【027】兩個人

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到了咖啡館時,正好敏雅姐也在,祝賀對方“新年萬福”後,李慎行遞上了從濟州島帶回來的特產,交代了那些是給伯母的補品,那些是她和樸志勳的禮物。樸志勳正是樸敏雅十二歲的兒子,一個孝順懂事又聰明的小傢伙。

把四隻貓都裝到貓袋,和敏雅姐告辭後,開車離開咖啡館。

回到家後,先是把貓都放出來,給它們準備好貓糧和水,也不知道這兩天它們過的開不開心,畢竟有那麼多小夥伴呢。

看看時間也有五點了,可以準備晚飯了。

李慎行朝着在客廳包着貓玩的孝利,“晚飯想吃什麼?”

“隨便,簡單點就好。”孝利頭也不擡的回答,繼續和貓玩。

作爲廚師最煩的就是,客人點單的時候說隨便了。

隨便神馬的,最討厭了凸^-^凸

端着下巴站在冰箱前思考了五分鐘後,終於做出了決定。

做一個懶人飯,一個牛肉卷,一個蔬菜湯。

先做準備工作,洗米後放水泡着,把牛肉切成大薄片,放酒、醬油、糖、胡椒粉、辣椒粉、姜沫到碗裡醃起來待用。

先做懶人飯。配菜豌豆,玉米粒,臘肉切丁,鍋裡放油燒熱,放入配菜邊炒,邊加入適量的鹽、糖、雞精、料酒。配菜炒好後和泡好的米攪拌均勻,倒到電飯鍋裡煮就可以了。

把洋蔥、杏鮑菇切成細條,金針菇撕成小束,把牛肉片攤開,放上洋蔥絲、菇絲、金針菇捲起來,用錫紙把牛肉卷分個捲起來,擺到烤盤裡,放進烤箱,定時5分鐘。用錫紙是爲了不讓牛肉的肉汁和香氣跑掉。

最後的蔬菜湯是中式的做法,鍋裡坐上水開火,西紅柿切丁,白菜切絲,小蔥切沫。水開後放油、西紅柿、白菜絲。煮開後轉中火慢煮5分鐘,打個雞蛋進鍋攪散,放上蔥沫就可以了。

【叮~!】

聽到聲音,李慎行戴上手套拿出烤盤,小心的把錫紙打開,誘人的香氣撲鼻而來,夾起肉卷放到生菜葉上在碟子裡擺好,最後再把肉汁淋到上面。【這個牛肉卷味道真的很不錯,有興趣的可以試試看。】

一個飯一個菜一個湯,真的簡單而又不“簡單”。

把飯菜和碗筷都擺到飯桌上,去叫孝利吃飯的時候,發現她已經睡着了。

蹲在沙發前,捏捏她的小翹鼻,柔聲道:“小貓,起來吃飯了。”

“嗯~,我怎麼睡着了?”嘴裡嘟囔着,伸了個懶腰,孝利卻沒爬起來。

李慎行拉起還迷糊的她,“帶你去洗洗臉,然後吃飯。”

洗過臉後,清醒的孝利來到飯桌前,看着飯桌上的菜叫道:“哇~,只有一菜一湯啊!真的好‘隨便’啊!歐巴。”

李慎行沒回她的話,直接幫她舀了一碗湯,遞給她。

“嗯!”孝利眉毛一挑,“味道不錯,有點酸酸的很爽口,很開胃。”看來這湯符合她的口味。

看她喝完湯,李慎行把電飯鍋打開,一股香味蔓延開來。

“哇~好香啊,是什麼?”孝利立馬站起來探身往電飯鍋裡瞄。

“這是懶人飯,顧名思義,把米和菜一起煮,熟了就可以吃了。試試看合不合你的口味。”李慎行幫她盛到碗裡。

用勺子舀了一勺,吹了吹放進嘴裡,“唔!好吃,味道好好,感覺和石鍋拌飯有點相似,都帶有微微的鍋巴,但又不完全一樣,各有特色,卻勝在簡單,誰都可以一學就會做。”

看她對着懶人飯發動猛攻,對牛肉卷視而不見,李慎行拿起一個生菜包好的牛肉卷,遞到她的嘴邊,“吃吃看,不試過後悔哦!”

張開嘴,把牛肉卷塞進嘴裡,用牙一咬,肉汁瞬間充滿整個口腔,牛肉的多吅汁軟嫩,加上充分吸收肉汁的蔬菜,兩者完美的結合在一起,再加上外面包裹的生菜,清爽解膩,根本停不下開。

“歐巴,這個比烤肉好吃多了。”嘴裡塞滿肉卷的孝利,含糊的誇獎道。似乎這樣的讚美還不夠,又加上兩個大拇指比劃着。

“能得到您的讚美,是我的榮幸。”李慎行臉上擺上嚴肅的表情說道。

白了他一眼,“快吃飯吧,別搞怪了,”

“遵命,我的女王。”李慎行又變回嘻嘻哈哈的樣子。

他總是樂天派的樣子,似乎沒有什麼煩惱能干擾到他,所以和他之一起總能很開心,因爲他的快樂總能夠感染到身邊的人。

吃過一頓簡單卻又豐富的晚餐後,去散步消食回來一起窩在沙發裡看電視,直到晚上十點多才洗洗澡睡覺去。明天還要繼續早起去岳父母家拜年,可要養好精神才行。岳父母家裡人口比較多,可不要失禮纔好。

躺在牀上,李慎行和孝利包在一起,緊緊相互靠着沉甸甸地睡去。

早上太陽照進房裡,李慎行迎着陽光醒來,深深地吸了一口氣,又慢慢吐出來,感嘆着今天又是一個好天氣。

看着身邊的人,李慎行覺得,每天早上起來,看到睡在一旁的她,這就是他想要的幸福~!

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“都怪你啦,到現在這個點纔出門,遲到了等着要被偶爸罵了。”坐在車上,孝利轉頭向開着車的李慎行包怨道。

李慎行笑嘻嘻地看着她那紅彤彤的臉蛋,卻也不狡辯,既然得了便宜那就乖點。

在門口停好車,從後備箱裡拿出準備好的禮物,和孝利一同走向門口。

“叮咚~叮咚~”門鈴響過幾聲後,聽到腳步聲響起。

“咔嚓!”打開門的是孝利的二姐。“哎呀!是孝利和慎行啊~快進來,快進來。”轉身朝屋裡喊:“偶媽,阿布吉忙內和慎行回來啦!”

“二姐,新年萬福。”李慎行拜年道。

“新年萬福,慎行快進去吧。”把門關上就拉着李慎行往屋裡走。

“二姐真是好偏心,老是看不到我的。”孝利吃醋道。

“呀,慎行新女婿第一次拜年,我多照顧照顧你丈夫怎麼啦?你還不樂意了”二姐朝孝利沒好氣的說道。

“哎一古,大過年的,你們倆就不能消停會啊~”熄滅罵戰的是岳母大人。

“偶媽,二姐欺負我。”孝利向岳母告狀道

李慎行笑呵呵地向岳母行禮:“媽媽,新年萬福。”

“哎一古,真是好孩子,外面冷快屋裡進來。”岳母熱情的拉着慎行的手,帶往屋裡。瞧都沒瞧孝利。

“偶媽~~”孝利不滿的喊道。

“行了,別在這喊啦,進屋啦!”二姐推着孝利進屋去了。

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