所以雖說錢掌櫃在家裡頭也都是隻是說在這裡一切順利,但是其實他只是不好意思說出來,其實他真的是特別願意在這裡做事兒的。
不僅僅是因爲沈家三房爲人厚道,真的是跟他之前見過的東家都是不同的,還因爲他知道,只要是好好地在這裡做事兒,當真是會有好的前途的。
而這些其實彼此都是不用說的,都是聰明人,再加上相處越來越好了,所以錢掌櫃當然是對在酒樓裡頭做事兒是很用心的。
是以像是錢掌櫃這樣的人,一旦是什麼都清清楚楚說明白了,而這裡也着實是他願意做事兒的地方,甚至是比他之前想的還要好,所以他當然是會在這裡好好做事兒了。
不僅僅是錢掌櫃,還有像是趙源和沈承安這樣的年紀小一些的,但是同時也是這兩年下來跟着學了很多東西的,雖說現在在這裡還是跟着林啓年等人學東西,但是其實放到外頭也都是可以獨當一面了。
可是在沈家酒樓這裡,卻還是什麼都是跟着學的,這個不僅僅是他們自己性子是謙虛的,還因爲他們也都是知道七夕的意思的。
在這酒樓做事兒的所有人,不管是因爲對七夕能力的相信,還是說對酒樓生意的看好,都知道這酒樓是一定會繼續開下去的,也就是說沈家三房絕對不僅僅是這一個酒樓的。
而現在看着像是沈承安趙源因爲年紀還不大,所以想要讓他們多跟着學一學,其實還不僅僅是這樣,之所以讓他們要學着沉澱,要能夠學到更多東西,是爲了以後都是有更大的本事可以幫着家裡頭打理更大的生意的。
就好比說沈家三房的酒樓是一定要開的,那麼到時候就不僅僅是在這個縣城裡,會是府城,甚至有可能是京城。
那麼到時候,不管是現在的這個酒樓,還是說新開的酒樓,都是需要有本事的人來打理的,當然也是可以像是錢掌櫃這樣直接找了外頭的人過來。
但是這情況是不同的,就像是錢掌櫃過來的時候,沈家酒樓這裡是有沈承厚林啓年還有趙源沈承安的,這麼多人一起打理這裡,不是說不相信錢掌櫃,而是畢竟那時候還不算熟悉,到底是要跟着一起纔是更爲合適的。
當然用人不疑疑人不用,沈家三房是一定會做到這一點的,就像是現在,錢掌櫃關於酒樓的事兒都是可以做決定的,但是這並不是說要什麼都不去想就直接用了,這是要有一個過程的。
而關於這一點,錢掌櫃自己也是理解的,畢竟當初是沈家三房第一次開酒樓,就是錢掌櫃自己過來的時候,也是抱着試試看的想法的,他也不知道這酒樓到底是不是會生意紅火的。
沈家三房當然也是一樣的,他們當時也是剛剛知道錢掌櫃,錢掌櫃到底有多少本事或者是品行究竟是如何,就算是在決定僱他之前,七夕已經是跟他見過也聊過的,所以才決定要用的,但是具體的,當然還是要在相處的過程中瞭解的。
尤其是沈家三房跟外頭很不一樣的,該說是七夕因爲覺得自己家的家裡人感情很重要,做生意也是如此的,不僅僅是看重金錢,生意做得和氣,讓在這裡做事兒的人和來吃飯的人都能夠滿意,這也同樣是很重要的。
當然七夕也絕對不會是那種只會感情用事的人,要不然也不會從一開始的時候就給酒樓定下了很多的規矩了。
可以說沈家酒樓的規矩是比外頭都嚴格的,從某種程度上來說,在這裡要遵守的絕對是比外頭多的,而且絕對不能夠隨便敷衍,是一定要做到的,這個是從一開始的時候七夕就是說了的。
但是這些人都是很清楚的,關於這些要求,全都是爲了酒樓的好名聲還有客人們過來的時候會覺得這裡好,也就是說並不是因爲主家苛刻,而是爲了生意好大家夥兒在這裡也是能夠做得很好的。
同時沈家酒樓在對待他們上頭,其實真的是很有人情味的,很多別的酒樓絕對不會考慮到的問題,在這裡東家都是會替他們提前想到的,真的是讓他們拿到了錢可以好好地在這裡做事兒的,而且每天的心情都是極好的。
所以說沈家酒樓從一開始就是不同的,看着像是特別嚴格,很多規矩定下來了就是定下來了,那是誰都不能夠去違反的,但是在這個之外,只要是你做到了你該做的,那麼酒樓裡頭真的是會對他們極好的,而且所有人相處都是特別好的,就是讓你每天在這裡做事兒都覺得真的很好。
甚至是不管是在外頭聽了人家的什麼差事,都會覺得不如沈家酒樓這裡好的,因爲這裡有的真的是別的地方都沒有的。
所以在這裡,不管是錢掌櫃,還是說廚子夥計之類的,真的都是在一開始過來的時候,經過了跟沈家三房人交談,覺得談吐品行之類的還不錯,同時也是或者機靈或者沉穩的,纔會讓他們在這裡做事兒的。
當然會要求這麼嚴格,也是因爲他們沈家三房真的能夠做到給他們的待遇好的,真的算起來這些人在這裡做事兒一年能夠拿到的東西,可是比在別的地方多太多的了,最重要的是在這裡做事兒讓他們心裡頭踏實,那種覺得受到了尊重同時又是能夠看到前途的感覺的。
但是說起來,這些都是後來相處得過程中,彼此的瞭解才進一步加深的,其實剛開始的時候,彼此雙方都是不怎麼了解的。
就好像沈家三房是剛剛來這裡開酒樓一樣,這些來做事兒的人,不管是錢掌櫃還是廚子夥計,其實都是因爲想要找個差事做,要知道在這樣的縣裡頭,有本事的人也是很多的,當然都是想要找個好的差事來做的了,而找個酒樓開起來的規模也是很大的,看着也會是縣裡頭挺大的酒樓之一了,所以他們當時當然也是想要過來試試的。