極品小農場
豆腐腦先弄了三小碗餵飽一大兩小肚皮,李漢拍了些花生和核桃仁,香味四溢,冰箱裡先前剩下的醬端着用水溫一下舀一勺子,撒一把香菜,榨菜齊活。李漢一邊站着一個小傢伙,嘟嘟和寶寶兩個小肚皮鼓鼓叫了,欠着腳,眼巴巴望着。“爸爸,好了沒有?”
李漢捏了捏嘟嘟肉肉小臉。“好了,一人一小碗不能多吃,一會還要很多好吃的呢。”“嗯。”兩個小傢伙歡天喜地端着小碗跑回客廳,坐在沙發上,邊看電視邊美滋滋吃着豆腐腦。
兩個小傢伙忙着好一陣,總算吃到香香的豆腐腦了,晃悠小腿,嘴裡哼着歡快音符,一勺子一勺子吃美味豆腐腦,吧嗒小嘴。李漢見着一樂,李漢一口氣一小碗進肚皮了,豆腐,老媽弄,李漢被趕出廚房。“小漢,這裡交給我和你許阿姨吧,你去買些菜。”
李漢見着自己插不上手,回到客廳,想着晚上過節熱鬧熱鬧,拿過電話給凱迪威力幾個打電話問問晚上有沒有時間。這些朋友不像着羅納德叔叔長輩需要提前邀請,沒太多講究,凱迪,威力,比爾,辛西婭等人對中國傳統節日挺感興趣,尤其是多洛莉絲,這個小丫頭對中國文化很感興趣,沒多一會帶着蜜雪兒跑來了。
莉絲一到,客廳可就熱鬧起來,嘟嘟和寶寶,蜜雪兒三個小傢伙追着玩鬧,莉絲更是纏着李漢說中秋節的故事。李漢直接嘟嘟和寶寶捉回來,對兩個小傢伙說道。“寶寶。嘟嘟,莉絲姐姐想聽故事,你們給她講講嫦娥奔月、后羿射日、吳剛伐桂,玉兔搗藥故事,上次爸爸都給你講過來了。”
莉絲鼓了鼓,不高興嘟起嘴,哼了一聲,伸手捏了捏嘟嘟和寶寶肉肉小臉,惹着兩個小丫頭小嘴鼓鼓。“爸爸,莉絲姐姐弄疼嘟嘟。嘟嘟不要講。”
“漢。pandora說什麼呢。”莉絲有些茫然眨巴眨巴眼睛,對於漢語,莉絲還有些陌生,只會簡單說幾句。好吃。你好。之類的,嘟嘟小聲嘀咕,哪裡知道什麼意思。
“莉絲。想聽故事就好好坐下,嘟嘟先說。”李漢揉了揉嘟嘟小腦袋,告訴嘟嘟,爸爸去買菜,做好吃。“嗯,嘟嘟要講了哦。”嘟嘟一開講,蜜雪兒乖乖坐好了,聽pandora姐姐說故事,莉絲有點不甘心,可沒一會功夫,莉絲給pandora故事吸引住了,全神貫注聽着,李漢離開沒注意。
李漢開着農夫車來到小鎮超市,逛了一圈購買些需要食材和水果,回到小農場,寶寶還在講和故事。李漢食材放到廚房,開始忙活起來月餅餡料,老媽和許阿姨早幾天就準備了。李漢印象裡月餅,裝滿青紅絲和冰糖,每咬到一口冰糖都是一個驚喜。青紅絲,老媽和許阿姨用了幾天的功夫做好的,青紅絲多用蘿蔔、芥菜、橘皮、冬瓜、西瓜皮等原料。
青紅絲小時候李漢見着老媽做過的,先要將蘿蔔、芥菜等原料清洗乾淨 ,切成細絲狀,用加鹽的石灰水浸泡兩三天,使絲條變硬且不易腐爛,同時也將絲條原有味道去除。晾乾後,再用紅綠顏色染色,就製成了青紅絲的半成品。最後用白糖攪拌,青紅絲就做成了。
李漢小時候不太喜歡吃,總覺着味道不好,當時老媽總說“姥姥做的青紅絲好吃,味道調製的好,可惜姥姥去世早,沒學到。”如今見着調製好的青紅絲,李漢還有些感慨懷念,細細看看,多好看啊。
製作月餅可不是件簡單的事,李漢只有看着份,不太會弄。不過擺放香案李漢倒是會,光光找着香,李漢可是費了不少力氣,超市裡找了一圈,最後沒見着,只有買了些過生日用的蠟燭權當那麼回事。
“嘟嘟,寶寶,過來幫忙洗水果,擺水果。”李漢露臺上桌子移到小院子草坪上,擺放好,回頭對嘟嘟和寶寶說道。“漢,我也幫忙。”“謝謝,莉絲,水果先洗一洗,寶寶去廚房拿幾個碟子,就說擺水果的。”
“嗯。”寶寶蹬蹬跑進屋裡,嘟嘟和莉絲,蜜雪兒提着水果到水池邊清洗,西瓜,甜瓜,蘋果,橙子,石榴,好一些時令水果,清洗好,放在盆子裡。
李漢接過寶寶抱過來的碟子,擺放好,再把水果擺上,一會月餅和點心好了,再擺上。“漢,這樣就好了嗎?”“沒有,還有月餅和團圓餅,點心。”
李漢燒香點蠟,叩拜月亮神嫦娥的習俗說給莉絲,嘟嘟,寶寶,蜜雪兒聽。“好有意思啊,漢,還有什麼啊。”莉絲比嘟嘟和寶寶還要急切呢,兩個小傢伙小嘴撅着老高,蜜雪兒拉了拉莉絲小姑姑。
“現在我們去做團圓餅。”團圓餅製作簡單,李漢早就打算好帶着幾個小傢伙一起製作,麪粉和好,李漢端着出來。嘟嘟幾個小傢伙圍坐李漢身邊。
團圓餅多是象徵意義,味道不一定多好吃的,李漢擀麪皮,嘟嘟和寶寶,蜜雪兒捏小兔子,莉絲悶聲悶氣的跟着嘟嘟和寶寶學着捏小兔子,畫兔爺。李漢擀好的麪皮鋪開,一層面皮抹上一層花生油,加一層豆沙和蜂蜜,李漢做了三層,用來四塊麪皮。
邊角壓實,用剪刀剪掉多餘麪糰,莉絲這會都忘記捏着小兔子,瞪大眼睛看着李漢團圓餅邊捏出一個好看花邊。“漢,你真是太棒了,可以教教我嗎?”
“沒問題,很簡單。”李漢捏了一下,再捏了一下,一個花邊出來,可是到了莉絲手裡,完全不是那麼回事了,好幾次都捏的不成樣子。“莉絲姐姐好笨哦。”
嘟嘟說道,沒想到蜜雪兒和寶寶兩個小傢伙還跟着點頭。可是把蜜雪兒氣的不行,捉着幾個小傢伙把手裡面抹了三個小傢伙臉上。“哈哈哈。”莉絲見着三個小傢伙臉上,鼻子上,額頭上,白白的麪粉,樂的直不起腰。
李漢這邊的團圓餅做的差不多了,花邊捏好了,拿過一個可樂玻璃瓶,邊拉開鬧騰莉絲幾個。“嘟嘟,寶寶。小兔子做好幫爸爸做糧倉和糧食。”
果然小傢伙們對這個感興趣。倉庫窩窩最是好做,用手捏着,再有幾個小面球球就好了,小玉米棒。小南瓜。用竹篾雕刻畫的有模有樣。幾個小傢伙。可是做的挺高興,小倉庫和糧食做好,李漢用玻璃瓶輕輕大餅子壓出一個個圈圈,很漂亮,嘟嘟見着搶着說道。“爸爸。嘟嘟壓。”“好,別用力,輕輕的。”
嘟嘟用力點了點頭,接過玻璃瓶興奮爬到椅子上,握着玻璃瓶壓了大圈圈。“咯咯,嘟嘟壓的圈圈。”“寶寶也要。”寶寶蹬蹬跑進廚房,去找瓶子。
李漢先一團團準備好紅棗泥和豆沙泥用雜糧粉裹起來點上些青紅絲,如同綵球一般,很是漂亮。“球球好漂亮。”一顆一顆小綵球放到圈圈中間。
李漢隨手又用邊上面粉搓出面條捏出一個小花朵,點綴紅心和和黃色蘿蔔絲,如同一朵盛開的菊花。“爸爸只有花和糧食,沒有小豬和小羊羔。”嘟嘟說道,整個團圓餅真的挺大,不過點綴都是花邊和花朵,用麪粉做的糧食,沒有小動物。“嘟嘟妹妹,我們要畫兔爺,不要小豬和小羊羔。”寶寶擺了擺小手。
李漢笑着摸了摸嘟嘟小腦袋。“寶寶姐姐說對,捏好兔子畫着漂漂亮亮,一會嘟嘟和寶寶還要穿漢服。”“嗯。”兩個小傢伙用力點頭,畫兔爺,李漢小時候沒少糟蹋麪糰。
李漢大團圓餅放到烤箱,回到露臺,帶着莉絲,嘟嘟,寶寶,蜜雪兒畫着兔爺這會,威力和凱迪,比爾而來,見着李漢帶着小傢伙們畫兔子自樂。“漢,你們這是做什麼啊。”
“威力叔叔,嘟嘟在畫兔爺,漂亮吧。”嘟嘟揚起小腦袋,笑呵呵舉着自己手兔爺,兔爺用麪糰捏的,用各色果醬畫出五彩小兔子。李漢這邊沒有模子做好的小白兔子給幾個小傢伙畫,只能用麪糰,捏着小兔子,用果醬描邊,挺好玩。
李漢畫兔爺習俗一說,威力,凱迪,比爾挺感興趣,李漢哭笑不得。“威力,凱迪,比爾,你們來了就幫我搭建篝火堆吧,中秋節要燒篝火。”
“篝火party,漢,篝火凱迪,比爾,我們負責。”威力,凱迪,比爾,三個找了塊地方,架設起架子,柴火後院扛着過來,架設好,三人都是老手沒多一會功夫,院子架起篝火堆。
李漢用着柴火弄了幾個小火把,遞給嘟嘟,寶寶,蜜雪兒,打火把習俗雖然不是安西人,可算中國中秋節習俗,而且很好玩。莉絲這不聽到火把的故事,不幹了,纏着李漢給她做個火把。
火把倒是不難,李漢隨手又做了一個,誰想威力,凱迪,比爾學着弄了一個,說一會玩玩。篝火堆弄好,李漢和威力,比爾,凱迪,準備期啤酒和飲料,從地下室搬上來幾個長條桌,鋪上臺布。
這邊弄好,廚房裡點心做的差不多,老媽做的油香,油片子,月餅,大團圓餅,許阿姨做的驢打滾,豆沙包,還有兩個大鍋盔,嘟嘟都沒有見過,好奇,李漢切了一塊遞給嘟嘟嚐嚐。
“爸爸,不甜。”嘟嘟咬了一口仰着小腦袋,滿臉疑惑。“這是用來當飯吃,要加上菜,邊邊很焦脆,香香的。”李漢捏了些邊角焦脆送到嘟嘟嘴裡。“嗯香。”“好了,快幫忙端出去擺好。”
嘟嘟,寶寶,蜜雪兒一人端着一樣,莉絲,辛西婭,貝拉,貝萊都幫着忙,一會功夫擺放好了。
李漢端着飯菜擺放好,月餅和水果,乾果,大團圓餅餅擺放到供桌上,點着蠟燭。“大家嚐嚐月餅。”李漢忙活完,不忘記招呼凱迪,比爾,威力,辛西婭幾人。
衆人吃着各種小點心,聽着李漢說着關於中秋節的傳說,習俗,這些老外倒是挺感興趣,尤其是莉絲擠在李漢身邊,嘟嘟和寶寶都靠近不了,兩個小傢伙小嘴撅着老高,莉絲姐姐最壞了。