第二百六十七章單身狗聯盟的損失

一開始顧偉想要吃的菜有很多,好多菜都是平常喜歡的,但小金庫不給力,只能先吃幾道最想念的了。

這道鵪鶉茄子一直都是顧偉的最愛,集刀工火功之大成,是一道十分漂亮的功夫菜。

擡眼望去,要不是顏色不對,顧偉絕對會以爲看到了一隻肥碩的鵪鶉臥在盤子裡呢,顏色是金黃色的,上面羽毛根根分明,栩栩如生,即使顏色不一樣,晃眼之間都覺得是不是鵪鶉界出現了什麼新品種。

澆了一層醬汁的表面彷彿是光滑的羽毛帶着的晨光,沐浴在陽光之下,青草,小鳥,隱約間還能聽到幾聲‘嘰啾’的鳥叫,就像是活了一樣。

“嘶,這道菜我應該是學不會的。”

顧偉看了這道菜兩秒鐘突然冒出來這麼一句,沒辦法,他雖然對自己迷之自信,認爲自己屬於天賦型選手,但是人貴在有自知之明,這個菜,就刀工那一關就直接是一座巍峨大山,邁不過去,大概率是剁手比較快一點。

雖然不會,但是香味襲人,提醒着顧偉趕緊動筷子,動嘴巴,拿起筷子小心地夾下一片羽毛,表面雖然因爲浸潤了湯汁顯得有些綿軟,但是依舊可以看得出來炸得時候相當到位,沒有一絲水分,勾芡的醬汁纔會那麼快被吸入的。

羽毛一揭就是一大片直接露出裡面的細緻的肉,奇香味道更加濃郁了,不同於豬肉,牛肉的香味,鵪鶉肉,有着獨屬於鳥類的肉香味,很是不同。

暗紅色的肉經過調理以後,顯得越發好看了,真的就像是扒開一層羽毛看到了裡面的骨肉一樣。

茄子入口,因爲採用蒸扒的方法,因此先炸後蒸以後,外皮雖然失去了最開始的那份酥脆,但是因爲水分湯汁的加入顯得格外軟韌,但是裡面卻是很軟嫩的,用了點力咬開表皮以後,要是力道不收着點,幾乎感覺不到內裡,就會被下一層皮給吸引了注意力,中間實在是太嫩滑了,幾乎才一入口就直接化掉了。

跟外層相比,內層因爲是直接跟鵪鶉肉相互接觸的,因此多了幾分風味,顯得格外好吃。

看到外形的時候,顧偉就知道這道菜的味道絕對是超乎想象的,真正入口以後,才發現再多的想象都是枉然的,不足以達到其真正味道的十分之一。

以前也在外面吃過飯菜,但感觸不是那麼深,這次吃的是最熟悉的家鄉菜,顧偉覺得袁州的手藝簡直顛覆了他一直以來的認知,這是人能夠做出來的味道嗎?應該不是。

顧偉覺得自己也算是見多識廣的,但是袁州這樣的真是沒有見過,什麼都做得很完美,因此對自己再有信心,能夠做出袁州的一兩分味道,他就已經很滿足了。

不知道到底是心大還是很有自信,也是幸虧顧偉的心思沒人知道。

鵪鶉茄子帶來的震撼還沒有過去,過油肉就迫不及待上來了,跟前面的奇香不同,這道菜,最有特點的絕對是多湯水了。

顧偉之前寫菜單的時候特意註明了要晉城大米過油肉。

其實說起來過油肉很多地方都有,比如蘇菜,比如浙菜,比如滬菜,每個地方都各有特色,但是晉菜的過油肉還是很與衆不同,尤其是晉城的,能夠成爲“三晉一味“,絕非浪得虛名。

而且晉城過油肉號稱大米過油肉是有俗語爲證的,“來碗白米飯,要盤過油肉,配上蔥椒蒜,越吃越喜歡。“這就是由來。

正好跟着過油肉上來的就是一碗白米飯,顧偉顧不得其他,就按照平時的習慣吃了起來,嫩滑的肉片,醇厚的湯汁,加上米飯的清香味,讓他彷彿置身在晉城,渾身舒暢,身上的毛孔都被打開呼吸着新鮮的空氣,感受着從裡到外的舒爽,十分舒適。

別人是什麼感覺,顧偉不知道,但是他自己覺得很是舒服,不管是之前的鵪鶉茄子,還是現在的過油肉,都讓他見識到了晉菜獨有的魅力。

之前被打過預防針了,不管是哪個地方的菜系,只要是袁州這裡有了,那麼最正宗的一定就是在袁州這裡了,以前這句話聽聽也就是了沒什麼感覺,但是現在顧偉覺得那些人實在是太謙虛了。

正不正宗他不是專業的廚師實在是不好越界評判,但是美味的程度絕對是頂級的這個毋庸置疑,即使他是普通的食客,也知道這樣的味道幾乎不可能出現在人間。

真的是從未見過的美味,最後一道菜蔥爆柏籽羊肉本來是一道十分普通的藥膳菜品,做法更是簡單,就是蔥爆,唯一要求高一點的就是火候,不過火候這個看起來還是比較簡單的,但是就是這麼簡單的一道菜,顧偉都吃出了完全不一樣的感覺。

悠遠的柏籽香,羊肉鮮嫩清香、不腥不羶,絕對是羊肉中的佳品,鮮嫩得彷彿是春天的那第一抹新綠一般,惹人憐愛,吃進嘴裡彷彿就是春天來到了身體裡一樣,到處都是生機勃發,暖意融融的氣息。

交流好書,關注vx公衆號.【書友大本營】。現在關注,可領現金紅包!

“十八,十九……二十三,總共是二十三張十塊的,五張一百塊的,這樣就是七百多塊錢,再存一個多星期應該就夠了,到時候正好元宵節,媳婦輪休,可以帶她來小店嚐嚐晉菜,她應該會很高興的。”

雖然吃完了四個菜一碗飯,顧偉還是覺得意猶未盡,不過並沒有繼續點,而是默默開始盤算起了小金庫的剩餘,計算着過多久可以帶媳婦來吃一次,有了好東西自然是需要跟媳婦一起分享的,這一方面顧偉跟袁州做得都是一樣好的。

一個內顯,一個外顯,不過不管怎麼說,都是撒狗糧,對於單身狗來說這些都該是人道毀滅纔對,屬於異端,不過單身狗聯盟自從失去了,袁州和烏海兩個有力生力軍以後,就是一蹶不振,幹不贏秀恩愛的了。

腦子裡安排好了下次帶媳婦來的計劃,顧偉站起來朝着外面走去,以便給其他人讓位置,期間跟袁州點頭示意打招呼,畢竟袁州很忙,能夠百忙之中相互點個頭招呼一聲,已經算是跟袁州十分熟悉的了。

事實也是袁州跟顧偉還是認識的,至少算是熟識,兩個人的認識也是戲劇性的,都是看中了一條桑蠶絲的絲巾,十分漂亮,都想買來送給自家屋裡的,不過只有一條,最後雖然是袁州憑本事(刷臉)拿到的,但是兩個人也算是不打不相識。

……

第一千五百九十六章 袁州式開導第一千九百四十五章 不是廚師能辦到的第一千一百零三章 陣容強大第二百八十四章 如何機智的賣萌第七十九章 袁州的原則第五十五章 鮑魚的區別第一千七百五十四章 傻眼的四人第一千三百六十四章 被救的人第四十五章 如何點亮特殊的點餐技巧第一千一百六十二章 一個小技巧第一千一百六十三章 鄉廚活動進行中第二百四十二章袁州不會做的菜第四百七十八章 袁州的怒氣第七百七十九章 白粥第五十六章 默默離開第二千三百七十二章 爆炸了第九百二十七章 請品嚐第二千四百二十二章袁州不擅長的第九十八章 爲自己第五百一十二章 李文通‘拜師’第二千二十六章 很感謝第一四百零六章 慕名而來第二千四百一十九章 都有飯盒第一千四百一十二章 和你買一樣的第二千三百七十四章 便宜第六百一十一章 吵架和決裂第二千三百三十五章 在形成的潛規則第一千四百七十一章 臥槽,沒了?!第一千三百二十七章 最有名第一千六百二十七章 贏的那一點無標題第八百零一章 袁州的關心第一千零七章 滅絕的項城豬第一千九百一十七章 三摸醬第一千七百三十二章 就不怕了第一千七百五十八章 九人會第一千三百三十二章 初識第一千六百一十五章 袁州就是這麼強第一千一百一十六章 畫面補全第一千三百一十三章 烏海新作第二千三百三十二章 有你們纔是廚神小店第一千零四十五章 第二個網紅菜第一千一百六十六章 招牌的隱患第一千一百七十五章 跑步上癮症第一千兩百九十五章 殷雅表白第二百七十五章區別待遇(加更)第五百六十四章 繪畫交流會第一千零五十二章 無敵是多麼寂寞第二百八十章 被動裝逼技能再次啓動第一千七百四十六章 陀羅瑪和馬裡謝羅第一百四十三章系統的好勝心第四百四十五章 堅持第一千一百二十八章 程技師的女兒第一百四十八章 人才聚集第三百九十九章 職業病第一千四百九十一章 如日中天第一千三百九十六章我做的蛋糕不胖第一千四百一十九章 男人的方式第二百六十五章特殊的吃飯技巧第二千一百七十一章 一吃就胖第二十八章 買買買(下)第一千四百五十二章 都是年輕人第八百三十六章 迪恩的震撼第一千零五十七章 千軍萬馬來相見第一百七十一章 買定離手第五百八十八章 袁州的刀工第一千七百八十章 瘋了一個第一千一百零三章 陣容強大第二千二百六十二章 御廚孫瀚第一千五百二十八章 般配第一千三百零七章 大師任務第三百四十三章新的排隊方式第九百三十九章 想吃回鍋肉第二千三百五十九章近距離接觸袁州第八百七十七章 沉得住的袁州第二千四百零九章貓有九條命第二千三百七十六章 不顯擺第一千零九十四章 畫家套餐第一千四百零九章 當地口味第四十六章 清湯麪的魅力第一千零五十七章 千軍萬馬來相見第一千五百四十四章 安保等級第一千七百零八章 用心的袁州第一千四百五十七章 我回禮就好第一千八百二十七章 願意稱你爲第一第二千二百一十章 粉墨登場第一百四十八章 如何機智的抽獎第二千二百二十六章 歷史最高第二百七十四章豆汁焦圈第一千一百四十章 金沙玉米第一千兩百四十一章 付不起工資第二千七十七章 鱷魚公主第一千七百九十一章 我靠,無情!第九百五十章 正經事第二千四百四十一章 費心第二千七十四章 被吃了的禮包第二千二百一十一章 法國國雞第一千零九十五章 第一次西點嘗試第一千五百六十五章 史上最高的滿意度第二千八十一章 雙胞胎
第一千五百九十六章 袁州式開導第一千九百四十五章 不是廚師能辦到的第一千一百零三章 陣容強大第二百八十四章 如何機智的賣萌第七十九章 袁州的原則第五十五章 鮑魚的區別第一千七百五十四章 傻眼的四人第一千三百六十四章 被救的人第四十五章 如何點亮特殊的點餐技巧第一千一百六十二章 一個小技巧第一千一百六十三章 鄉廚活動進行中第二百四十二章袁州不會做的菜第四百七十八章 袁州的怒氣第七百七十九章 白粥第五十六章 默默離開第二千三百七十二章 爆炸了第九百二十七章 請品嚐第二千四百二十二章袁州不擅長的第九十八章 爲自己第五百一十二章 李文通‘拜師’第二千二十六章 很感謝第一四百零六章 慕名而來第二千四百一十九章 都有飯盒第一千四百一十二章 和你買一樣的第二千三百七十四章 便宜第六百一十一章 吵架和決裂第二千三百三十五章 在形成的潛規則第一千四百七十一章 臥槽,沒了?!第一千三百二十七章 最有名第一千六百二十七章 贏的那一點無標題第八百零一章 袁州的關心第一千零七章 滅絕的項城豬第一千九百一十七章 三摸醬第一千七百三十二章 就不怕了第一千七百五十八章 九人會第一千三百三十二章 初識第一千六百一十五章 袁州就是這麼強第一千一百一十六章 畫面補全第一千三百一十三章 烏海新作第二千三百三十二章 有你們纔是廚神小店第一千零四十五章 第二個網紅菜第一千一百六十六章 招牌的隱患第一千一百七十五章 跑步上癮症第一千兩百九十五章 殷雅表白第二百七十五章區別待遇(加更)第五百六十四章 繪畫交流會第一千零五十二章 無敵是多麼寂寞第二百八十章 被動裝逼技能再次啓動第一千七百四十六章 陀羅瑪和馬裡謝羅第一百四十三章系統的好勝心第四百四十五章 堅持第一千一百二十八章 程技師的女兒第一百四十八章 人才聚集第三百九十九章 職業病第一千四百九十一章 如日中天第一千三百九十六章我做的蛋糕不胖第一千四百一十九章 男人的方式第二百六十五章特殊的吃飯技巧第二千一百七十一章 一吃就胖第二十八章 買買買(下)第一千四百五十二章 都是年輕人第八百三十六章 迪恩的震撼第一千零五十七章 千軍萬馬來相見第一百七十一章 買定離手第五百八十八章 袁州的刀工第一千七百八十章 瘋了一個第一千一百零三章 陣容強大第二千二百六十二章 御廚孫瀚第一千五百二十八章 般配第一千三百零七章 大師任務第三百四十三章新的排隊方式第九百三十九章 想吃回鍋肉第二千三百五十九章近距離接觸袁州第八百七十七章 沉得住的袁州第二千四百零九章貓有九條命第二千三百七十六章 不顯擺第一千零九十四章 畫家套餐第一千四百零九章 當地口味第四十六章 清湯麪的魅力第一千零五十七章 千軍萬馬來相見第一千五百四十四章 安保等級第一千七百零八章 用心的袁州第一千四百五十七章 我回禮就好第一千八百二十七章 願意稱你爲第一第二千二百一十章 粉墨登場第一百四十八章 如何機智的抽獎第二千二百二十六章 歷史最高第二百七十四章豆汁焦圈第一千一百四十章 金沙玉米第一千兩百四十一章 付不起工資第二千七十七章 鱷魚公主第一千七百九十一章 我靠,無情!第九百五十章 正經事第二千四百四十一章 費心第二千七十四章 被吃了的禮包第二千二百一十一章 法國國雞第一千零九十五章 第一次西點嘗試第一千五百六十五章 史上最高的滿意度第二千八十一章 雙胞胎