第1071章 爭

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今天的早餐李慎行選的是酸辣湯搭配麪條,爲什麼要做酸辣湯呢?這是因爲他考慮到昨天晚上大家肯定會和不少酒,喝了酒後第二天胃口不會太好,所以纔想要做酸辣湯的。

酸辣湯的特點是酸、辣、鹹、鮮、香,開胃助消化,很多人在沒有太大食慾的時候都會想吃一些酸的東西來調節胃口。

李慎行記得自己小時候就很喜歡外婆煮的酸辣湯,冒着熱氣的酸辣湯,邊喝邊吹,一碗喝下肚,身上就會微微出汗,這是讓人喝了感覺非常過癮的一碗湯。

因爲酸辣湯需要準備的食材有點多,所以對不擅長烹飪的人來說,肯定會感覺這個湯的做法有些很複雜,可實際上這道酸辣湯的做法卻非常的簡單。

首先是這道湯的所需要的食材有:豬裡脊肉、豆腐、香菇、冬筍、胡蘿蔔和雞蛋這六種食材,當然如果食材裡有你不喜歡吃的也可以換掉適合自己口味的食材。

在正是烹飪之前,首先需要把食材先處理一下,香菇、冬筍、胡蘿蔔、豆腐和裡脊肉切絲,而雞蛋則打散待用,裡脊肉要用蠔油靜恩料酒抓勻醃製一下,這是爲了在煮的時候讓裡脊肉更入味一些。

醃製裡脊肉絲需要一點時間,趁着這個空檔,李慎行洗了一個蘋果大口吃了起來,沒辦法,他的肚子已經在抗議了,再不吃點東西安撫一下,他的肚子肯定要鬧騰了。

等李慎行吃完手裡的大蘋果後,裡脊肉絲也醃製得差不多了。

把蘋果核丟進垃圾簍裡,然後洗了洗手的蘋果汁後,李慎行拿出一個炒菜鍋放到竈臺上加熱,等鍋熱後放油,溫油升後倒入炒肉絲炒至表面變色後再盛出來放到碟子裡備着,接着用鍋中剩餘的油煸炒冬筍絲、胡蘿蔔絲和香菇絲後,倒入一大碗睡,家裡沒有高湯了,不然的話加入高湯味道會更好,接着加入一湯匙半生抽,燒開後小火煮2分鐘左右。

一湯匙澱粉用水調開,中火保持鍋中處於滾開的狀態,然後緩緩倒入水澱粉,邊倒邊用勺子推勻,等鍋中湯呈稍粘稠狀就可以不用再繼續倒水澱粉了。

接着可以把之前打散的蛋液緩緩淋入鍋中,邊倒邊用湯勺推動蛋液,這樣做是爲了使蛋液形成漂亮的蛋花狀,完了沿着鍋邊倒入一湯匙香醋,再撒入少許的白胡椒粉,用湯匙推勻後撒上一些蔥絲或者蔥花就關火上桌了。

李慎行剛煮好酸辣湯正打算準備煮麪條的時候,就聽到身後有人說道:“好香的味道,都把我勾醒了。”

他頭也不會的說道:“餓了就趕緊去洗漱,不然等會兒人多了就擠成一團了。”

頂着鳥窩的劉在石走到李慎行的身邊,看着那誘人的湯,他忙說道:“沒錯,是這個理,那我先去洗漱,那幫傢伙你別管,等我回來了再叫他們。”

“知道了,哥你快去洗漱吧。”把髒兮兮的劉在石趕走後,李慎行這纔開始煮麪條。

煮麪條的時候放點鹽和油會讓麪條不粘在一起,而且吃的時候口感也會更好些。

李慎行還是低估了他煮的酸辣湯的影響力,金鐘國、姜Gary、HAHA等人居然也被酸辣湯的香味給從沉睡中勾醒了過來。

一個個的醒過來後都喊着好香,肚子好餓之類的話,呵呵,這下子倒是省得李慎行還要去一個個把他們給叫起來。

看到他們圍了過來,李慎行笑着說道:“你們趕緊去洗漱,在石哥剛纔已經先去了,他說等會兒多喝吃幾碗,我可先說好了,這酸辣湯也就這麼一鍋,所以等會兒誰不夠吃那可不能怪我。”

“什麼!還有這樣的事,在石這傢伙真是太可惡了。”

“這麼香的湯怎麼能讓他一個吃光了,不行,我要去好好說說他。”

“等等我,我也去。”

話雖如此,但他們幾人卻同一時間跑向了放在一樓的行李那洗漱用具,嘖嘖,完全就是個人戰啊~!

見此,李慎行搖頭笑笑,然後繼續煮他的麪條。

*-*宿醉真是不好受*-*

在劉在石、HAHA、池石鎮等人在一樓搶衛生間的時候,反倒是金鐘國不急不緩的拿着洗漱用具往樓上走去,他知道二樓還有一個乾溼隔離的衛生間,不過他不會說出來提醒那幫笨蛋的,這種事情在他看來就好比衆樂樂不如獨樂樂,越少人知道越好。

當然等他洗漱完畢後,他還是很樂意把這好消息分享給大家的,不是還有一句話說的是:獨樂了不如衆樂樂嘛~!

就在男人們爭搶着洗漱的時候,孝利帶着小包子和小豌豆走下了樓。

“呀呀呀~讓我洗個臉啊~!”

“不讓,我牙還沒有刷好呢~!”

“我是哥,你作爲弟弟,要讓着我一點。”

“我是弟弟,哥你要護着我點,所以不要和我搶。”

“你們兩個閉嘴,都給我讓開,我是最大的,你們都要聽我的。”

“石鎮哥你先到一邊去,免得我們一不小心把你弄傷了。”

“就是啊,年紀這麼大了,就不要和我們這些小年輕玩力氣,萬一摔倒了就好啦~!”

“......”

剛一下樓,就聽到了一樓衛生間處傳來熱鬧的打鬧聲,領着孩子們來到餐廳,孝利疑惑的問道:“歐巴,他們這麼多人擠在一個衛生間裡幹嘛?樓上不是還有衛生間嘛~!”

“這個你就要問他們了。”李慎行一副我什麼都不知道地表情,然後就抱着小豌豆和小包子來了個早安吻,這是他們父子女仨人早上醒來後最喜歡做的第一件事情。

孝利看着玩鬧的仨人,轉頭又看看還在吵吵鬧鬧的在石哥幾人,想了想,最後決定還是不要告訴他們的好,反正現在他們也已經洗漱得差不多了。

不過孝利可以肯定的是,劉在石和李光洙這兩人肯定是故意這麼做的,爲的就是想要戲耍池石鎮、姜Gary、HAHA這三人而已,只不過這個方法頗有些傷敵一千自損八百味道。

等幾人從洗漱間裡出來的時候,就連尹秀英都帶着小鐵錘坐在餐廳裡了,就等着他們吃早飯了,至於還不見蹤影的宋智孝就不用等了,昨天晚上結束的時候她就和孝利說了,明天早餐不用叫她,她要睡到十點纔起來。

爲了能多睡一會兒,居然連李慎行親手做的早飯都願意捨棄,嘖嘖,真不愧是睡神宋智孝啊~!

“哇~事隔這麼長時間,終於又可以吃到慎行做的美味了。”HAHA一溜煙跑了過來拉開椅子先佔了個絕佳的好位置。

你要問什麼是絕佳好位置?那就是可以近距離左右兩邊桌面的位置,這樣不管是左邊還有右邊的食物,他都可以夾得到。

呵呵,這也就只有資深吃貨纔會注意到的小細節。

後面的幾人則隨意的找了個位置便坐了下來。

既然大家都落座了,那麼早餐也就開始了。

除了酸辣湯搭配麪條外,李慎行還準備了一些小菜和每人一個的荷包蛋,對了,就連飯後水果他也提前準備好了,這頓早飯可謂是各種營養都兼顧到了。

酸辣湯對於小鐵錘這個小baby來說不是很合適,所以李慎行給他準備的是一碗番茄雞蛋麪,小傢伙很喜歡,一口接着一口,尹秀英喂得慢了小鐵錘還不高興地大喊大叫的讓他偶媽快一點,小小年紀就有吃貨的潛質,不錯不錯。

好幾天沒有吃到自己爹地做的美食的小包子和小豌豆此時也吃的很豪放,小臉上都沾滿了湯汁,不過對此李慎行和孝利並不介意,在他們看來只要他們倆吃的開心就好。

宿醉後的第二天能吃上這麼一碗熱乎乎的酸辣湯,對於劉在石等人來說,真的是沒有比這更幸福的事情了

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感謝【krezreal】的打賞支持,麼麼噠~

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