打量的金槍魚追着李天的漁船遊走,下的也有幾十斤,大的甚至達到了上百斤,全都在漁船的後面追逐着。
李天:???
這個世界的金槍腦子是不是壞了,往槍口裡撞啊。
然而,李天並不知道的是,這個世界的金槍,並不清楚什麼是船,相反,釣魚船開過來引起的浪花會讓它們以爲有沙丁魚羣,而衝過來捕食。
由於金槍魚嗮肌退化,必須的不停地遊,若是停止游泳的話,否則會因缺氧窒息而亡,就造成了金槍魚喜歡跟着船跑的現象。
現實中的漁民都是利用金槍魚的這種特性,從而進行打撈作業的,但就目前而言,大多數的金槍都是釣起來的,還是很少的用漁網進行捕撈,也不是沒有,只是用網捕撈的金槍魚會把幼苗一起帶上來。
金槍魚是大型魚,像藍鰭金槍魚成年後,一般都有兩米長,而一條二十多斤的藍鰭金槍魚還只是個寶寶,要是遇見斷子絕孫玩,可能就連一兩斤的娃娃都跑不掉,這種捕撈法受到了國際的禁止...
看着這麼多的金槍魚,在船尾的浪花追逐中,李天覺得既然它們自己送上了門來,咱們也不能矯情,好久沒吃生魚片了,李天一直很鍾愛各種生魚刺身,尤其是對三文魚,金槍魚這種海上頂級佳餚,更是沒有任何的抵抗能力。
見金槍魚還在船尾活躍,但這種活躍應該是暫時的,等這些魚明白了過來,這裡的浪花裡並沒有沙丁魚的時候,就會選擇離去,李天的揹包空間裡也沒有小魚,螃蟹可以作爲誘餌什麼的。
李天做了個有趣的實驗,反正小白和小黃現在已經被他收進了揹包,狗糧暫時也不需要。
他嘗試的倒了點在船尾浪花裡,本來不抱太多的期望,可結果實在是有些出人意料,金槍魚瞬間的翻騰了起來,爭先恐後的,這一幕看的李天有些傻眼。
感情狗糧不單單人喜歡吃。
狗喜歡吃。
現在連魚都喜歡吃了。
李天叫來了幾名僱傭者,讓他們幫忙撒狗糧,李天則從船上拿出了一個長長的勾魚器,這種勾魚器由一件伸縮杆和一個大彎鉤組成,正常遠海釣釣魚船都有這樣的東西,經常用來替代抄網來撈大魚。
李天將假餌掛在了勾魚器上,放到海里,不停的搖晃着營造出一種小魚不停掙扎的假象,不到兩分鐘的時間。
有一條巨型金槍魚直接吞下了假餌。
咬勾的瞬間。
金槍魚劇烈的掙扎了起來,在巨大的力量面前,李天整個人被往前一拽,差點撞到欄杆上,手裡的勾魚器也差點脫手。
看着水裡翻騰的金槍,李天的嘴角抽了抽,這個世界還是不太友好,每次當你想抓住一條小魚,總有大魚前來搗亂。
釣魚船總共就只有一把勾魚器,李天並不想放棄他,可他一個人根本就頂不住,當場的就叫星期六他們趕緊過來幫忙。
就讓他們幾人死死的拽住勾魚器,而李天則從揹包空間裡拿出了一個長矛,對着那不斷掙扎的金槍魚,連續的捅了好幾下,鮮血染紅了船尾的浪花,終於安靜下來...
這個辦法簡單暴力。
藍鰭金槍魚:
...
接下來。
李天迅速的將金槍魚放血,去除內臟,丟進了船尾的浪花裡,很快的就被它的同類吞食了。
趁着魚肉還新鮮,李天拿出了自己的魚刀,率先將魚頭做了個分家的手術,這魚頭的上面有塊叫腦天的肉,貌似是金槍魚最貴的地方,一百斤的金槍魚也就一兩斤的腦天,至於是不是有傳聞的那麼好吃,他就不知道了,因爲他也沒有吃過。
目前,我國的高級料理店還是很難見到這個部位的,李天鋸掉了尾部,這裡的部分非常適合用來鹽烤。
切完魚頭和魚尾,現在就剩下魚身了,也就是金槍魚的最值錢的部位,李天偶爾的也在垃圾文章中瞭解到,金槍魚的種類有很多,最貴的是藍鰭金槍魚,接着馬蘇金槍魚,黃鰭,長鰭...
在這些金槍魚中,藍鰭金槍魚的體型最大也最貴,正常一條一百多斤以上的藍鰭金槍魚在市面上也應該可以賣到五六萬的價格,頂級的金槍,如特定時間捕獲的金槍魚,甚至可以翻好幾十倍的價格。
李天覺得這片海域的金槍魚肯定不少,如果可以的話,李天打算組建一支近海捕撈隊伍,先滿足國內的金槍供應後,以後完全可以賣給島國的居民,反正他們人傻錢多,對於這個玩意最捨得花錢。
魚刀在金槍魚身上游走的時候,特別的順暢,並沒有遇到多少阻礙,就像切老豆腐一樣,李天很快的就將金槍魚分成四等份。
很多人去吃高級日料的時候,往往會對着菜單發愁,因爲菜單上總有什麼赤身,中腹,大腹...不是專業的老饕,或者專業吃魚戶,根本就分不清這些到底有什麼區別。
俗話來說,赤身其實就是魚的背肉,在一條金槍魚中背肉最多,也最爲便宜,這個部位的口感相對較硬。
而最珍貴的地方,則是金槍魚的腹部,魚腹又分爲大腹,中腹,所謂大腹就是指靠近魚頭的那一部位魚腹,這裡是金槍魚脂肪最多的地方,也是價格最爲昂貴的地方,口感滑嫩,脂香濃郁,帶有清晰的雪花紋路。
中腹則是指金槍魚的中高級部位,分佈在金槍魚的腹部和部分後背,脂肪含量適中,食用時既有脂肪的香味,還能品嚐到一點酸味。
李天花了近一個小時的時間,進行了一場沒人觀看的金槍魚解體秀,順便把魚肉收進了揹包空間,這隔斷時間的功能可要比現實中任何一種的儲存手段都來的高級,根本就不用擔心金槍魚保鮮問題。
切片的時候,李天忍不住的拿出了一塊品嚐了起來,放到嘴巴里,有種入口即化的鮮美感,李天沒法確切的形容這種美味,大概是錢的味道吧。
不像自助餐的金槍魚滿口冰渣渣,口感很差,其實大家都明白,就自助餐那點的價格,最多吃吃淡水虹鱒,北極甜蝦,根本就不可能吃到上等金槍...