第609章 滷味
劉翠花只猶豫了一下就答應了,不過堅持要用自己家的肉,要不然她不過來。
蘇小軟爽快地答應了,明天要蒸肉包子和素包子,用不了多少肉的。
到了傍晚時,蘇小軟又看了看鍋裡的滷味,然後先招呼着大家吃飯。
晚飯吃地比較簡單,蘇小軟做了一道胡辣湯,再炒了一個蘑菇臘肉,木耳雞蛋,就算是可以了。
吃完飯,大火還在燒着,蘇小軟試了試裡面滷着的幾樣肉類後,就讓大牛回去拿個鍋過來,一定要記得拿蓋子。
“按說是已經煮透了,味道應該也進去了,不過我擔心有些肉裡面還差點兒滋味,所以乾脆給你們裝些滷汁回去,這樣再燜一宿,明天吃絕對就有滋有味兒的了。”
劉翠花不樂意了:“在你家吃兩頓飯了,咋還能再連吃帶拿的?”
“嫂子跟我客氣個啥?再說了,讓大牛去拿鍋,也是想着給阿婆也送一塊牛肉呢,這牛肉滷透了,而且肉也很軟了,老人家應該能吃得下,還得麻煩嫂子幫我走一趟呢。”
劉翠花嘆道:“你這人,什麼都好,就是不愛自己去做這個好人。明明是你給的肉,你爲啥不自己送?”
蘇小軟倒是很坦白:“因爲我懶呀!”
以前在筒子樓裡住的時候,那位阿婆也幫過她不少,特別是有時候楊嫂子過來陰陽怪氣的時候,阿婆也沒少幫她說話。
如今雖然不在一起住了,但是該維護的關係也得維護着。
蘇小軟算是看出來了,這男人們升職加薪,也不僅僅全看他們的個人能力,如果家裡頭不安寧,天天有人惹是生非的,提幹的好事兒也是輪不上的。
蘇小軟就想着給霍雲霆得贏一個好口碑呢。
他還年輕,以後的路還長着,可不能讓宋有名那樣的陰險小人給害了。
蘇小軟這大鍋裡頭又加了幾隻雞進去的,怕這雞再給燉爛了,所以是午飯後才加進去的,這樣幾個鐘頭下來,這雞肉也軟乎了,還能保證是隻完整的雞。
蘇小軟往鍋裡撈了一隻雞,兩隻豬蹄,三四塊的牛肉,還撈了一些素的。
“嫂子,這滷汁你每天在竈上熱一熱,讓它滾開了,多開一會兒,就能放好長時間了。等裡面的素菜吃完了,自己也可以直接往裡加,如果覺得味道淡了,只加些鹽就成。”
“那敢情好,我還省了做菜的功夫了。”
大牛看着這鍋裡的肉就直吞口水,太香了吧!
兩家說好了,明天還過來一起蒸肉包子。
霍小燕對於嫂子送出那麼多肉去,倒是沒啥意見,反正大部分都是嫂子買的,嫂子自己的錢,愛咋花就咋花。
霍雲霆就更不可能說什麼了。
首先他和郝軍的關係本來就鐵,再加上他覺得兩家處的好了,以後家裡有什麼事兒也能讓大牛二牛多幫襯着,而且倆孩子搬煤球也辛苦着呢。
“雲霆,你上去也拿個小鍋下來,我再撈一些出來,你分別給李團和劉頭家裡頭送去。”
大家都管劉同志叫劉頭,蘇小軟也受他們的影響,跟着喊劉頭了。
畢竟都是霍雲霆的直屬上司,自己家裡做了這些個好吃的,那肯定早就傳出去了,就衝着這香味兒,也得不少人知道了。給鄰居送了,哪能不給領導送一些?
霍雲霆上去拿鍋了,蘇小軟往鍋裡裝了一隻雞,兩個豬蹄,兩塊牛肉,八個滷蛋,還有一些素菜。
“你送了就趕緊回來,還得再給劉頭家也送呢。”
“行。”
天黑了,外出送東西的活,那肯定都是霍雲霆的。
兩位領導家送的東西一樣,而且霍雲霆也沒空着手回來。
頭一趟回來,是李團家給塞的兩條魚,個頭挺大,據說是海魚,還給了他一大堆的蝦,霍雲霆估計得有三四斤了。
第二趟再回來,是劉頭愛人自己做的點心,給他帶了兩包,還給了他兩本書,說是給霍小燕的。
霍雲霆接過來一瞧,就知道人家也是費心了。
這是關於小提琴學習的書,可見人家不是匆忙間準備的。
拿回家,霍小燕果然是對這兩本書愛不釋手,別提多高興了。
就這樣,一大鐵鍋的滷味,被分走了一半。
蘇小軟把餘下的東西都盛出來,然後和霍小燕一起往樓上擡。
結果她倆剛走了兩步,霍雲霆就回來了,然後直接端着鍋上樓了。
蘇小軟滷的這些雞,其實都是從空間裡拿出來的,都是白條雞,以前很少拿出來吃,主要是因爲想吃現成的。
這回滷肉,她纔想起來空間裡還有好些個生肉呢。
蘇小軟喜歡吃滷蛋,她在滷的時候,還特意拿刀在每個雞蛋上面劃了幾刀,就是爲了能讓它儘快入味。
早上起來,蘇小軟先撈了一些素菜出來,海帶結和蓮藕可是最受歡迎的。
之後讓霍雲霆把鍋給端到了爐子上熱着,她自己則是早已經把豆漿給倒好了,至於豆漿機,別人連看到的機會都沒有。
霍雲霆向來不太關注這方面的東西,而且廚房裡也的確是有一個小石磨,他也沒注意到這豆漿到底是不是從裡面給磨出來的。
早上一個吃了兩個滷蛋,蘇小軟沒吃饅頭,喝了一碗豆漿,霍小燕和霍雲霆一人吃了一個饅頭,把滷菜給吃光了。
“嫂子,這素菜也能滷出肉味來,你真是這個!”霍小燕豎着大拇指,別提多佩服了。
霍雲霆則是拆臺道:“你昨天可是不錯眼地看她做來着,學會了嗎?”
霍小燕臉一垮:“大哥,我又不是神仙,哪能看一遍就會呀?”
蘇小軟笑着沒出聲,去廚房裡看了一眼面盆裡的面已經發起來了,她沒動手,等着一會兒劉翠花來了再弄。
她看出來了,如果不讓劉翠花多幹點兒活,她在這裡吃飯就不踏實。
老實人大概都這樣。
蘇小軟想吃素餡的包子,吃完飯就開始清洗香菇、木耳和芹菜,等到一會兒晾地差不多了,就可以直接剁了。
十一點左右的時候,她們三個已經開始包包子了,今天燒火的活就交給了大牛二牛。
“軟寶,快出來看看誰來了?”
(本章完)