車間裡的工匠，都是杭州城有名的巧匠，學習能力極強，爲了避免讓外人把自己的生財之道給學去，衛宏直接將硝石運回李府自己住的院子裡。
婉娘看着堆積如山的硝石，再度陷入了完全搞不懂狀況的局面，一臉茫然的看着衛宏：“夫君，你這是要做什麼啊？”
好在衛宏辦事從來都對婉娘開誠佈公，夫妻之間需要的就是信任，若是連自己的老婆都信不過，普天之下還能信誰？衛宏直言道：“製冰！”
“製冰？”婉娘柳眉微皺，婉娘實在無法將硝石和冰塊這兩個毫不相干的東西聯繫在一起，可回想起‘縫紉機’那檔子事，婉娘也就釋然了，說不定夫君還真有辦法制出冰來。這鬼天兒熱死個人了，若夫君真製出冰來，也好降降溫。
有一件事衛宏想過，若只是單純的硝石製冰的話，製出來的冰會非常的渾濁，根本無法食用，想要解決這個問題就必須利用硝石降溫製造一個冰窖，再利用低溫環境將純淨的水轉化爲冰。爲此，衛宏將院子裡的西廂房騰出來，又命人找來許多舊被子，用被子把門窗全都包起來，內部的牆體也都用被子隔離，起到保溫的效果。
準備妥當以後，衛宏便吩咐僕人找來六口大型陶瓷缸，將硝石磨碎放入瓷缸內，硝石的量佔瓷缸容積的三分之一。放完硝石以後，便吩咐僕人往屋裡拎水，大大小小的水桶數十個，全都放在瓷缸旁邊，然後將僕人全都遣散，屋內只留婉娘一人，把門關好，將幾十個水桶的水一口氣全都倒入缸中。
硝石與水接觸發生劇烈的化學反應，屋內大量的熱量被吸收，溫度驟降，猝不及防的婉娘被凍得直打寒顫，臉上卻掛着不可置信的神采：“好神奇，真的變冷了！”
衛宏只是神秘一笑，沒有說什麼，行出屋外，親自將二十桶純淨的井水搬進屋內。儘管有硝石降溫，但以屋內的溫度想要將水凍住，還需要很長一段時間，這屋裡怪冷的，衛宏便帶着婉娘出去了，準備明天再來看。結果一打開門，一股熱浪便迎面撲來，被一冷一熱這麼一催，衛宏和婉娘同時打了個噴嚏。
李燁聽說衛宏往府裡運了很多硝石，覺得事有蹊蹺便來詢問了一番，衛宏本不想多說，畢竟這硝石製冰是衛宏的獨家發財之道，越少人知道越好。可轉念又一想，自己應該一心一意幫助李府發展，現在兼職製冰已經違背約定了，等以後冰製出來，李燁肯定會知道。與其到時候東窗事發，不如現在就坦白，大不了分李府點好處。
等衛宏把製冰的事一說，李燁驚得嘴都合不攏了：“公子，你當真能憑空製出冰來？”
衛宏嘴角划起一絲弧度：“衛某又不會法術，哪能憑空製冰啊。”
李燁直砸吧嘴：“嘖嘖，咱們杭州城的馬家有個祖傳的冰窟，每年夏天光是賣冰就能賺的鉢滿盆滿，咱東家三番五次出錢買他的冰窟，對方都不肯賣。現在有了你的製冰秘法，看看馬家還敢囂張！”
看着李燁那精神抖擻的模樣，衛宏深吸一口氣，伸出一根手指：“李先生，你出錢將製冰的規模發展大，賺取的利潤我分你一成，如何？一成看着不多，可等以後整個杭州城乃至整個大唐南部的冰塊市場都被咱們壟斷，這一成可就不是個小數目了。”
李燁低着頭搓着小鬍子想了想，隨即搖了搖頭：“一成太低！畢竟工程攝入量絕對不是個小數目！”
低吼高拋纔是合作之道，衛宏又豈能不知？略加思索後才又吐出一句：“那二八？”
李燁也是商海滾打多年的老狐狸，更何況與衛宏私交甚篤，焉能不知其中的利潤厚薄？只是對方已經把話拿到檯面上說了，李燁便也不再客氣，赤裸裸的還了價：“五五！”
衛宏輕笑着搖了搖頭“三七如何？”
見對方鬆口，李燁這才鬆了口氣，抓住機會的李燁，底氣也強了不少，佯作決絕態度：“六四，着實不能再低了！”
正如李燁所說，這麼大的市場需求，李家作爲投資者，無論是人力還是資金的攝入量都不會在少數，而這也就成了有利的提高分成比例資本！所以，一開始就打算六四分成的衛宏並沒有直接透露自己的底線，而是引領着李燁來確定分成比例，悄無聲息的達到既大方又佔便宜的目的：“哈哈……成交！不過保密工作要做好，製冰的秘法不可讓任何人知道，另外將杭州境內所有蘊含硝石的山全都買下來，以備不時之需！”
李燁心滿意足的點點頭：“買山花不了多少錢，這個事不需要等東家回來，我現在就能做主。”
衛宏整日都處於興奮狀態，四成雖然不少，可只要能依靠李家將製冰買賣做大，這筆生意做的也不算虧！
第二天一大早，衛宏便披着大衣鑽進了西廂房，二十桶水全都凍了個結實。衛宏急不可耐的想要品嚐到冰的滋味，伸舌頭在冰上舔了一下，甘甜的井水凍成的冰塊，帶着絲絲甜意，能在炎炎夏日只一塊冰，是最令人心悅的享受。
如果只是單純吃冰的話，就有點暴殄天物了，衛宏準備將這來之不易的冰塊的作用發揮的淋漓盡致，先是拿出一桶冰，鑿出一些放在盆裡備用。剩餘的大半桶冰則搬進臥室，用扇子對着冰猛扇，溫熱的臥室在冰塊的作用下，逐漸降溫。睡夢中的婉娘輕輕的‘嗯’了一聲，似乎很享受這涼爽的感覺。
將半桶冰放在牀底下，衛宏便去了府上的廚房。廚子們見衛宏端着半盆冰進來，很是驚訝：“喲，衛公子，您買的這些冰多少錢？”
買？老子就是做冰的！衛宏懶得跟他們解釋，讓他們找來一堆水果，有橙子、葡萄、梨子、橘子。將冰塊砸成粉末狀，放進一個個碗裡，冰的分量約佔瓷碗的五分之四。再將各類水果切成丁，整齊的碼在冰上。再熬了點糖水，均勻的澆在水果的上面，這樣，一杯杯簡易的冰沙就做好了。
將做好的冰沙端回住處時，婉娘已經醒了，見衛宏手中花花綠綠冒着涼氣的冰沙，很是疑惑：“夫君，這是什麼？”
衛宏神秘一笑，沒有回答，從中取出一碗，用小湯匙挖出一些，送到婉娘嘴邊：“嚐嚐……”
既然是夫君讓吃的，婉娘自是毫不猶豫，一口將冰沙含進嘴裡，當味道奇特的冰沙進入口腔的一瞬間，婉娘眼前一亮，又驚又喜道：“好好吃，好涼快，夫君，這究竟是什麼東西啊？”