這個新的東西其實也不需要特意關注，普通的一口大缸，要是硬要說它有什麼特色，大概就是花紋好看一點。
爲跟店裡的店花統一，雖然是土褐色的顏色，但是上面的白蓮還是顯得格外生動，彷彿給廚房裡都添了幾抹亮色。
白蓮缸體積不大，直徑也就是半米的樣子，高約一米，傳統網油叉燒洞庭桂魚離不開這個口缸，此時缸裡已經準備好了燒着的炭火。
袁州用的桂魚也是鱖魚，是洞庭湖裡野生的品種，質地細嫩，營養豐富，當然肯定不可能是從別處運來的，而是系統在洞庭湖水質最好的地方包了一個魚塘。
要知道洞庭湖本來就是旅遊名勝，養殖的區域本就不大，而最好的一塊，屬於袁州。
所以別和袁州說什麼錢不錢，主要是產業多。
言歸正傳，這鱖魚平常是吃什麼長大的，袁州一點也不關心，因爲之前剛剛看到這個魚明顯就跟普通鱖魚不同，就知道肯定不一般。
但系統還是抓緊時間秀了一波，即使袁州不問，系統摸黑也要秀。
“此鰲花魚名藍鰲，因在陽光下，腹部有一條隱約可見的藍色條紋而得名，是鰲花魚中的王者，肉質清甜細嫩，營養價值豐富，因爲生長條件苛刻而數量稀少，屬於珍惜物種，本系統用古藍鰲品種爲第一代進行培育，採用科學餵養的方式，爲了保持其常年的活性，水溫終年控制在24攝氏度，特殊地形來餵養藍鰲花魚……”
“……”袁州心中道：“雖說可以科普，但沒必要。”
“說起來，系統你助我成爲廚神後，不會就脫離離開了吧。”袁州突然想到，系統現在話這麼多，是不是知道要離開了，多說兩句？
嚴格來說，袁州還真是捨不得，心裡想着，如果真是如此，是不是步伐放慢點。
“不會。”系統現字。
袁州聞言鬆了一口氣，繼續烹飪。
“唰唰唰”
拿起刀處理魚動作很是乾淨利落，很快就將魚處理好，加入作料，掛好蛋糊，裹好豬油網用夾子夾住就放進炭火裡炙烤了。
“刺啦刺啦”
很快豬網油跟高溫的炭火一接觸就開始滴油出來，漸漸從白玉般的顏色轉成焦黃的色澤，至於裡面的魚暫時還看不出別的不同。
在做魚的同時袁州也並沒有閒着而是繼續兼做其他的菜，看起來說是生了八隻手也不意外，完全快得都起殘影，很多人表示手速分三層。
單身十年——單身半輩子——袁州！
至於單身一輩子的情況，物極必反，沒手速了。
時間一分一秒的過去，孟廣平四人每人點的兩道菜，已陸陸續續上完了，現在桌上除了空盤子就沒有其他了，就是晶瑩剔透的米飯都吃完了。
說起來也是一件樂事，孟廣平三個因爲吃菜吃得太快，完全忽略了米飯的存在，因此等到吃完菜看到香噴噴的米飯還在就傻眼了。
因爲袁州技藝高超，根本就沒有菜湯剩下，只剩下米飯了，然後三位大師體會了一把吃白飯的待遇。
當然米百做的白飯也是不錯的，即使不用菜，吃個兩碗下去完全不是事，軟糯香甜，也沒有過於硬朗，而是軟硬適中，米香濃郁，所以纔會有不少人自帶榨菜，然後來吃白飯的。
“你吃飽了嗎？”杜雲東皺了皺眉，摸了摸肚子覺得好像沒有飽。
肯定是被孟廣平和丁洋偷吃了很多菜纔會出現這樣的情況，杜雲東是這樣想的。
剛開始他確實是沒有發現孟廣平和丁洋在吃自己的菜，他一直以爲是自己佔了兩個人的便宜，很是沾沾自喜。
直到網油叉燒洞庭桂魚上來以後，攏共就那麼一條魚，而且一條也就是一斤半左右的重量，整個都在盤子裡裝着，想要偷吃不被發現很難，杜雲東就知道了。
當然孟廣平和丁洋沒什麼反應照吃不誤就是。
“沒有，感覺份量有點少，可以再吃一個菜。”孟廣平估摸了一下食量道。
他倒不是覺得肚子還餓，而是嘴裡還饞，肚子最多還能裝下一個菜因此只能再吃一個菜，心裡不是不遺憾的。
“我也差不多還得一個菜才飽。”丁洋附和了一句。
小於也顫巍巍地表示沒有飽，多半還得一個菜才行。
“你個大小夥子一個菜怎麼夠，還是再點兩個菜吃吧，我請客得吃飽。”孟廣平若有所思地看了一眼小於道。
心裡想的是，不能吃完一整盤的菜，但小於點了以後可以適當嘗一點，這樣既可以吃到更多的菜，又不用擔心上黑名單，完美。
而小於心裡很感動，覺得孟會長真是一個好領導。
這次小於點了三個菜，孟廣平他們一人點了一個菜，同樣點的有家常菜也有功夫菜，比如組庵豆腐，農家小炒肉，東安雞等等。
新點的菜上來的速度也是很快的，沒有過多長時間，幾個人就已經吃得肚兒圓了，確認是再也塞不下一點東西以後，四個人才從小店裡出來。
此行主要是找袁州有點事情，孟廣平一行人並沒有離開，而是就在門外的房檐下站着等待營業時間的結束。
上新的第一天晚上，人數衆多，即使袁州的速度已夠快，但是也滿足不了衆多吃貨的嘴。
孟廣平他們站在門外等候的時候，那是真正見識到了何謂人多，說是磨肩繼踵，人山人海那是一點也不誇張。
不過再多的人，營業時間也是隻有兩個小時，很快就到了結束的時候。
“晚餐時間已結束，明天早餐時間請早。”袁州站在門口送所有的食客離開。
一下子就看到了孟廣平幾個人的身影，此時已經是天色暗了下來了，雖然並沒有全黑，但是也是灰濛濛的，桃溪路上的燈籠都點亮了，倒是還看得清楚。
已沒有做菜了，袁州的心神自然是集中的，多看了孟廣平他們幾眼就認出來了。
還沒等袁州上去問好，孟廣平他們一看只剩下袁州一個人的時候，就急急忙忙上前來。
“袁主廚你好，你好，我是孟廣平，湘菜的會長，很高興能夠見到袁主廚。”孟廣平伸出雙手，很是客氣道。
一是有求於人，怎麼也得有禮貌纔是，二是袁州的廚藝值得他尊重！
……