九百三十八章 塵埃落定

這時候一旁另一個評選人開口了:“俞先生真是準備充分。”

坐在俞矗邊上的是公館菜的二廚,穿着一身唐裝,不是很引人注意,個性安靜。

“數據需要嚴謹。”俞矗點頭。

就在幾人聊着天的時候,這邊已經送上了第一道菜進行試吃。

這裡的開胃小菜是早就放在桌上的,是以,端來的第一個菜就是渝派川菜代表之一:乾燒巖鯉。

渝派川菜用料大膽,材料翻新很快,並且帶有淮揚菜和上海菜濃油赤醬的特點。

因爲這是川菜示範店的原因,這次做的乾燒巖鯉基本不辣,一條肥碩的鯉魚臥在魚形盤子裡,身上灑滿了青紅椒,以及細薑絲。

沿着魚的地方有一圈紅油,想來是澆汁的時候順着魚身流到盤子裡。

“請慢用。”端菜上來的服務員規矩的退下。

“那麼請週會長先。”胡越先行招呼道。

“好。”周世傑伸筷子直接夾魚肚子。

等到周世傑夾起後,另外的人才開始陸續吃了起來。

而這次俞矗是吃一口就開始唰唰唰的動筆記錄。

“這魚味道不錯,不辣有種油炸過的幹香,內裡卻又滑嫩。”胡越開口道。

胡越開口是誇獎,但卻沒有再動筷子。

“嗯,還行,不過這乾燒巖鯉是微辣,這倒是一點不辣,像是什麼紅燒魚了。”李研一一針見血道。

幾人這次吃的比在芷園還少,原因倒是很簡單,因爲袁州做的也是渝派川菜。

要是其他還好,這渝派川菜難免就好放在一起比較,這樣的心思在心裡一轉,幾人基本都沒了動筷子的心思。

不過人多,每人嚐了一口,這魚一面也差不多就吃完了,這樣倒是不會太難看。

“下一道應該是水煮牛肉是他家的特色菜,據說這家的牛肉非常之嫩,應該可以。”胡越道。

“嗯。”周世傑嚴肅的點了點頭。

而邊上的胡越雖然這麼說,但他心裡不抱希望,畢竟前幾天才吃了袁州所做的水煮肉片。

但這是節目,上節目自然得大方點,胡越作爲一個總編這點還是很懂的。

“第二道菜,水煮牛肉,請慢用。”就在這個時候,服務員端上來一個托盤。

“放這裡。”李研一指了指中間的位置。

“好的,大廚交代說這道菜需要點火,請問我現在可以點了嗎?”服務員放下菜品,禮貌的問道。

“可以。”周世傑出聲。

“好的,那我開始了。”服務員說完,這纔拿出一個很是精緻的火柴盒,擦燃一根在湯碗上虛晃一下。

“嘭”湯碗裡立刻就有一捧火焰燃燒了起來。

“等到火焰熄滅,大家就可以品嚐了。”服務員點燃後,慢慢退出包廂。

“奇淫巧技。”李研一皺眉。

“創新大膽,算是有點渝派風範。”張焱反駁道。

“味道如何吃了就知道了。”胡越道。

火焰大約只燃燒了十秒鐘就自動熄滅了,這時候一股香辣味道直衝鼻尖,一下子就勾起人的食慾。

這時候,俞矗又立刻拿起本子開始寫了起來。

“看來挺辣的。”李研一這纔有些滿意的點了點頭。

就連一旁的胡越心裡都期待了幾分。

“這幾天不知道怎麼了,就像吃些辣的,那我就不客氣了。”等周世傑一夾完,胡越笑着拿起筷子。

“這倒是實話,我都吃好幾天辣的了。”李研一道。

“哈哈,老夫也是這麼想的。”周世傑也笑眯眯點頭,然後把筷子上牛肉送進嘴裡。

“嗯?”周世傑眉頭幾不可見的皺了皺,然後立刻有恢復了。

“好像不辣?”胡越也吃了一塊,疑惑的說道。

是的,這水煮牛肉聞起來香辣誘人,吃起來卻微帶甜味,可以說幾乎不辣。

這時候,俞矗也吃完了,又寫了起來。

俞矗基本是每一吃一道菜都有寫三次,還好記錄的時間不長,並不影響品嚐。

三道菜,每道菜都是這麼邊吃邊寫的。

看俞矗這麼認真,平頭男決定給俞矗的本子一個特寫。

“去那裡。”平頭男對着掌管攝像頭的人比劃了一個手勢。

“嗯。”攝像師點點頭,然後鏡頭往俞矗那裡推過去,準備來個特寫。

但是很快,監視着畫面的平頭男就後悔了。

“這TM是什麼鬼?”平頭男驚訝的看着屏幕裡顯現的東西。

其實也難怪平頭男驚訝,因爲俞矗的本子上寫一排的意見以及評價。

俞矗寫的很規整,就像一篇工作報告。

外觀:大廳顏色是暖黃色會造成視覺飽和,影響食慾,佈局不合理,包廂形狀不規整,觀感略微上影響食客用餐,比起袁州小店整齊順暢,只能給零點一個袁。

第一道菜乾燒巖鯉:鯉魚不公正,看着就跟死魚似得,影響胃口,從菜型而言差袁老闆很多,用豆豉調的辣味實在不敢恭維,只能給零點二個袁。

第二道菜水煮牛肉:多此一舉的火焰妨礙了使用的口感,感覺沒有增加食用的樂趣,並且聞着辣吃起來一點不辣,失去了水煮牛肉的本身口感,給零點一五個袁。

第三道菜啤酒鴨:啤酒味太濃,聞不到鴨子本身的香味,一點不辣,和第二道菜一樣,給零點二個袁。

綜合評價:一共零點四個袁。

俞矗的每一道菜品都給出了評價,其實還有其他的涼菜評價,以及茶水的評價,但平頭男已經沒有心思看了。

這幾個評價已經夠奇葩了,這比上次的還要讓人難以招架多了。

“先不說這一水的差評,這零點幾個袁是什麼意思?圓圈的圓也不是這個袁吧?”平頭男簡直一腦袋的鬱悶。

“快把攝像機收走。”平頭男急忙給攝影打手勢收起攝像機。

可不是,看這樣的評論好像這個餐廳多麼差一般。

收起攝像頭後,這邊也開始擦嘴準備離開店鋪了,吃完就走一向都是評選組的作風。

後面給出意見的時候,俞矗並沒有按零點幾個袁來說,而是很正常的說了自己的感覺,那就是一個,對於他來說可以入口飽腹,其餘就沒有了。

只是現在一聽見俞矗說話,平頭男都忍不住想起那本子上記着的零點幾個袁這樣奇怪的用詞。

隨着最後一次評選打分結束,這個示範店評選也就結束了。

爲期十天,由官方提議主辦的川省川菜示範店評選就這樣悄無聲息的落下帷幕了,現在只等三天後的宣佈結果。

這樣的信息當然也出現在了最後一期的視頻裡,不過其中俞矗的筆記本並沒有出鏡,算是免去了一場風波。

……

第二百零九章 主線任務第一千兩百二十八章 二十四味傳統川菜第一千八百三十五章 雕像也是傑作第一千五百八十五章 遲早的事第一千零一十六章 糟蟹肉第二千三百八十八章 加快速度的魔力第二千四百四十五章 難度適中第一千兩百八十四章 總有刁民想害朕第四百八十六章 新的飲料第一千五百九十三章 搶手地段第二千三百八十一章粢飯糰第一千三百七十九章 系統提示音第一千五百九十六章 袁州式開導第七百八十六章 國家任務第一千八百五十二章 輕微的波動第一千三百七十八章 海上升明日第一千八百七十七章 袁州的辦法第二十一章 任務即將完成第二千一百三十七章 不是國內第一第二十四章 第三個任務第五百七十五章 烏海和鄭家偉(第二更)第四百七十四章給你利息第二千二百三十六章地攤經濟第七百七十三章拉肚子的原因第三百零九章 強而有力的競爭對手(第三更)第一千零八十六章 炸裂的食客第二千一百九十五章 比一比第四百一十四章 一起吃飯可好第二千一百零三章 第五點五感第二千三十二章 趵突泉酒第二千二百五十五章 情商和年齡無關第一千四百六十九章 食材一般第三十六章 起牀氣第一千五百一十五章 送個古董第一千四百九十七章 尷尬的年紀第一千三百五十三章 菜系交流大會第一千八百五十章 浪費天賦第二千二百四十一章 聞風而動第二千一百六十二章 自我分析很重要第一千八百七十六章 這事不科學第二千二百四十四章 剁椒魚頭第一千四百八十三章 鐵板魷魚第一千一百五十六章 因爲我是袁州第一千兩百一十五章 請你吃河豚第二千二百四十六章 會錯意第一千八百四十六章 留下點東西第一千四百八十七章 全部來一遍第一章 意想不到第一百一十章 上新第二千一百零五章 袁州的研究第一千兩百九十七章 袁州的筆記本第二千二百八十八章 和歷史一樣華美第二千二百三十七章華夏好食客第一百八十九章 素菜的極致搭配第二千四百二十二章袁州不擅長的第一千六百四十五章 你成功的引起了我的注意第九百五十七章 和我一樣善良第八百九十九章 用麻辣征服你第八百零八章 這纔是生活第一千一百五十二章 推廣活動第一百五十六章 紅燒肉第一千四百三十八章 別開生面的點心大會第一百二十五章 獎勵禮包第九十章 候着的女人第二百三十八章 御廚第二千二百五十三章 異樣的幸福第三百八十九章 香菇青菜第四百八十章 委員會的行動第八百五十五章 膽小壯其人第一千一百八十一章 一勞永逸的方法第二千二百八十七章 以前和現在的區別第二千三百零三章 一直在第一千一百八十三章 沒有一個川菜廚師第七百八十八章 麪點耽擱不得第一千八百五十四章 外國菜系第一千兩百六十三章 臉綠了第四百八十三章 袁州的便宜不好佔第二千三百二十五章 州禮第五百五十三章 中級廚師的第一個主線任務第四百九十六章 吃肉的執着第二百五十九章人以羣分第二千四百三十五章 小馬的野望第一千零二十九章 保持新鮮感第一千一百九十五章 是或者否第五百一十五章 刷到負分!第一千兩百一十七章 握手第五百七十三章 不同的意見第二百九十五章 第一張約請卡(非常謝謝海魂衣)第一千九百六十二章 蜜月請假多久?第三百四十一章 袁州小店的第一次危機第一千九百六十四章 薰兔子第一千零七十六章 史上最笨的小偷第二百七十五章 薔薇花露飯第五百九十三章 老司機快開車第一千五百五十四章 驚豔的刀工第七百九十一章 細微差別第九百三十二章 芷園公館菜第四百三十二章 特殊的售賣方式第三百一十一章 東坡肘子的第二種吃法 (第二更)第九百六十七章 袁州奇怪的舉動
第二百零九章 主線任務第一千兩百二十八章 二十四味傳統川菜第一千八百三十五章 雕像也是傑作第一千五百八十五章 遲早的事第一千零一十六章 糟蟹肉第二千三百八十八章 加快速度的魔力第二千四百四十五章 難度適中第一千兩百八十四章 總有刁民想害朕第四百八十六章 新的飲料第一千五百九十三章 搶手地段第二千三百八十一章粢飯糰第一千三百七十九章 系統提示音第一千五百九十六章 袁州式開導第七百八十六章 國家任務第一千八百五十二章 輕微的波動第一千三百七十八章 海上升明日第一千八百七十七章 袁州的辦法第二十一章 任務即將完成第二千一百三十七章 不是國內第一第二十四章 第三個任務第五百七十五章 烏海和鄭家偉(第二更)第四百七十四章給你利息第二千二百三十六章地攤經濟第七百七十三章拉肚子的原因第三百零九章 強而有力的競爭對手(第三更)第一千零八十六章 炸裂的食客第二千一百九十五章 比一比第四百一十四章 一起吃飯可好第二千一百零三章 第五點五感第二千三十二章 趵突泉酒第二千二百五十五章 情商和年齡無關第一千四百六十九章 食材一般第三十六章 起牀氣第一千五百一十五章 送個古董第一千四百九十七章 尷尬的年紀第一千三百五十三章 菜系交流大會第一千八百五十章 浪費天賦第二千二百四十一章 聞風而動第二千一百六十二章 自我分析很重要第一千八百七十六章 這事不科學第二千二百四十四章 剁椒魚頭第一千四百八十三章 鐵板魷魚第一千一百五十六章 因爲我是袁州第一千兩百一十五章 請你吃河豚第二千二百四十六章 會錯意第一千八百四十六章 留下點東西第一千四百八十七章 全部來一遍第一章 意想不到第一百一十章 上新第二千一百零五章 袁州的研究第一千兩百九十七章 袁州的筆記本第二千二百八十八章 和歷史一樣華美第二千二百三十七章華夏好食客第一百八十九章 素菜的極致搭配第二千四百二十二章袁州不擅長的第一千六百四十五章 你成功的引起了我的注意第九百五十七章 和我一樣善良第八百九十九章 用麻辣征服你第八百零八章 這纔是生活第一千一百五十二章 推廣活動第一百五十六章 紅燒肉第一千四百三十八章 別開生面的點心大會第一百二十五章 獎勵禮包第九十章 候着的女人第二百三十八章 御廚第二千二百五十三章 異樣的幸福第三百八十九章 香菇青菜第四百八十章 委員會的行動第八百五十五章 膽小壯其人第一千一百八十一章 一勞永逸的方法第二千二百八十七章 以前和現在的區別第二千三百零三章 一直在第一千一百八十三章 沒有一個川菜廚師第七百八十八章 麪點耽擱不得第一千八百五十四章 外國菜系第一千兩百六十三章 臉綠了第四百八十三章 袁州的便宜不好佔第二千三百二十五章 州禮第五百五十三章 中級廚師的第一個主線任務第四百九十六章 吃肉的執着第二百五十九章人以羣分第二千四百三十五章 小馬的野望第一千零二十九章 保持新鮮感第一千一百九十五章 是或者否第五百一十五章 刷到負分!第一千兩百一十七章 握手第五百七十三章 不同的意見第二百九十五章 第一張約請卡(非常謝謝海魂衣)第一千九百六十二章 蜜月請假多久?第三百四十一章 袁州小店的第一次危機第一千九百六十四章 薰兔子第一千零七十六章 史上最笨的小偷第二百七十五章 薔薇花露飯第五百九十三章 老司機快開車第一千五百五十四章 驚豔的刀工第七百九十一章 細微差別第九百三十二章 芷園公館菜第四百三十二章 特殊的售賣方式第三百一十一章 東坡肘子的第二種吃法 (第二更)第九百六十七章 袁州奇怪的舉動