第819章 十分體面
鄰居們見餘家竟然來人了,還是兩老帶着一羣孩子們,這走親戚的架勢可真是讓全村都驚掉了眼珠子,紛紛奔走相告。
餘家是老爺子親自趕的驢車,還帶了一籃子楊梅和一籃子杏子過來,枇杷已經沒有了。
林小福只和大家說了會兒話就進了廚房。
她買這些菜,只有她自己掌廚才做得出來,就讓小妹去院子裡和表妹玩耍。
他們家窮,與大房和三房關係那麼差,小妹自然沒感受過她以外的姐妹情誼,也不懂得如何去應對。
但小孩子都有喜歡熱鬧的天性,聊着聊着就熟了起來,熟了自然就感情好了。
趙子誠回來時抱着趙嶽,林小祿和趙子富走在後面,趙迎春竟然也來了。
“二嫂,爹孃去幫着守攤了,爹說你家裡客人多怕忙不過來,讓我也幫着幹活,順便學學做菜。”
趙迎春有了爹的教導,說話中聽多了。
林小福笑了笑便答應了,開始教她做鍋包肉。
趙家人今天全在茶攤上,家裡自然就沒人做飯了。
而且吃法有些不同,十分好吃,讓大家讚不絕口。
林餘氏也連忙過來幫忙,於是餘老太太也過來幫忙,學了包餛飩。
中午準備的是鍋包肉、紅燒肉、木耳炒肉、糖醋魚、滷腸片、大蔥爆炒豬肺、青椒溜豬肝、排骨雞蛋紅棗枸杞湯,再加兩個青菜。
林小福就帶着趙迎春在廚房裡繼續忙,把兩副豬下水都給洗乾淨了,兩副糯米腸煮了起來,煮了滿滿一大鍋,用大火燒着,兩個尿泡也灌了糯米放在裡面。
另一口鍋裡就滷上了小腸和豬肺。
再加上糯米腸,實際就是葷素湯十個菜、魚丸、饅頭和糯米腸,主菜、副食,小孩子最是喜歡。
腳不沾地、手不停地忙到了中午,一盤箕餛飩包好了卻是留到晚上吃的,就擱到了案桌上。
今天吃的是饅頭,因爲林小福早就預感到鍋不夠用,因而早上蒸魚丸時一併把饅頭給蒸了。
三斤裡脊切成小塊,再用放了醋、糖等調料調好的麪漿裹了,就燒油鍋滾了。
趙迎春喜歡吃糯米腸,做事特別有勁兒。
之後她把五花肉剁了餡兒,把早上就和着的麪糰拿出來,再把蔥花肉餡都搬到院子裡去,讓小妹帶着餘杏兒做餛飩。
林小福見趙迎春過來幫忙,又想到趙長祿說的那翻話,便有些明白。
七葷一湯再加兩素,這樣的席面就是別人家請客,也是十分體面的。
這樣的天氣,不用再加熱饅頭和魚丸,就能省很多事兒。
做完鍋包肉,再用剩下的油去做糖醋魚,就不浪費那些油了。
因此,也準備了一些菜和糯米腸,就裝了兩籃子,讓趙子誠和趙子富去送,借用了餘家的驢車,到也快得很。
而家裡還有這麼多人,他們平時都在廚房裡吃飯,今天也只能去堂屋裡。
好在堂屋裡如今沒什麼存貨,新貨又全曬在院子裡了,瓦罈子提前搬進了林小春的屋裡堆着,到也騰出了一塊地方。
再將她屋裡的桌子搬過去和廚房裡的桌子一起,拼了個長桌,能坐十二人。
(本章完)