市場附近一條僻靜的馬路邊有一處不起眼的建築，拱門上是清晰的英文標識：奴隸交易市場。
這就是美國曆史上著名的販賣黑奴之地，三百多年前，成千上萬的黑人像牲口一樣被塞在船裡運來，在這裡赤裸着身體被挑揀買賣。
查爾斯頓街頭隨處可見《飄》中黑媽媽似的人物：圓圓的大眼睛、厚實的嘴脣、胖胖的身體、高翹的屁股。
據說只要花錢，還可以查出自己的祖先是從哪來的，不過大部分人都不願意花這個錢，瘋了吧？難道查出跟英國女王沾親戚？
然而，儘管買賣黑奴的時代早已過去，但在查爾斯頓仍可感到黑人與白人間的界線，不同膚色之間通婚很少，文化層次、家庭收入、居住區都不一樣，其實不僅是查爾斯頓，紐約、洛杉磯，都一樣，種族之間的隔閡，從來都不是靠法案就能夠解決的。
著名的景點逛了一圈，最後查爾斯帶着楊橙他們去了他的葡萄莊園，比起西部的莊園，查爾斯的這座莊園無論是規模還是技術都差了一個世紀。
沒辦法，這邊的氣候實在不適合種葡萄，查爾斯頓屬於典型的亞熱帶季風氣候，不屬於適合種植釀酒葡萄的範圍之內。
目前全球分佈的葡萄酒產區主要集中在海洋性氣候、地中海式氣候、大陸性氣候這幾個類型的區域。
海洋性氣候溫度的年平均範圍較低，因爲夏天溫暖，冬天溫和，最高與最低的對比差不大，雨量多，葡萄的成熟週期在適中的溫度下會較長一些。
海洋性氣候一般都臨近大型的水資源，雲量較多，生長季節的雨量比地中海式氣候和大陸性氣候多，適合中等酒體和中等酒精度水平的品種種植，如法國的波爾多、密思卡德，西班牙的下海灣等地。
地中海式氣候溫度的年平均範圍同樣較低，同樣是因爲夏天溫暖，冬天溫和，但夏天很乾燥，主要的雨量都集中在冬天。
生長季節的這種乾燥、陽光普照的天氣適合大部分的葡萄品種，特別是一些酒體豐厚、結構豐滿、單寧成熟的紅酒。
這種條件覆蓋整個地中海區域，還有美國西岸，智利的大部分，澳洲東南部的許多地方，南非的一些地方。
大陸性氣候的溫度年平均範圍很高，因爲夏天炎熱冬天寒冷，這種氣候多在內陸地區，遠離海洋，如阿根廷的門多薩，歐洲中部。
像香檳區、德國北部等，白天的時間長，但秋天的降溫迅速，葡萄生長季節較短，陽光和熱量更少，因此，只適合早熟的品種如雷司令和黑品諾。
大陸性氣候出現黴菌的風險較低，所以能遲摘，能讓葡萄在較長的秋季內成熟，產生地中海式氣候的某些效果，而且寒冷氣候條件令味道成分更集中，遲摘的白品種有更高的潛在酒精度，能製作甜酒。
熱帶和亞熱帶氣候最不適合優質葡萄生長，儘管有些產區位於溫和或靠近海洋的緯度區，比如查爾斯頓，但因爲缺少冬天的休眠期，導致碳水化合物無法積累，因而葡萄酒的生命週期縮短了，無法通過陳釀產出好酒。
這樣的氣候條件，幾乎阻隔了查爾斯頓種植葡萄的可能。
但查爾斯面臨的境況，逼得他必須要做出改變，傳統種植園已經沒‘錢’途了，目前能夠產生經濟效益的恐怕就只有葡萄，可偏偏查爾斯頓又是一個不適合種葡萄的地方。
這也是查爾斯不停在外奔走的原因，既然查爾斯頓不適合種，那就去其它地方種。
在參觀葡萄園的時候，查爾斯問起了楊橙的近況，上次兩人在西海岸偶遇，之後也不知道結果如何。
楊橙說道，“該收購的差不多都收購了，目前我的團隊正在接洽智利的百子蓮莊園，快銷葡萄酒必須要加大產量。”
查爾斯問道，“是智利十大酒莊之一的百子蓮嗎？我喝過他們的酒，很適合年輕人的口味。”
“沒錯兒，不過我對百子蓮的定位是出現在餐廳中，而不是超市貨架，另外，百子蓮也許會成爲未來征戰Z國市場的主力。”
查爾斯提出不一樣的看法，“去Z國？那裡的葡萄酒市場太亂了~”
楊橙卻道，“好萊塢進入Z國以前，那裡的電影市場也很亂，幾乎看不到未來的那種，但現在你再看呢？取代美國成爲全球第一大市場就是時間問題。”
查爾斯還是搖頭，“我覺得難度比較大，Z國人對葡萄酒的接受度並不高~”
楊橙擺了擺手，“這是習慣問題，因爲大部分消費者對葡萄酒是一知半解，使得其對某一款葡萄酒的價值難以判斷，而且葡萄酒品牌衆多，價格往往也並不透明，這無疑加劇了消費者的選購難度。
所以就產生了兩個極端，買便宜酒的只圖便宜，這部分消費者認爲葡萄酒都差不多，越便宜的性價比越高，所以市面上有很多價格極低的葡萄酒，大多是品質極低的酒甚至是葡萄汁、酒精調製的酒；
而買高價酒的圖個安心，這部分消費者因爲缺乏鑑賞能力所以本着越貴越好的理念買酒，所以市面上有很多標價高昂，實際成本卻很低的“高檔”葡萄酒。
當然，這一切的根本原因還是沒有像歐美國家，擁有悠久的葡萄酒飲用傳統，並且在Z國，白酒的市場份額遠超其它酒類。
但市場是可以慢慢培養的，我有這個耐心和時間等候市場成熟，事實上我認爲這個階段已經在Z國加速了。”
查爾斯若有所思，他覺得楊橙的話給了他新的思路，一開始，他更多的是考慮葡萄酒的品質問題，因爲在歐美，葡萄酒品質不好就賣不出去。
但如果賣到Z國呢？這個不太好的念頭一升起，讓他不敢與楊橙對視。
誰想到他還沒說，楊橙就先發覺了他的異樣，略帶警告的意味提醒道，“我勸你別亂來，Z國消費者也不是傻子，想更長遠的賺錢，就不能走歪路。”