“你們好,我是今天的主廚李然,很高興你們能來我們餐廳用餐,不過……我看你們剩的挺多的,是有什麼原因麼?”李然禮貌的問道。
他對自己的手藝是相當有自信的,凡是來過這個餐廳的顧客對於他做的美食無不讚譽有加,所以他並不覺得是自己做的菜有問題,但是作爲一個高級的職業廚師對於顧客剩下這麼多菜沒有吃,職業性的想要詢問一下原因。
就像米其林星級餐廳一樣,顧客點了東西沒吃完,主廚總是會禮貌的詢問一番,他們這家餐廳雖然只是天域度假酒店的內部餐廳,也沒有米其林評星,但是作爲一個高級餐廳,從裡到外都是按照星級餐廳的標準要求自己。
“你們這些餐廳怎麼都有這種毛病,吃剩下不就是因爲不好吃麼,還用問麼?”司徒娜直接給了一句坦白話,主廚一臉尷尬,這話小聲說也就罷了,她的聲音還挺大,邊上幾桌的客人都朝這邊看了過來。
“這位姑娘,請問是口味上的問題還是其他什麼原因呢?”李然又問了一句,如果只是口味上的問題那就無可厚非了,他們點了一桌的海鮮,有些不怎麼吃海鮮的人確實吃不慣海鮮。
“你這問題問的就有點不專業了,一名真正的廚師做出來的真正的美味是可以讓任何顧客都感受到味蕾上的滿足與心情上的享受,如果一個廚師還要特意迎合顧客的口味才能讓顧客感到滿意,那也就是大排檔的水平。”司徒娜看了李然一眼,無奈地嘆了口氣,這種感慨也是她吃過陳鋒的美食之後纔有。
對於司徒娜這一聲嘆息,一向對自己的廚藝有着絕對自信的李然不僅是尷尬,還有點哭笑不得。
“姑娘你這話我可就不同意了,一個不願意吃辣的人你強逼着他吃辣,你認爲他還會滿意麼?”李然顯然有點不服氣。
“真正的廚師不是去遷就顧客的口味,而是讓顧客自己去接受你的美食,他可以選擇不吃,但是選擇吃了,不管他是什麼口味,都會認爲這是一道美食,這纔是一個真正的廚師,一道真正的美食。”
“我不認爲這世上有這樣的廚師!哪怕是國宴也需要根據賓客的口味來調整食譜,按你這麼說那些國宴級的大廚也都不是真正的廚師咯?”李然更不服氣了,一個小姑娘懂什麼廚藝,衆目睽睽之下壞了我的名聲。
“他們是不是真正的廚師我不知道,但是在我看來這樣的廚師都算不上大廚,這跟國內的辣子雞丁賣到國外去爲了迎合外國人的口味改良成酸甜口味有什麼本質上的區別?是讓顧客滿意了,但還是那道菜本身麼?”司徒娜白了他一眼也懶得跟他爭吵了,看着陳鋒說道:“你問我這世上有沒有這樣的廚師,我還真就告訴你,這世上還真有這樣的廚師存在,我身邊這位就是,他的美食你永遠也……”
“咳咳夠了娜娜,走吧。”一旁看戲的陳鋒見她準備把自己拉下水,趕緊打斷了她的話,拉起來就走,出來吃個飯而已,別又惹事。
“等一下。”
很明顯,事情已經惹上了。
司徒娜的話嚴重刺激了李然身爲一個職業廚師的尊嚴。
“這位先生也是廚師?”李然看着陳鋒目光不善,挑釁的意味嚴重,年紀輕輕的一個小夥子懂什麼廚藝,按照這個年紀來說最多也不過就是後廚的一個幫廚而已吧?就這水平好意思嫌棄自己做的這一桌極品美味?
李然把對司徒娜的不滿全部轉移到了陳鋒身上。
對女人他無可奈何,但是對男人,同性之間的爭勝之心馬上就冒了出來,加上同職業,就算是賭上榮譽與尊嚴也要在這麼多人面前證明自己。
“呃,我是保姆,其實你做的還蠻不錯,主要是我們幾個平時不怎麼吃海鮮,所以吃不太慣,明天過來點一些其他菜就沒這個問題了。”陳鋒笑了笑,直接就給他拉了一個臺階下,完全沒興趣去刺激人家。
可這話在李然聽來可就有點不是滋味了,好吃就好吃不好吃就是不好吃,還要你來給我找藉口!?這是在諷刺我麼?
“既然都是廚師,不妨指點一下,也讓我看看這位姑娘眼中世界上最好的廚師擁有多高的水平。”李然臉上的笑容不見了,板着臉,眼神中還帶着一絲不屑。
一個二十出頭的小年輕,切過的菜都沒有我炒過的菜多,看你能說出個什麼名堂來!
這邊的動靜已經完全吸引了餐廳裡的顧客,這裡的菜味道都不錯,甚至可以說無可挑剔,這幾個年輕人剩下一桌菜,擺明有點挑釁的味道,主廚親自出馬,這戲有的看了。
他們不想一般飯館子裡那些普通人,一有熱鬧先拿手機拍,能在這個餐廳裡消費的基本都是有錢人,一邊吃一邊看着這邊,一個個優雅而不失氣度。
可是他們那裡看得出陳鋒此時的無奈。
媽的來吃個飯而已,沒吃完還能給弄出麻煩來,真他媽什麼破事。
“我是一個保姆,保姆你懂什麼意思麼?讓我教教你怎麼收拾衣服怎麼整理衣櫃我很樂意告訴你經驗,讓我告訴你這個大廚怎麼做菜,你讓我說什麼?”陳鋒無奈地聳聳肩。
“我就是想請教一下你對我這些菜的評價。”李然顯然不想放過他,公開場合讓他面子上掛不住,不把他完全碾壓下去怎麼讓在座的這些顧客信服!?
“你真要評價啊?”
“當然,作爲一名職業廚師,我想知道每一位顧客對我的菜的印象。”
“印象不錯,分量足,擺盤精美,上菜的速度也快,其實感覺挺好的。”陳鋒臉上露出一個能夠表達他最大善意和讚美的笑容。
“那菜的味道呢?”李然臉上的表情更加難看了,說了這麼多就是對菜本身的味道避而不談,瞧不上自己做的菜是吧!?
“何必呢?”陳鋒無奈地嘆了口氣,“我就是一個保姆,你想讓我說什麼呢?”
“老公你明明就是一個最專業的廚師,這麼謙虛幹什麼啊,不好吃就是不好吃啊,難道還不能說了啊?”林雨琪神補刀,不過屬於豬隊友,一句話尬的陳鋒嘴角都抽了。
這時候你這臭丫頭這麼多嘴幹什麼啊?看不出來你老公不想惹這種破事麼???
啊!!!
這智商真是堪憂啊。