這聲咕嚕有點大,讓旁邊的兩個主評審都聽到了。 !
“呵呵,想不到張野師傅的手藝這麼厲害,我都沒能忍住。”錢書記有些尷尬的笑了笑,道。
白元清和陸佑銘卻沒有笑他,因爲兩個人現在的感覺也差不多,非常理解他現在的心情。
眼前的這道萬家生佛實在是太香了,這種香味甚至無法用語言來描述,那是一種柔和,香甜,清新,卻又帶着幾分一絲絲的肉質的芬芳。
“這道菜的造型突出,雕工十足,我看算是國內的第一雕手的楊宇也不過如此,想不到張野師傅的雕工已經達到了如此登峰造極的程度。”陸佑銘最先發表了對這道菜的看法。
“是啊,但是楊宇恐怕也無法在幾十分鐘之內用豆腐雕出這樣惟妙惟肖的觀音。而且這道菜的香味之濃郁,我從業這麼多年卻也是第一次見到,我甚至根本無法分辨從這些香味分辨出究竟是什麼食材,張野師傅對於味道融合的手段,我簡直望塵莫及。”
白元清讚歎的說着,但卻沒有故意誇張。
儘管他和張野的關係亦師亦友,非常的要好,但在自己專業的面前,他仍然沒有的做出半點妥協和讓步。
好是好,不好是不好。
可是在他如此嚴謹的態度之下,眼前這道萬家生佛仍然得到如此絕佳的稱讚,這的確說明張野的真材實料。
“看來你們和我的想法一樣啊,我也覺得張野師傅這道菜做的實在太美味了。說實在的,我都覺得他來參加這種廚藝大賽有些荒唐了,這根本是成年人和小孩在賽,完全不是一個級數啊。”
錢書記搖搖頭,笑着道。
“錢書記說的沒錯,看來我們南江市也許說不定會出現一個真正的世界級食神呢。”白元清語氣淡淡的說着,欣慰帶着幾分羨慕。
不管怎麼說,張野這條金龍當初也是自己發現的,然後看着他一步步的走到今天,自己要說一點驕傲都沒有,那也是不可能的。
“呵呵,這點倒是簡單,過兩個月是世界食神大賽的華夏分賽區開始了,元清,說不定這次張野師傅能和你成爲競爭對手呢。”陸佑銘捋着鬍子,笑吟吟的說道。
“競爭對手?陸兄別拿我開玩笑了,張野師傅的技術已經遠遠的把我甩在身後了,我可沒有信心可以成爲他的競爭對手。”白元清呵呵笑道。
“好了,要我說咱們還是把眼前的事情辦好吧,我的肚子可是已經開始kàng yì了呢。”
錢書記笑着一錘定音,率先拿起筷子輕輕的夾起一粒小肉丸放進了嘴裡。
“這個肉丸很有彈性嘛,味道也很不錯,嗯?”
他笑呵呵的說着,但咀嚼了兩下,臉色瞬間大變。
蓮子小肉丸的濃香隨之爆發出來,不但嚼勁十足,而且那種肉香混合着糯米的芬芳,再加糖汁的味道一瞬間灌滿了他的所有的味蕾細胞。
糖汁的香甜首先是第一層,因爲這是蜂蜜混合出來的味道,所以不但甘甜而且還有一種花朵的芬芳味。
緊接着是肉丸本身的香濃味道作爲第二層,肥而不膩的肉香彈性十足,鮮香可口,回味無窮。
最後涌出來的是糯米的芬芳,那種香甜還帶着微微一點若有若無的酸味,反而更加突出了其他的味道。
三種味道,一層層不斷的綻放,最後讓錢書記差點有種靈魂都飛起來的輕盈感。
這種妙的感覺是張野故意做出來的,他這種手法在煉天宗主的傳承有一個明確的記載,叫做步步飛仙。
最頂級是把一種食物混合進九種味道,一層層的綻放出來,最後讓食者瞬間達到羽化飛昇的輕盈感,徹底把全身的疲憊和負面情緒全掃空,靈魂感覺都會被淨化一次。
不過現在張野最多隻能疊加到三層,距離巔峰的九層還有着極大的差距。
“好,這味道簡直無敵了,光憑這一口小肉丸,我可以給出十分。”錢書記爽朗的笑了起來,毫不吝嗇的稱讚道。
旁邊兩人見錢書記動了筷子,也分別取了一個小肉丸,吃下去後,眼睛裡同樣露出無驚豔的神情,顯然也是體會到了什麼叫做步步飛仙的感覺。
“這味道太,太難以形容了,我真不知道張野師傅是怎麼做到的,至少我是做不到的。”陸佑銘苦笑着搖搖頭。
“別說你是陸兄,連我這個專業廚師都做不出來,沒想到張野師傅和我的距離已經越來越大了。”白元清同樣苦笑的無奈道。
“對了,白師傅,我聽說張野師傅以前是你廚房裡一名很普通的工作人員是嗎?”錢書記問道。
“是啊,以前他是負責清理打掃的雜工,是我無意間嚐到了他做的皇帝炒飯,這才察覺到這個小子的天才廚藝。”白元清道。
“看來你當初還是太小看這小子了,當初你肯定想不到他的廚藝有一天會超過你吧。”錢書記笑呵呵的打趣起來。
“錢書記,人艱不拆啊。”白元清哭笑不得的說道。
哈哈!
三個人都笑了起來,然後開始又把目光落在了萬家生佛,開始關注起三個豆腐小人來。
小人雕琢的極爲精美,惟妙惟肖的像是真的觀音降世一樣,甚至讓人有種要跪下頂禮膜拜的衝動。
“錢書記,我看這個觀音由你來吧。”陸佑銘作爲官場老油子,自然懂得這樣拍馬屁的功夫。
呵呵!
錢書記倒是很習慣這些,而且這也不會煩什麼錯誤,所以欣然的點點頭,拿起勺子笑道:
“那我可不客氣了啊。”
“錢書記請。”兩人異口同聲道。
錢書記點點頭,笑着用小勺在觀音的身挖了一些,這豆腐軟軟的好像果凍般,被他放進嘴裡後瞬間有種要化掉的感覺。
唔!
豆腐一入口,錢書記瞬間被征服了,臉色漲的有些微紅,雙眼都冒着興奮的光。
他無論如何都想不到一口普普通通的豆腐居然會有這麼美妙的味道。