暈,對不起親們,今天自動布居然沒有自己,我現在才知道,汗一個先,實在是對不起大家,請大家見諒。
劉紫凝初略的估算了一下,每家店都大概在五十平米的樣子,分隔成兩層,再按照她的要求裝修出來的話,每家店估計需要三千元到五千元的裝修費用,這筆資金對於現在這個年份來說,是非常貴的,不過,如果不這樣的裝修的話,要不了多久,又得裝修,到時候又得花錢還得花時間,不如一步到位的好,所以,當劉紫凝把這個事情分析給他們幾人聽的時候,幾人覺得有道理,這才釋然了。
那邊袁緣每天都監督着幾家店鋪裝修,這邊劉紫凝開始招聘員工了,因爲四家店平均都有五十平米的樣子,所以,每家店劉紫凝準備暫時聘請六個人,如果以後有外賣之類的再增加,兩班制,每班一個收銀,一個服務員,一個零雜工,這一來,四家店就需要二十四個員工。
然後,劉紫凝就貼了一些招聘廣告出去,任職條件:1:數量多名,年齡18~3o週歲。2.身體健康,相貌端正,品行優良,責任心強,且具有親和力。崗位職責:主要負責飲品製作(包培訓)、零售、收銀服務等工作。薪酬:1oo元底薪+銷售提成,多勞多得,有伙食補助。
劉紫凝覺得自己的招聘信息要求比較高,她以爲不會有太多的人來報名,所以悠哉悠哉的呆在袁阿姨家呆着,結果讓她想不到的是,袁緣打電話來告訴她,因爲工資比較高,所以,吸引了許多人的來報名,招聘信息才貼出去一天,目前已經有一百二十八人來報名。這樣的數字簡直太恐怖了,嚇得劉紫凝趕緊出門把廣告撕了,然後讓她們直接通知這些人,這周星期六在幸福奶茶廣場店統一面試。
於是週六這天,一百多名年青的女性都不約而同的來到廣場幸福奶茶店外,看着這麼多人站在那裡,劉紫凝就納悶了,她開的條件不高啊,爲何有如此多的人來應聘呢,難道這些人都沒有工作的嘛?
其實劉紫凝不知道的是,她開出的條件在她看來不高,可是對於這些人來說是非常豐厚的,因爲,她們之前的一些工作經歷是,每天工作12個小時,工資才8o元,而且還是死工資,老闆纔不會因爲今天生意好而給她們提成呢,所以當她們看到這樣輕鬆而且工資又高的工作後,當然要來試試了。
劉紫凝把他們爲成五個小組,然後由她們五人分別把關,這第一關就是自我介紹,很簡單,只需要介紹一下自己的名字,再說說有沒有上學,上了多久,會不會算賬之類的,如果她們當中有人說話非常結結巴巴的,那麼第一批被淘汰的人就是她們了,如果沒有的話,那就恭喜你了,進入下一關。而這一關,居然就一次性刷下來七十多個,被刷下來的原因有很多的,有的是因爲不認識字,有的是因爲不會算賬,還有的說話結結巴巴,劉紫凝可不管這些,現在不是她招不到人,而是挑人挑得頭痛。
剩下來的五十多人,劉紫凝開始問她們有沒有夢想,說沒有的直接淘汰,不想當將軍的士兵不是好士兵,同相的道理,不想做老闆的員工不是好員工。所以,當劉紫凝一路問下來,五十多人人當中,居然只有十八個人告訴她,她們的夢想是什麼,雖然她們所說的夢想不是很實際,但好歹有夢想不是。
然後劉紫凝又在剛被淘汰下去的那一撥人當中挑選有夢想的人,這次的情況要好許多,竟然有三十多人告訴她,她們的夢想,劉紫凝都有些捨不得了,要不,去鄰縣開幾家試試?劉紫凝這樣想着,從這三十多人裡挑選了六個說話最利落的出來,然後讓那剩下的有夢想的這次沒選上的留下了她們的聯繫方式,家庭地址什麼的,並告訴她們,她將會在不久的之後去鄰縣開這樣的店,到時候會再聯繫她們,讓她們回家後,該幹嘛就幹嘛,到時候需要她們的時候,自然會去找她們。
當無關的人羣散去,劉紫凝纔拿出合同,給她們每人了一份,讓她們看仔細,一旦她們簽下了這份合約,她們就不能隨意泄漏店裡的信息,並且如果要辭職,則必須在店裡做滿一年,然後要提前一個月辭職,否則就要視爲違約,違約三萬,定得比較高,這是防止她們學會了之後,就辭職不做的。
當然,如果她們覺得奶茶店的生意好,所以想要加盟的話,也是可以的,但她們本人必須這裡做滿一年纔可以辭職,而她們如果加盟的話,也不能在本縣開店,因爲每個地方的加盟店數量有限,這樣才能防止互相惡意的競爭,她們加盟後,可以讓家人去經營,還可以免費來學習技術。
這樣的條件很吸引人,雖然必須在這裡做滿一年,但不是還有一條麼,可以讓家人經營,還可以來免費學習技術,這讓這一批心中有夢想的人心頭一陣火熱,紛紛簽上了自己的名字。
簽了合同,接下來就是培訓她們了,培訓時間爲一星期,目前奶茶店經營的範圍比較多元化,冰激凌,各種味道的餅乾,蛋糕,雞米花,薯條,沙冰,刨冰等等,其中餅乾,蛋糕直接收劉紫凝供貨,而冰激凌有專門的機器,她們只需要學會怎麼炸雞米花、薯條和怎麼做沙冰、刨冰就成了,而這些人年輕,好學,所以學起來也比較快,不到一星期,她們把這些東西都學得差不多了,於是,當店鋪裝修好,一切設備都到位的時候,人員培訓也到位了。
店鋪的裝修風格以曖色調爲主,給人的感覺就是以清新,簡潔,乾淨,明朗爲主,這樣的環境讓別人感覺溫暖而舒適,這種裝修風格在未來的幾年裡直接提高了店鋪的裝修檔次。
於是,在8月28號,四家奶茶店正式開業了,因爲她們裝修的時候,都是用布遮的,這麼久長時間以來,給人們的印象就很神秘,所以在幾家店開業的這一天,想來看個究竟的人比較多,當一些幾年前吃過冰激凌的人再一次看到店裡有冰激凌後,也不管別人,直接就跑來買冰激凌了,比較幾年沒有吃到了,挺懷念那個味道的,而一旦有人帶頭,6續進來的人就比較多了。
當人們看到價格表時,才現這家裝修非常高檔的店裡的東西並不算貴,更加重要的是,這些現這家店裡的東西基本上都是獨家的,其它地方都沒有,所以紛紛開始嘗試起來,很快,店裡就坐滿了人,還好,四家店的空間都很高,分隔成兩層,這樣子能夠招呼到的客人就更多了。
劉紫凝看着這樣火爆的場景,心裡也挺開心的,雖然她賺的不多,但是吧,以後加盟的可不像她們這樣免費咯,畢竟,這樣的生意在這幾年還處於空白階段呢,不過,自己也得趕緊找些人才來幫忙纔是,畢竟她需要開拓外地市場和管理好整個公司的運行,如果什麼事情都需要她自己親力親爲的話,那她就做米蟲的願望可就泡湯了,她纔不要這麼累呢。
在這一段時間裡,劉紫凝也打聽了一下縣城周圍的出租土地,現一個非常好的位置,那就是雙湖島,這個地方有山有水還有小島,而且離縣城也不遠,開車的話,也就十分鐘左右,6地面積兩百三十多畝,雙湖島佔地很廣,有接近8ooo畝,而水面面積有2ooo畝左右,如今縣城的交通什麼的還不是很方便,等三四年後,整個縣城會有非常巨大的變化,到時候這個地方會引起相關部門的高度重視,如今拿下這個地方是最划算的。
她可以趁這幾年的時間慢慢展,等到高公路建好之後,她家的果園就可以銷售到各地去,或者還可以等新縣城建立起來之後,聯繫進駐本縣的一家實力還不錯的市,直接把自家果園的水果之類的產品批給這家市或者進駐市都可以。
想到這裡,她又鬱悶了,她怎麼就如此的缺人才呢,誒,命苦的娃,還有三年,她就得離開這裡,去爸媽期望她去的風華好好上學呢,所以,她必須在這三年內,規劃好莊園的一切,然後把它們修建好,也免得到時候她三天兩頭的來回跑,那多累人啊,她就是一懶人,也只想做一米蟲哇,嗚~