第186章 鄉下人與發明家

果然少帥也哈哈一笑,不過心裡卻是腹誹不已:“土包子,知道什麼是科學養殖麼?你知道光前期一直喂青粗飼料浪費多少嗎?30%!老子前生若不是老家碰巧餵過豬,怎麼敢指導你做這些事!”

不過還是要展示他少帥的涵養的:“哈哈哈。賬不是這樣算的,青、精飼料可以餵雞啊,我們養豬、養雞一齊來。”

“爲什麼要用‘倒喂法’,是因爲豬從小豬到中豬階段以長骨和瘦肉爲主,對蛋白質和礦物質元素需求較多。你知道什麼是蛋白質和礦物質嗎?不知道?沒關係,就是長身體必須的食物了。因爲此時豬的消化利用率極低,所以要以精料爲主,以滿足豬生長髮育的需要,使小豬迅速生長,減少不必要的飼料消耗。而待豬長到百斤以後,它的消化利用率提高,耐粗飼能力增強,故增加粗飼料的飼餵量。懂不懂?不懂沒關係,打個比方,就是你小時候要吃奶,是因爲你吃不動粗糧;等長得稍微大一些就要奶與粗糧一起餵了;再大些就只能吃粗糧不能吃奶了,不然誰也養不起不是?這喂人和餵豬是差不多道理。”衆人一陣笑番。

等到有用心的人按照張漢卿的法子和王賢亮的法子進行養豬的對比時發現,雖然“吊架子”法在起初要比“倒喂法”省了一筆不菲的飼料錢,但比較“倒喂法”養的豬顯得又壯又大,前者明顯地有些營養不良。等大家都長到一定程度時,要保證重量與大小都漸漸持平,“倒喂法”的優勢就充分發揮了出來。用這個方法喂出來的豬,百斤後雖然也能吃,但由於吃得是粗料,費錢不多;而“吊架子法”卻被迫在豬羣食量大時餵養精料,那花費可就不一般了。到成豬時計算下,“倒喂法”真的省下了將近三成的料錢。

這下子“養豬王”王賢亮心悅誠服,軍營裡也轟動了,說少帥別看貴爲長公子,卻比鄉下有經驗的飼養員還要有本領。

當然我們這位少帥的本領大得很,這不,沒幾天,他又鼓弄出一個重要的發明。本來只是一時的口舌之慾,卻一不留神搞大了。

這東西就叫做方便麪。

這個在後世老少鹹知的東西經過少帥一番搗鼓,竟然也風風火火地提前搞起來了。最早張漢卿因爲吃膩了奉天的小米粥,搞這個東西是爲了改善下伙食,當成功後卻想到這東西對於行軍打仗非常有利,既方便攜帶又易於保存,對行軍打仗中後勤保障極有利,因此有了大做的想法並馬上實行。

而且方便麪在後世發展爲老少咸宜,隨便一個加工處都能做出,技術上非常可靠簡單,大家欠缺的只是一個點子而已。早在方便麪發明以前,在古代東西方就有人將煮熟的麪條油炸後佐以湯汁做爲料理。在中國已經有類似的麪食稱爲“伊麪”或“伊府麪”(即臺灣所稱之“意麪”)。相傳清朝有個地方官在家宴客,廚師誤將煮熟的雞蛋麪放入沸油鍋,只好撈起後佐以高湯上桌。由於賓客吃過後讚不絕口,這道菜就流傳了下來。

至於非油炸的方便麪,則可追溯至中國西漢漢高祖三年(前205年)韓信軍隊發明的踅面。當韓信在黃河邊的合陽領軍10萬,準備進攻河東西魏王魏豹時,爲解決行軍糧的問題,發明將蕎麥粉與麥粉開糊,煮成八成熟的大面餅,並切成寬條。這種麪餅既方便隨身攜帶,也可以只要加水一煮便可食用,因此也可被視爲方便麪最早的形態。

其實,也是據說,最早製作方便麪的,是我國揚州一位姓伊的知府家中的廚子。他把麪粉中加入雞蛋,擀成薄片,切成細絲,放水中煮過,立刻再放入油中炸過晾乾。這樣處理過的麪條放在熱水中隨時可以泡軟,食用非常方便。這個發明可惜未獲專利,方便麪的大規模生產被外國人搶了先,首先在日本大行其道。

正史上1958年日籍中國人安藤百福(原名吳百福)有鑑於當時吃一碗麪要排隊排很長,因而想到:“做麪條太費時間,爲什麼不可以讓它更簡便呢?那樣人們就不用排隊了。”所以在大阪府池田市發明的。安藤百福並在發明方便麪後,創立日清食品公司,販售“雞湯拉麪”( **名爲“日清伊麪”,中國內地爲“日清始祖雞湯拉麪”)口味,成爲速食產品的近代方便麪。正如安藤百福所預想的那樣立即引起轟動,爆發性暢銷,僅1959年4月,“雞肉方便麪”就出售了1300萬包。據2000年日本的一個民意調查顯示,方便麪被認爲是日本上個世紀最重要的發明,卡拉OK還要次之。

張漢卿正爲軍費的事情絞盡腦汁,連美男計都用上了。現有突然有這麼一種能生財的路子,當然不會就此放任。知道方便麪的技術其實並不複雜,正史上日清方便麪誕生後幾個月就被其他廠商仿製,從而導致產生削價競爭。作爲來自未來的自己,恰好還掌握着一些關鍵的工序,如何在大生產中不被其它人仿製呢?

他想了又想,一個決定是軍管,對關鍵工序的保密控制;另一個決定是要在短期內將方便麪打出去,而且迅速佔領市場,要讓其它企業來不及反應。

軍管好辦,都是在衛隊旅控制下,只要把幾個工序放在不同的地方或是不同的車間,並讓各工序的作業人員互相隔絕,等到市場相對飽和或是品牌打出去之後,這個技術壟斷也就失去了效力了,畢竟看到面之後,稍有心思的人大概還是能夠猜出做法的,只是看這個時間能拉多長了。

倒是佔領市場是個麻煩事。銷往國際有點扯了,就是國內這麼大的地方,交通信息都不流暢,想迅速佔領市場,沒有一定實力和經驗,很難做得到呢。而且模仿後世小米的飢餓銷售法,還要有一定量的存貨,這預付的成本還有大規模製造的工廠設施起動,需要一大筆資金吶!從哪來?

張漢卿再一次無恥地想到了于鳳至的孃家。這個有點像後世的風險投資,沒有廠房,沒有技術人員,沒有設備,更沒有資金,有的只是一個構想。能和小張有休慼關係的,目前在中國只有於家。

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