“除了發酵，還有面粉，一定要選用這種沒有筋道的麪粉。”張揚揉着手裡的麪糰，與晴兒講道。
晴兒好奇道：“少爺，這種麪粉沒有筋道，一般人都不買，都是窮人才買的，這些還是很早以前家裡剩的，現在吃的都是好麪粉了。”
“有筋道的麪粉用來包餃子合適，但是用來做糕點卻是不合適，太硬。”
“哦...”晴兒若有所思的點點頭。
“還有很關鍵的一步。”張揚說道。
“是什麼？”晴兒問道。
“雞蛋。”
“雞蛋？糕點裡要加雞蛋？”晴兒不理解，桂花糕裡似乎並沒有雞蛋。
“雞蛋將蛋黃和蛋清分開，分別裝進碗裡。”
“好。”晴兒聽話的將三個雞蛋的蛋黃和蛋清分離開，分別放在了碗裡。
“蛋清順着一個方向使勁攪，直至變成白色固體爲止。”張揚囑咐道。
“蛋清能攪成白色固體？”晴兒看着透明的蛋清愣了神。
張揚笑道：“怎麼，不信我？”
晴兒點了點頭，隨即又搖了搖頭。
“又點頭，又搖頭，到底是信還是不信呀？”張揚笑道。
“不信。”晴兒又搖了搖頭。
“試試看。”張揚說道。
“試試就試試，這蛋清怎麼可能變成固體？”晴兒不信，用筷子飛快的攪動着碗裡的蛋清。
“加油！”張揚笑着，將另一個碗中的蛋黃和在面裡。
“咦，出現了很多泡泡。”晴兒看着碗中的蛋清，感到一陣好奇。
“繼續，加些糖。”張揚說道。
“好。”晴兒頗受鼓舞，加了些糖，便繼續飛快的攪動着碗中的蛋清。
“咦，真的，似乎真的...”碗裡的蛋清已經漸漸成了固態，晴兒手上的速度更快，已經顧不上說話。
“少爺，你說的竟然是真的！”晴兒看着碗裡白色的固體，筷子插在碗裡都立得住。
“這個叫什麼？”晴兒詫異的問道。
“奶油。”
“奶油？這個能吃麼？”晴兒看着白白的奶油，有些躍躍欲試。
“當然了，你嚐嚐看。”張揚笑着說道。
晴兒用筷子夾了一點放在嘴裡，眼睛頓時一亮，“好吃！”
“呵呵，那是當然。不過只吃奶油，吃多了就會膩，還是要和蛋糕一起吃。”張揚將和好的麪糊倒入鍋中，用極小的火烘培。
晴兒極力抽動着鼻子，“真香，這個蛋糕味道如何？”
“呆會你就知道了。”張揚笑道。
蛋糕出鍋，張揚輕輕按了按，鬆軟的蛋糕立刻出現了凹陷，隨即又慢慢恢復了。
“這就是蛋糕？”晴兒眼神裡充滿了震驚。
“對。”張揚將蛋糕放在桌案上，將奶油均勻的塗抹，然後有些期待的看着晴兒，“來，嚐嚐。”
“可以吃了？”晴兒早就已經舉着筷子迫不及待了。
“請。”
晴兒飛快的夾下一塊蛋糕，塞在了嘴裡。
“哇！”晴兒瞬間便被這塊蛋糕所征服，鬆軟的口感入口即化，蛋糕的醇香和奶油的香甜在口中瞬間綻放，晴兒吞下一塊，又飛快的夾起一塊塞到嘴裡。
和桂花糕相比，眼前的奶油蛋糕更爲鬆軟可口，更加適合晴兒的口味。
“少爺，這種蛋糕要是拿出去賣，一定能大賣！”晴兒一邊吃着奶油蛋糕，一邊說道。
“早就說了，少爺我做的糕點比淨香齋的好多了，現在信了吧？”張揚得意的說道。
“嗯，少爺做的糕點的確要比淨香齋的好吃！”半塊大蛋糕飛快的在晴兒小嘴裡消失了。
“過年的時候多做些，讓你一次吃個夠。”張揚笑道。
“嗯嗯，有這樣的糕點，晴兒今年過年就要吃胖了。”晴兒依依不捨的放下了手中的半塊蛋糕，已經吃的有些撐了，不能再繼續吃下去了。
“晴兒瘦，多吃點沒事。”張揚寵溺的看着晴兒。
“少爺，我拿一點給爹嚐嚐可以嗎？”晴兒問道。
“當然可以，都拿去吧，少爺我以前吃得多，都有些膩了。”張揚擺擺手，示意晴兒全部拿走。
晴兒有些不好意思的端走了剩下半塊蛋糕，走時做了個調皮的表情。
“呵呵，小妮子真有意思。”張揚站在原地笑道。
......
年關將近，家家戶戶都的紙窗戶上都貼上了漂亮的窗花，門口貼上了門神，家家戶戶掛上了紅燈籠。
“少爺，有點靠右了，往左一點。”晴兒站在門口指揮着。
站在凳子上掛燈籠的張揚將燈籠往左移了移，“現在怎麼樣？”
“好像又有點靠左了。”晴兒仔細看着門口的燈籠。
“哎呀，差不多得了，我站這麼高害怕啊！”張揚叫道。
“得得得，就這樣吧。”晴兒說道。
“這門神還要貼嗎？”張揚拿着兩幅畫，愣愣的看着晴兒。
“肯定要貼，少爺你快點吧，待會兒過了晌午，這漿糊又該不好用了！”晴兒叫道。
“好好好，現在就貼。”張揚端着一碗漿糊，用炊帚在門上塗抹着，將兩張門神貼上，滿意的看着自己的傑作。
“你知道這兩人是誰嗎？”張揚笑着指指門上的兩尊門神。
“這兩人有名字？”晴兒詫異的看着門上兩個抽象的畫像，怎麼也想不到這會是兩個有名有姓的人。
“上一朝，這兩人是秦瓊和尉遲恭，這兩人你聽說過嗎？”張揚問道。
“秦瓊？尉遲恭？真的假的？！”晴兒有些難以想象的看着面前門上的門神。
“哦？你認識？”張揚問道。
“那當然，秦瓊秦叔寶，現在仍有許多故事，尉遲恭也是，鐵匠們都稱之爲守護神，沒想到，門神竟是這兩人！”晴兒恍然道。
“嘿嘿，少爺知識淵博嘛！走啦，都貼好了。”張揚收拾板凳就要回家，外面冷風嗖嗖的。
“還有這副對聯呢！”晴兒又抽出了一副對聯，遞給張揚。
“怎麼還有啊...”張揚有些絕望，怎麼過個年，這麼麻煩。
“家裡每個屋子裡還要貼一張福字呢。”晴兒搬出厚厚的一沓福字。
“......能不能不貼？”張揚有些犯難。
“不行！必須貼！”晴兒態度堅定。