200.第198章 霓虹料理正統在華夏

隨着學生們議論聲後。

久我照紀、女木島冬輔兩人已經各自帶着自己菜品所需要的食材,重新回到了料理臺上……

距離雖遠。

只不過。

幸平創真等人還是將久我照紀兩人準備的食材看得給清清楚楚!

“嗯?”

“那是肘子?”

“久我前輩接下來烹飪的菜品是什麼?久我前輩這次帶回來的食材中竟然沒有辣椒、花椒這些食材!”

“難不成?”

“久我前輩這次的準備的菜品不再是華夏川菜了麼?”

“這樣的話。”

“久我前輩豈不是將自己這場比賽的勝利,拱手讓給了女木島前輩麼?”不少學生們心中不由的升起了疑惑。

久我照紀最擅長是華夏川菜。

如果久我照紀放棄了自己擅長的方向,使用自己不擅長的料理類型來迎戰女木島冬輔的話,無異於將勝利拱手讓人。

“白癡!”

“華夏川菜雖然是以着麻辣出名,可是華夏川菜中可不只有的麻辣一種口味啊!”個別學生忍不住的說道。

華夏川菜。

雖然是以着善用麻辣調味著稱。

只是可不代表着華夏川菜就只有麻辣料理。

華夏料理。

雖然根據各個地方的特色風情都所形成自己的獨特風味,只是華夏料理更講究是融會貫通,善於吸收和創新各個菜系的精華。

八大菜系。

在如今的這個時代,料理的界限其實早就已經不是那麼的清晰!

取材廣泛,調味多變。

菜式多樣,口味清鮮,醇濃並重!

這是華夏料理的根本。

在華夏川菜中不以着麻辣出名的菜品可不在少數,以着魚香、純甜、怪味而著稱的菜品也不在少數……

最出名就是開水白菜、東坡肘子……

“久我前輩!”

“他準備烹飪菜品應該是東坡肘子!”

“東坡肘子?”

“東坡肘子也是竟然川菜菜品麼?”聽到久我照紀準備的料理後,對於華夏料理一知半解的學生忍不住發出了自己疑問。

“哼!”

“這些傢伙根本就不知道什麼是華夏料理?”北條美代子聽到那些質疑東坡肘子是不是華夏川菜後,冷冷的說道。

東坡肘子。

其實也是華夏川菜中一種。

不只不過。

由於華夏的地域廣闊。

許多的菜品。

其實在各個不同地方的菜系都能夠找到相同的菜品,除了華夏川菜外,華夏料理其他菜系也同樣有着東坡肘子的影子。

因地制宜。

根據不同地方的食客們偏好,華夏料理也會隨之出現不同的變化,這就好像北條美代子家經營的華夏料理餐廳北條樓。

數十年的經營時間。

北條樓的華夏料理早就已經有着霓虹本土化的趨勢,在某種意義上說已經並不算是真正的華夏料理……

只不過。

由於霓虹和華夏都是泛亞國家,變化其實並不算大。

更遠一些。

美利堅、東歐的華夏餐廳。

他們所製作的華夏料理也會偏向各地的口味……

舉個例子。

左宗棠雞。

這道菜品屬於華夏料理中的湘菜!

首先取雞腿肉,去骨以後,以醬油、太白粉醃製,連皮切丁切塊,再下鍋油炸至外幹內嫩。

然後再以蔥泥、姜泥、蒜泥、醬油、醋、幹辣椒等調味料。

菜品完成後。

外酥裡嫩,色鮮味美、幹辣鮮香!

不過。

在這道菜品在流傳到西方後,左宗棠雞的就擯棄辣椒、姜泥這些調味料,口感也從原本的幹辣鮮香變成鮮甜。

甚至有些甜膩的口感。

……

料理臺上。

女木島冬輔他們根本就不在意下方的學生們的議論聲,而是在全神貫注的處理自己的食材。

首先取出一大塊不知名白色骨頭。

然後。

女木島冬輔就暴力使用大刀將這這塊骨頭給直接的斬斷開來,然後將其給砍成了差不多的大小。

“嗯嗯嗯?”

“好大的骨頭?”

“女木島前輩是準備熬煮豬骨高湯麼?只是這個骨頭的形狀看上去根本就不像是豬的骨頭啊!”

“難不成是牛骨麼?”

“開什麼玩笑?”

“你這個傢伙到底是怎麼升入三年級的,竟然連牛骨都分不出來!”

“這個骨頭。”

“怎麼可能會是牛骨啊?”

“啊啊啊!”

“那你說你這是什麼動物的骨頭?”之前出聲的學生格外不爽的望着,那位質疑自己怎麼升入三年級的學生。

“白癡。”

“如果我要是知道什麼動物的骨頭的話。”

“那我不早就說了麼?”

聞言。

出聲的學生瞬間就被這真誠的回答,給堵得差點一口氣沒有喘上來!

都不知道。

那麼你擱這裡跟自己裝什麼大尾巴狼呢?

料理臺上。

女木島冬輔已經將自己斬斷的骨頭丟入了高湯筒鍋中,然後直接將火焰給開到最大燉煮起了自己下來使用的骨頭高湯!

隨着火焰的燉煮。

一股誘人的香氣從高湯筒鍋中散發出來,頓時就在了整個會場中瀰漫開來。

“好香!” “好香!”

“這到底是什麼動物骨頭……”葉山亮的鼻子不斷的嗅動,試圖分辨出女木島冬輔到底使用的是什麼動物的骨頭。

然而。

葉山亮的腦海中根本就找不到符合這種香氣的食材。

“這個骨頭!”

“絕對也是和久我前輩、齋藤前輩他們所使用的那些食材一樣,是我從來都沒有接觸過食材……”

“呼呼!”

“這裡到底還有着多少我從來沒有接觸過的食材啊!”葉山亮的眼睛閃動莫名的光芒……

這次的聯隊食戟。

神田農場給自己帶來太多太多的震撼,竟然有着那麼多自己分辨不出來的食材!

“不對!”

“不對!”

“這根本就不是草莓野豬的骨頭!”薙切繪里奈的目光也同樣緊緊盯着的料理臺上女木島冬輔!

食戟開始後。

薙切繪里奈原本以爲女木島冬輔他們兩人,所使用的食材是自己所接觸過的草莓野豬。

沒有辦法。

畢竟草莓野豬肉這也是薙切繪里奈唯一接觸的肉類夢幻食材。

然而。

隨着料理的進行。

薙切繪里奈瞬間自己的這個想法給推翻!

草莓野豬。

這種食材根本就不可能有着這麼濃郁的香氣,這股香氣已經遠遠的凌駕在草莓野豬的香氣上!

不過。

在美食的俘虜世界中。

草莓野豬。

這種美食生物本來就不是以着肉類出名,而是因爲它背部生長的巨型草莓!

另外。

女木島冬輔熬製高湯使用的骨頭普通的獸骨。

而是龍骨!

凹顎翼龍的骨頭。

美食的俘虜世界中根據美食生物的特性,而被劃分爲種種不同的種類,從爬蟲類、魚獸類、再到兩棲獸類種種

而其中最強大的獸類自然是龍獸類美食生物,例如海龍獸類雷歐龍、翼龍獸類凍原冰龍……

凹顎翼龍。

又被稱爲查克雷諾頓翼龍。

捕獲等級4!

這是一種生活在山嶽地帶以及懸崖洞窟的翼龍獸類,凹顎翼龍這個名字由來正是因爲他因爲那凹陷下顎。

雖然捕獲等級只有4級。

不過。

凹額翼龍在美食市場上可是批發價1公斤6萬元的高級食材,零售價格則是100g/9000元……

除了肉類。

凹陷下顎骨頭則可以熬成非常濃厚香醇的湯汁。

由凹顎翼龍的凹顎頭骨所製成的湯爲湯頭的凹顎拉麪,在美食的俘虜世界中也是人氣非常高的料理!

不過。

女木島冬輔所使用的凹顎翼龍的龍骨自然不會是凹顎頭骨,而是是凹顎翼龍身上普通的骨頭。

“果然。”

“女木島前輩用來熬煮湯頭的湯頭是凹顎翼龍骨啊!”一色慧看着女木島冬輔的動作喃喃的說道。

在接觸到諸多的夢幻食材中。

女木島冬輔他們自然也會偏愛鍾情於某種夢幻食材。

例如久我照紀偏愛暴力辣椒、動力花椒這些辣味的食材,而齋藤宗明更偏愛黏合韭菜……

至於女木島冬輔。

他最鍾情偏愛的食材就是凹顎翼龍骨頭。

趁着熬煮高湯的時候。

女木島冬輔轉身拿起了使用豐收稻穀研磨成的麪粉,女木島冬輔準備菜品就如同會場中其他人猜測一樣是拉麪!

拉麪。

即以兩手反覆抻拉而成的麪條。

如同刺身一樣。

拉麪起源也同樣是華夏料理,霓虹拉麪也是從華夏拉麪中慢慢演變而來的菜品。

霓虹三大面。

烏冬面、霓虹拉麪、蕎麥麪。

其中除了蕎麥麪勉強可以說是霓虹本土的傳統麪食外,烏冬眠、拉麪都是從華夏流傳而來的。

當然了。

這種情況自然也不只有霓虹!

整個泛亞地區。

各個國的料理都基本上受到了華夏料理的影響,在經過一系列本土化的演變後,才變成了各自國家體系料理。

霓虹拉麪。

爲適應不同霓虹地區居民的口味,因此產生了各種變化,拉麪的烹調技術及風味也分成多種流派。

其中。

比較出名的。

有着九州的長崎面、熊本面、福岡博多面,關東的東京面,福島的喜多方面,北海道的札幌面、函館面。

根據湯料味道。

霓虹拉麪又能夠分爲骨湯麪、清湯麪、醬湯麪、醬油湯麪。

值得一提。

女木島冬輔這次準備烹飪的拉麪並不是霓虹拉麪,而是華夏料理中的晉菜種的夾餡拉麪……

華夏料理中。

拉麪的種類更是繁多,小拉麪、夾餡拉麪、水拉麪、龍鬚麪種種。

夾餡拉麪。

這是晉菜中傳統麪食,一般出現在高檔筵席上。

壞消息。

八月竟然有三十一天。(工地除了春節,日期、周幾都不重要,反正都不放假。)

好消息。

那我還有一天的時間,月票到一千。

壞消息。

月票離一千還差整整兩百張。

324.第320章 再臨利加魯島72.第72章 重啓的實地研習217.第214章 第三道人生菜單的料理157.第155章 真正的考覈!黏合韭菜!96.第96章 意義改變了的食戟246.第242章 掀桌子的喜多修治235.第231章 薙切繪里奈的料理理念96.第96章 意義改變了的食戟65.第65章 原來白蘋果是分子料理麼?38.第38章 征服食之魔王支配着不可思議食材76.第76章 這就是天選之子麼?第12章 衣襟綻裂,敞衣傳授274.第270章 所謂的餐費第21章 母女會面327.第323章 賭約149.第148章 蘇生刀法的本質94.第94章 遠月的邀請137.第137章 復活的報廢戰斧116.第116章 各自的料理188.第186章 油炸閃閃絲足魚185.第183章 河馬鯊!紅燉魚翅!277.第273章 不同的指導方式99.第99章 交織重疊起來的料理與料理人的信86.第86章 歡迎會(欠更4)141.第141章 千德廚刀,來襲的巨大雄鷹290.第286章 神之料理術111.第111章 一頭岩石大鼓,財富自由106.第106章 麻醉大師次郎,不斷上升的食運143.第143章 爲什麼不試試看文字交流呢?77.第77章 上架感言251.第247章 提前得到認可的宗凱315.第311章 下線許久的主角再次上線(主要175.第173章 料理的兩種思路172.第170章 花遠月的錢,辦自己的事,突然218.第215章 美食塔和美食界第22章 檸檬酒煎野豬排56.第56章 能夠打敗夢幻食材料理,同樣就只119.第119章 栽培概論!勝者水戶鬱魅!245.第241章 樸東旭的盤算32.第32章 猜猜薙切真凪沒有說完的話,會是221.第218章 我就算死!也絕對不會吃這種沒133.第133章 我?一個路過的美食山賊102.第102章 利加魯島63.第63章 神田君,不然你今天就和愛麗絲領161.第159章 住宿研習的考覈標準72.第72章 重啓的實地研習239.第235章 生氣的薙切愛麗絲268.第264章 乾日向子:喜歡可愛的女孩子有129.第129章 殭屍泰斑178.第176章 神田總司的野望第5章 第一桶金100.第100章 紛至而來的食戟對決邀請83.第83章 不合格的原因(欠更1)221.第218章 我就算死!也絕對不會吃這種沒162.第160章 分組,開始的考覈!234.第230章 夢幻食材的誘惑第7章 捕獲委託310.第306章 集合的郵件128.第128章 羽揚蝙蝠26.第26章 食戟開啓139.第139章 小小梅爾克山 小小吸血金剛(欠241.第237章 薙切愛麗絲VS黑木場涼144.感謝名單229.第225章 十傑之位爲賭注的食戟!224.第220章 再見二代梅爾克第17章 岩鹽海星的足腕246.第242章 掀桌子的喜多修治70.第70章 恐懼的汐見潤189.第187章 曼薩姆和一龍(補昨天)162.第160章 分組,開始的考覈!232.第228章 原來是雜魚麼?289.第285章 越走越歪的小松272.第268章 慶祝,忙碌的角崎瀧183.第181章 出發!目標莫爾斯山(死亡瀑布97.第97章 抨擊的聲音240.第236章 博弈的薙切繪里奈 薙切愛麗絲251.第247章 提前得到認可的宗凱156.第154章 亞伯等人的料理216.第213章 蔬菜之王!臭氧草!289.第285章 越走越歪的小松286.第282章 什麼?神田先生他竟然是美食料146.第145章 找回自信的梅爾克189.第187章 曼薩姆和一龍(補昨天)280.第276章 捕獲等級98級的肥皂泡果實!142.第142章 初代梅爾克73.第73章 羨慕的衆人324.第320章 再臨利加魯島221.第218章 我就算死!也絕對不會吃這種沒253.第249章 規矩之寺 食林寺142.第142章 初代梅爾克107.第107章 來襲的點點蛇羣154.第152章 神田總司迴歸食戟之靈世界78.第78章 酒椰果燉金毛野牛肉31.第31章 春鯊119.第119章 栽培概論!勝者水戶鬱魅!328.第324章 遠古沼澤263.第259章 米蘭式炸牛肉排274.第270章 所謂的餐費147.第146章 研磨好的廚刀!蘇生菜刀!
324.第320章 再臨利加魯島72.第72章 重啓的實地研習217.第214章 第三道人生菜單的料理157.第155章 真正的考覈!黏合韭菜!96.第96章 意義改變了的食戟246.第242章 掀桌子的喜多修治235.第231章 薙切繪里奈的料理理念96.第96章 意義改變了的食戟65.第65章 原來白蘋果是分子料理麼?38.第38章 征服食之魔王支配着不可思議食材76.第76章 這就是天選之子麼?第12章 衣襟綻裂,敞衣傳授274.第270章 所謂的餐費第21章 母女會面327.第323章 賭約149.第148章 蘇生刀法的本質94.第94章 遠月的邀請137.第137章 復活的報廢戰斧116.第116章 各自的料理188.第186章 油炸閃閃絲足魚185.第183章 河馬鯊!紅燉魚翅!277.第273章 不同的指導方式99.第99章 交織重疊起來的料理與料理人的信86.第86章 歡迎會(欠更4)141.第141章 千德廚刀,來襲的巨大雄鷹290.第286章 神之料理術111.第111章 一頭岩石大鼓,財富自由106.第106章 麻醉大師次郎,不斷上升的食運143.第143章 爲什麼不試試看文字交流呢?77.第77章 上架感言251.第247章 提前得到認可的宗凱315.第311章 下線許久的主角再次上線(主要175.第173章 料理的兩種思路172.第170章 花遠月的錢,辦自己的事,突然218.第215章 美食塔和美食界第22章 檸檬酒煎野豬排56.第56章 能夠打敗夢幻食材料理,同樣就只119.第119章 栽培概論!勝者水戶鬱魅!245.第241章 樸東旭的盤算32.第32章 猜猜薙切真凪沒有說完的話,會是221.第218章 我就算死!也絕對不會吃這種沒133.第133章 我?一個路過的美食山賊102.第102章 利加魯島63.第63章 神田君,不然你今天就和愛麗絲領161.第159章 住宿研習的考覈標準72.第72章 重啓的實地研習239.第235章 生氣的薙切愛麗絲268.第264章 乾日向子:喜歡可愛的女孩子有129.第129章 殭屍泰斑178.第176章 神田總司的野望第5章 第一桶金100.第100章 紛至而來的食戟對決邀請83.第83章 不合格的原因(欠更1)221.第218章 我就算死!也絕對不會吃這種沒162.第160章 分組,開始的考覈!234.第230章 夢幻食材的誘惑第7章 捕獲委託310.第306章 集合的郵件128.第128章 羽揚蝙蝠26.第26章 食戟開啓139.第139章 小小梅爾克山 小小吸血金剛(欠241.第237章 薙切愛麗絲VS黑木場涼144.感謝名單229.第225章 十傑之位爲賭注的食戟!224.第220章 再見二代梅爾克第17章 岩鹽海星的足腕246.第242章 掀桌子的喜多修治70.第70章 恐懼的汐見潤189.第187章 曼薩姆和一龍(補昨天)162.第160章 分組,開始的考覈!232.第228章 原來是雜魚麼?289.第285章 越走越歪的小松272.第268章 慶祝,忙碌的角崎瀧183.第181章 出發!目標莫爾斯山(死亡瀑布97.第97章 抨擊的聲音240.第236章 博弈的薙切繪里奈 薙切愛麗絲251.第247章 提前得到認可的宗凱156.第154章 亞伯等人的料理216.第213章 蔬菜之王!臭氧草!289.第285章 越走越歪的小松286.第282章 什麼?神田先生他竟然是美食料146.第145章 找回自信的梅爾克189.第187章 曼薩姆和一龍(補昨天)280.第276章 捕獲等級98級的肥皂泡果實!142.第142章 初代梅爾克73.第73章 羨慕的衆人324.第320章 再臨利加魯島221.第218章 我就算死!也絕對不會吃這種沒253.第249章 規矩之寺 食林寺142.第142章 初代梅爾克107.第107章 來襲的點點蛇羣154.第152章 神田總司迴歸食戟之靈世界78.第78章 酒椰果燉金毛野牛肉31.第31章 春鯊119.第119章 栽培概論!勝者水戶鬱魅!328.第324章 遠古沼澤263.第259章 米蘭式炸牛肉排274.第270章 所謂的餐費147.第146章 研磨好的廚刀!蘇生菜刀!