鍋中舀了些魚湯，澆在四周圍貼着的餅上，這才蓋上鍋蓋，只等着燒熟燒透。
不時吳氏已洗好了東西，八娘交待着讓吳氏看着鍋裡，隔一會兒翻一下鍋中的魚，等鍋裡的水快燒乾時叫她。便去屋裡尋朱氏平日做針線用的細錐，把那些拍暈了的黃蟮，在井邊一一劃開，挑出髒物，用水洗了，回了竈間切成了半指大小的段，只挑了脊樑肉留下，其它的都扔進了鍋裡，與魚一起煮着。
一會兒雜魚鍋貼做好，讓朱氏先熄了火，盛好上面圍着的一層麥餅，那麥餅已成暗金色，下面一圈都沾着魚湯燒得透了，聞起來香的要命。
好久沒吃過這麼香的東西了，可父母還沒嘗，她哪好先動手，只得忍着，又見朱氏和吳氏都盯着看，用筷子挾了塊魚，遞到朱氏嘴邊：“娘，你嚐嚐鹹淡。”
上面騰騰冒着熱氣，朱氏吹了吹，也顧不得熱，一口吞在嘴中，連連讚道：“真鮮美，這麼香，實在是好吃的很。”
吳氏也在邊上吞着口水，八娘見着好笑，又挾了一塊魚肚肉給吳氏：“娘說好，嫂嫂，你也嚐嚐。”
吳氏也是逼不及待的伸過頭去，一口吞了，細品一下，滿眼裡都是享受的表情：“小八妹，這是什麼法子做的？怎生這麼香？”
八娘懸着的心徹底放回肚中，得意道：“娘和嫂嫂等我把這些菜都做完的，保證都不比這鍋雜魚差。”
一邊說，一邊拿了盤子，把鍋裡的雜魚滿了滿滿一大盤，洗乾淨鍋，決定再做個油瀑蝦。朱氏和吳氏忙着打下手，半個時辰後，廚房裡的臺案上，幾個色香味俱體的美味菜餚，已排列在案。
雜魚鍋貼，油爆蝦，炸魚乾，軟兜長魚，紅燒鯉魚，鯽魚湯，清蒸鯽魚，炒青菜，豆腐蝦仁青菜湯，那幾個小青蟹，因想着這會兒蟹還遠未到肥美的時候，就是蒸了也沒啥味兒，索性入在那裡，想着明日得空，包幾個蟹黃包，讓老爹嚐嚐鮮。
魚蝦極多，餘下的，都讓吳氏用鹽細細碼了，待日後慢慢吃。
此時天色已黑，萬家燈火。八娘一頭臉的汗水，自捧了水洗了手臉，纔去通知爹和哥哥們開飯。曾不疑從西間書房裡踱步而出，笑道：“你娘今兒做了什麼好吃的？聞了這半天的香氣，連書都無心再看。”
八娘上前攙住老爹的手，喜笑道：“一會兒端上來就知道了，爹嚐嚐看好不好吃。”
待曾不疑坐下，八娘又去後院喚哥哥們。七娘也剛好洗好兄妹幾人回來後換下的衣服，八娘快手快腳的幫着晾好，一起回了前院。
朱氏和吳氏婆媳二人已把飯菜都端上了桌。
盯着那滿一桌子色香味俱全的菜餚，除了朱氏和吳氏，一家人個個驚呆了眼。半響，曾不疑才道：“今兒這菜，是大媳婦做的？”
老妻和他成親也有十多年，手藝他清楚的很，絕沒有一朝得道的事情。
吳氏一時羞愧，笑着搖頭。曾子曄從旁折檯：“她哪裡能做得出來這樣的菜色？”又有些疑惑，“難不成上回去你南城縣的孃家新學的菜式？”
還好除了那個青菜，用的是炒法，其它的倒也分不出炒還是煮，因此倒沒有人提這做法的事兒。
八娘上前端了碗筷，拉着曾不疑：“爹爹，先別管是誰做的，您先嚐嘗？”
一家這才依次坐下。一頓飯吃的不亦樂乎，極盡讚美之聲。最後才知道是八孃親手做的。
曾子固笑道：“真想不到八妹妹還有這廚藝的天份。去了趟鄉間，與老婆婆才學了一會兒，就能做出這樣的美味佳餚來。”
曾老爹更是誇道：“這頓飯，是爲父一生中吃過的最美味的一頓。這以後八娘要是嫁人了，爹嘴饞，可如何是好？”
“那八娘就不嫁唄，再不行，招個女婿上唄，八娘以後就在家裡，給爹孃和哥哥嫂嫂們當廚子。”
一家人哈哈大笑：“哪有姑娘家提起自己的婚事，如此不知羞的？”
八娘又笑問大哥曾子曄：“大哥，你在外面見多識廣告，你說，以妹妹的手藝，若是開個食鋪，生意會如何？”
曾子曄吃的胃口大開，一邊讓吳氏幫他再加碗飯，一邊拽文笑道：“單就今日菜餚之水平論，當算得廚子中一流技藝，如妹妹果真開上食鋪，定當日日賓客盈門，財源廣進。”
五郎忙在邊上幫腔：“那是自然，我家八妹這手藝，不敢和宮中御廚比，卻至少不比大飯莊裡的廚子手藝差，不說爹和哥哥在外時，也曾吃過好的，就說我和四哥在臨川，也曾去一些世家大族裡作過客，哪家的菜，也未必有八妹今日做的美味。且妹妹今日才學的，就能做出這樣的水平來，可見天份非凡，若是以後再練練，豈不是比今日做的還要好上百倍？要說我，開什麼食鋪，就是開個飯莊，也能。”
七娘在邊上暗暗瞥了八娘一眼，心中暗自納悶，哥哥們和覺兒是男子，粗心不在意也就罷了，她可是一天都和張家嬸子在一起聊天的，七娘是偶問過張嬸魚蝦如何做纔好吃，但她都聽在了心中，張嬸子可沒說這些做法，再則，張嬸子中午飯的飯菜，雖說也不錯，卻實在不能和八娘掌勺做出的這些菜色相比。
曾不疑畢竟年紀老了，雖覺得意猶示盡，卻也不敢貪食，吃了七成飽，便放下了筷子，雖還想再吃那一圈兒浸了魚湯的香鹹的麥麪餅，八娘又說那餅不能多吃，不好克化，便也放下了。聽了五郎和大郎的話，便正色道：“開什麼飯莊食鋪？她一個姑娘家，怎好拋頭露面做個伙伕？你們幾兄弟，也都要讀書進學，就算八娘開了食鋪，難道要叫她自己去管着鋪面？誰能幫着她？都進緊吃完飯，去讀書纔是正經。”
八娘其實知道曾老爹說的有道理。
哥哥們要考功名，她才只有十二歲，總不好開了飯莊，自己經營。這事暫時也只能想想罷了。但一技在手，總有用上的一天，現如今還是讓家裡人每天吃上好飯纔是正經，因此笑道：“爹說的對。我只管給爹孃和哥哥們做好吃的就成，外人，誰有那福氣吃到曾八孃親手做的飯菜呀？只有咱爹孃和哥哥嫂嫂姐姐侄兒們可以。”
一家人吃的高興，看着她仰着小臉的驕傲勁兒，更是開懷。
一頓飯，也無人提那食不言寢不語的規舉來，飯畢，盤碗盡光。吳氏因肚子越發大了，漱了口，八娘扶着她去散散步，一是消消食，二是運動運動以後好生養，八娘和吳氏自然是去廚房裡收拾碗筷。
等陪着朱氏前後院晃了一圈，送朱氏回房，八娘和吳氏已收拾完畢，吳氏留在竈上燒水，一家人晚上好洗漱，七娘這纔想起後日便是五月初一，已入了端午節，便對八娘道：“後天開始過節，總有族人故舊需要往爲送禮，其它的東西都算準備好了，只是聽嫂子說，家中要送人的團扇，卻是沒有，八娘你累不累？若是不累，叫上四哥或是五哥，我們去夜市裡逛逛，淘買些回來？怕明日再買，趕不上，若是買不着，可就麻煩了。”
“過端午，買團扇做什麼？”八娘奇道。