第一千九百四十四章 很好的發展

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想來那些個小夥伴們心裡頭應該也是知道的,雖說他們不會去想到底是哪裡更合適招呼他們,領着去前頭肯定就是去了,若是說來後院,那麼他們也是會過來的。

但是他們就是不說不問也是知道的,只要是敬文幾個說了要找護他們的地方,還有要給他們吃的東西,或者是準備好了要讓他們帶回去家裡頭的,肯定就是敬文幾個自己也都是覺得好的,所以纔會願意分享給他們的。

這就是幾個孩子這樣關係好的原因了,因爲都是心思很純的孩子的,他們是真的對這些都是很清楚的。

是以這會兒敬文幾個就是同意了在這裡等着,先讓小夥伴幫着端上來了兩樣點心和茶水,然後就坐下來瞧着門口那裡,只等着小夥伴們都過來了之後,就是可以一起去後院吃飯了。

小夥計見敬文幾個同意了他的說法,立刻應下來,然後就快速去準備了茶水點心過來。

這在酒樓裡頭來說是很容易的,因爲他們就是開門做生意的,再說早上都已經是開始忙活一會兒了,很多中午客人過來吃飯的時候要用的東西都是準備好了的。

是以這會兒一聽到敬文幾個同意了,立刻就是端來了點心和茶水,放到這裡之後,見敬文幾個也沒有什麼要吩咐的,這纔去了廚房幫着忙活的。

這些在酒樓裡頭做事兒的人,能夠留下來的,都是不僅僅是聰明懂事兒而且還都很是勤快的,再加上在這裡做事兒當真是處處滿意的,所以其實是在這裡他們都是相處特別好的。

這樣就是讓他們除了將自己份內的事兒做好了之外,若是看到別人有需要幫忙的,都是不用說什麼,看見了就直接會過去幫忙的。

當然就像是之前說的,在這個之前,他們是會先將自己的份內的事兒給做好的,大家夥兒都是知道的,在沈家三房的酒樓這裡,只要是你守着規矩心思正,那麼就一定是可以做得很好的。

因爲只要是你做到了這兩點,就算是不是那麼機靈的,但是這樣勤快願意學的能夠守規矩的,也總是會學到很多東西的。

何況這些留下來的人其實都是不笨的,就算是有的性子活潑有的老實,但是在做事兒的時候都是很好的,再加上酒樓裡頭可以教給他們很多的東西,所以他們真的是進步很大的。

所以這些人真的是心裡頭很清楚,同時也都是做得很好的,那就是他們都知道,在這個酒樓裡頭,就算是你笨一些都可以,但是一定要勤快要守規矩,同時也是要心思好的,這裡頭從東家到掌櫃的到尋常的夥計,當真是把這些都是看得很重的了。

因此他們也都是一直以來都是做得很好的,除了這個之外,他們因爲關係很好,所以平時也都是相互幫忙的。

而這樣一來,其實是對他們都是有着很大的好處的,不說別的,就說像是小夥計們,其實一開始的時候,只是因爲前頭的人手足夠,再加上他們都是很勤快的,所以將前頭的地方都是能夠很快就收拾好的。

因爲前頭和廚房是分開的,雖說夥計們都是要去廚房端菜之類的,但是其實後廚洗菜之類的都是有專門的人手的。

當然也是夠的,只是說像是青菜之類的,每天都是要準備很多的,尤其是家裡頭酒樓生意這麼好,當然就不會像是前頭大廳這這樣很快就收拾好了。

因爲前頭大廳還有包廂之類的,小夥計們這樣勤快真的是客人吃完飯之後馬上就收拾了,所以一直都是保持很乾淨的,這樣早上就算是要再收拾一次,也是很快就能夠弄好的。

而廚房裡頭的洗菜之類的,就算是每天也都是很快地弄,可是因爲客人多需要的菜多,所以他們就是要準備的時間久一些的。

當然人手也是足夠的,像是沈家三房的酒樓這樣的地方,不管是哪裡都是僱了足夠的人手的,這個是一開始的時候七夕就是跟家裡人說的的,也是一直都是這樣做的。

只是說小夥計們將前頭的事兒都是忙好了,而到了午飯吃飯之前時間還早呢,他們也根本就不累,所以乾脆就是去後廚幫着洗菜收拾了。

這個沒有人要他們去做,只是因爲平時大家夥兒相處很好,所以願意過去幫忙,再說這些活兒他們也都是會做的,當然願意幫一把手了。

而若是能夠早些弄完的話,也就是可以讓客人們過來吃飯之前的時間是更爲充裕一些的,除了這個之外,還有就是像是負責洗菜的,其實在他們忙的時候也是會幫忙的,比如說會在門口就是守着將他們要送來廚房的東西都是給接過去。

沒有去前頭幫着傳菜之類的,是因爲這是有規定的,要去前頭給客人點菜之類的,是要專門學了的,所以他們就是在別的地方能夠幫着的就幫着一些了。

他們真的是一直都是這樣做的,這也真的是看着他們彼此之間是關係好纔會這樣做的,而這樣也是有好處的。

之前小夥計們都是在前頭幫着傳菜之類的,但是因爲他們到了後廚去幫着洗菜之類的,就跟後廚的人關係是越發好了,所以在聊天的時候,或者是看着的時候,也是可以多學一些東西的。

這個七夕他們是不會禁止的,比如說像是那些個專門的菜色,那當然是不能誰都教的,當初教給幾個廚子,也都是提前有規矩在的。

但是像是別的東西他們都是可以學一些的,這是對他們也是有很大的好處的,因爲別看他們現在只是小小的夥計,可是在這裡做事兒久了,學到的東西多了經驗多了,將來就是有可能在酒樓裡頭幫着管事兒的。

要知道沈家酒樓是發展很好的地方,這個酒樓的生意就是很紅火的,而沈家三房會那麼多的菜色,將來肯定是會開更多的酒樓的。

這樣他們能夠在前頭學到招呼客人,又跟着錢掌櫃等人學學管着事情,還能跟着後廚的廚子們學得一些廚房的規矩,這真的是對他們都是很有用的,在沈家三房的酒樓這裡,跟着這樣寬厚的東家,纔是可以有很好的發展的。

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