第六十三章 宴請

事情以沈氏不得不妥協的結果落下帷幕!

李家村的人和王大山的計劃並沒有被這件事情打亂!忙忙碌碌的過了四五天,大家的耕種也都結束了,剩下的只是定期的澆水、施肥之類的!這些王師傅也都交代的很清楚了!

覆上最後一捧泥土,蓋上最後一粒種子,李青山直起腰來,拍拍手上的土,對王師傅說:

“王大哥,這幾天可是辛苦你了,咱倆一會可要好好的喝兩杯!讓你嚐嚐自己家的手藝!”

“好啊,我早就想着這一天了,小丫頭給我送過幾次,可勾起我的饞蟲了!”王師傅爽朗的一笑,臉上都是期盼的表情!

“走,回家歇歇,慧兒她們都在準備着了!”

一般情況下,農田裡的活計家裡的女人不用從頭幹到尾,都是過去幫忙,等時間差不多了要回家負責做飯的!這樣男人們回家就可以吃飯了,能剩下來不少時間,搶收搶種的時候都是爭分奪秒的!女人們幹活慢,就要處理好家務,準備好飯食!

李家院子,炊煙裊裊,竈臺旁李秀時不時的加進去幾根柴禾,保證火勢均勻!

這會做的是現代很有名的滷豬頭肉,這顆豬頭還是昨天去買肉的時候看到肉攤子上一個豬頭,沒人會處理,李慧就做主把它買了,那麼大一個豬頭,才花了二十文錢!

不過就是處理起來比較麻煩,要先把豬頭洗淨,用燒好的鐵釺將豬毛燒乾淨,剔去骨頭,劈成兩半,放入冷水鍋裡煮約三十分鐘,去除腥味!

然後鍋內放上竹墊,注入清水,加入鹽、蔥、姜、蒜、醬油、少量白酒,用紗布包住小茴香、豆蔻、花椒、大料、桂皮等調料,有一些是山上採的,有些是藥鋪裡買的!然後放入鍋內大火燒沸,改文火煮三炷香的時間,待調料的味道煮出來後,放入洗好的豬頭,燒沸,文火燉一個半時辰,直至肉軟爛爲止!

大鍋裡咕嘟咕嘟的冒着熱氣,香味飄出了好遠,要不是爲了宴請王師傅,李慧也不會這麼費事兒,好吃是好吃,就是太麻煩了!

在燉豬頭肉的同時大家也沒有閒下來,殺了一隻老母雞,聽李慧的建議,拔完毛洗乾淨,肚子裡邊放上大料、花椒、桂皮、香菇等,撒上鹽巴,沒有荷葉,就用大的南瓜葉包好,裹上一層布,糊上膠泥,在竈臺下邊挖了一個洞埋下去,這就是經典的叫花雞。

在做豬頭肉的同時還能把雞也做好,省了時間!

家裡條件好了之後就有壘了一個竈臺,這會它也沒閒着,周氏端出來早上發上的面,用勁兒的在案板上揉,感覺面光滑時,剁成一個個大小均勻漂亮的饅頭,放進蒸籠裡用大火蒸!

考慮到年紀大的人吃多了肉食不太好消化,其他的就是比較清淡的了。

一個蒜蓉炒青菜,乾煸豆角,一個絲瓜湯,正好吃完肉食之後可以解膩!最後又做了一個雞蛋湯,有鹹的就要有甜的,這樣吃着才舒服!

和在地裡幹活的男人們一樣,家裡的女人們也沒有閒着,忙忙碌碌的一上午,才把飯菜做了個七七八八!畢竟今天做的菜有兩個比較費事費工夫!

對於時不時的從李家飄出來的香味,村民們已經見怪不怪了,羨慕也沒辦法,人家家裡一個個都是能幹又手巧的,怎麼自己家就不能這樣呢!

正好是下晌的時候,大家都要回家吃飯,在衆人羨慕的眼光裡,李家男人們和王師傅走進院子!

“爺爺,王爺爺,你們回來了!”李慧連忙上前迎接!

“大老遠就聞到香味兒了,做的什麼好吃的?聞得我的口水都流出來了!”王師傅自從和李家人熟悉之後,說話也隨意起來!

“王爺爺,你先等一會,先去屋裡坐坐,馬上就好了!我去幫忙!”說完又風風火火的跑進廚房,一陣指揮!

看到李慧小大人的模樣,還有扎着兩個小包包頭,穿着粉紅碎花衣服,指揮大人們幹活的樣子,李青山忍不住哈哈大笑!

“王老哥,你別介意,丫頭在家裡隨便慣了,沒什麼規矩,你看看她忙活的樣子!”李青山雖然在跟王師傅解釋,但是語氣裡滿是自豪,一副自家孫女很能幹又了不起的樣子!

看的王師傅啞然失笑!

“客氣啥,小孩子都這樣,我還羨慕你呢,你看兒孫能幹,家裡又熱鬧,不像我,孤家寡人一個,想要看到子孫調皮搗蛋都看不到!”王師傅看到李家其樂融融的氛圍,縱然習慣了一個人,也不免羨慕!

“別提了,以後你要是想來我們隨時歡迎,不要客氣,你幫了這麼大忙,正好不知道怎麼感謝呢!等忙過這陣子,家裡蓋了新房,你也可以來住住,把他們當自己孩子就行了,有什麼用得着的儘管開口!”

經過這幾天的相處,李青山和王師傅相談甚歡,相見恨晚,儼然是多年的好哥們!

“行,我可是當真了啊!”

“隨時歡迎,咱別站着了,先進屋吧!估計他們還要一會才能把飯菜準備好!”說着,李青山和王師傅洗完手,拍了拍身上的泥土,一起進了堂屋!

一邊等着上飯,一邊侃大山!兩個生活環境完全不同的人居然天南地北的都能聊一塊,一會聊莊稼,一會聊風土人情,李青山才發現王師傅見識很廣,去過不少地方!懂得也很多!

“爺爺,趕緊吃飯吧!”李慧走在前面,後面胡氏幾人端菜的端菜,成湯的成湯,兩個桌子都擺得滿滿的!

切得薄薄的豬頭肉,撒上蔥花,澆上少許滷汁,色澤鮮亮,香氣逼人!烤好的雞肉被撕成條,冒着熱氣,還有清脆的青菜,看着就引得人食指大動!

最後喝了一碗雞蛋湯,摸了摸肚子,王師傅一臉滿足!

“青山兄弟,你們家這個飯菜真是好吃呀,我這比平常多吃了一半,要不是肚子盛不下了,還能再吃!這肉也軟爛,牙口不好也能嚼的動!”王師傅吃的很滿意!

“就是慧兒這丫頭主意多,你可以常來,要說還是託了你的福,要不今年也不會有這麼好的年景!”李青山也很滿意,肉味道好,軟爛香,饅頭勁道,雞蛋湯解膩!最好的搭配!

這一次也是賓主盡歡!

這是補上昨天的一更!

第一百二十二章 開始第一百五十四章 賑災第二百一十八章 鬧騰第一百七十三章 掃房子第五十二章 皇宮第八十八章 拒絕第四百九十八章 來自異世第五十八章 農忙第四百五十一章 鬧上門第四百七十七章 皇家溫情第八十章 準備蓋房第四百三十七章 滿盆金第二百九十四章 幫忙第一百五十二章 徵集第三百三十章 矛盾第二百零五章 到來第四百六十七章 好事接連不斷第二百二十九章 處置第二百五十五章 鎮上偶遇第三百七十四章 過大年第四百五十八章 平息第四百三十七章 滿盆金第三百六十六章 話京城第二十六章 初次進城第三十二章 熱鬧第四百一十五章 嫉妒的女人第三百零六章 商定婚期第二百六十七章 阻撓第一百一十二章 參觀房子第三百六十四章 初吻第三百五十九章 下雨天第二十二章 談論第一百一十三章 藥材大豐收第二百九十四章 幫忙第一百四十三章 做客第六十二章 醒悟第一百四十五章 客人第四百八十五章 認家門第三百七十九章 表明身份第五十二章 皇宮第二百七十五章 旭陽書院第一百一十章 芷溪縣城第四百九十二章 又一熱潮第四百四十三章 京中動亂第一百一十二章 參觀房子第二百九十九章 變化第一百五十七章 走親戚第三十二章 熱鬧第四百四十章 動亂中的科考第三百九十九章 第八年第一百章 打人第二百二十五章 考試第二百五十二章 開祠堂第四百七十一章 雙雙成親第四百六十七章 好事接連不斷第二百六十八章第一百四十九章 工錢第二百六十七章 阻撓第三百一十一章 賢內助第十六章 進鎮賣藥第二百零六章 出門第一百四十七章 商定第一百七十二章 祭竈第七十二章 結果第二百三十二章 糾結第一百五十一章 堆雪人第四百五十五章 後宅紛爭第一百三十五章 眼氣第二百一十八章 鬧騰第二百九十一章 好感第三百二十三章 狂妄第一百六十九章 有心第四百二十五章快速下定第四百五十六章 王爺發威第二百六十七章 阻撓第三百五十九章 下雨天第二百五十五章 鎮上偶遇第六十八章 銀錢第八十三章 吵鬧第三百五十七章 驚喜第三百三十二章 說親第五百零三章 前世今生第一百七十六章 包包子(二)第一百七十章 小年第二百八十六章 火鍋第四百六十章 龍顏大悅第三百一十章 衆人驚異第二百八十一章 開業第二百一十一章 關心第四百五十一章 鬧上門第三百五十四章 返城第九十六章 知曉第二百五十四章 三朝回門第二百九十一章 好感第一百三十九章 利民第三百二十四章 結仇第三百八十章 教訓第八十二章 打架第十四章 去姥姥家第三百六十二章 回家
第一百二十二章 開始第一百五十四章 賑災第二百一十八章 鬧騰第一百七十三章 掃房子第五十二章 皇宮第八十八章 拒絕第四百九十八章 來自異世第五十八章 農忙第四百五十一章 鬧上門第四百七十七章 皇家溫情第八十章 準備蓋房第四百三十七章 滿盆金第二百九十四章 幫忙第一百五十二章 徵集第三百三十章 矛盾第二百零五章 到來第四百六十七章 好事接連不斷第二百二十九章 處置第二百五十五章 鎮上偶遇第三百七十四章 過大年第四百五十八章 平息第四百三十七章 滿盆金第三百六十六章 話京城第二十六章 初次進城第三十二章 熱鬧第四百一十五章 嫉妒的女人第三百零六章 商定婚期第二百六十七章 阻撓第一百一十二章 參觀房子第三百六十四章 初吻第三百五十九章 下雨天第二十二章 談論第一百一十三章 藥材大豐收第二百九十四章 幫忙第一百四十三章 做客第六十二章 醒悟第一百四十五章 客人第四百八十五章 認家門第三百七十九章 表明身份第五十二章 皇宮第二百七十五章 旭陽書院第一百一十章 芷溪縣城第四百九十二章 又一熱潮第四百四十三章 京中動亂第一百一十二章 參觀房子第二百九十九章 變化第一百五十七章 走親戚第三十二章 熱鬧第四百四十章 動亂中的科考第三百九十九章 第八年第一百章 打人第二百二十五章 考試第二百五十二章 開祠堂第四百七十一章 雙雙成親第四百六十七章 好事接連不斷第二百六十八章第一百四十九章 工錢第二百六十七章 阻撓第三百一十一章 賢內助第十六章 進鎮賣藥第二百零六章 出門第一百四十七章 商定第一百七十二章 祭竈第七十二章 結果第二百三十二章 糾結第一百五十一章 堆雪人第四百五十五章 後宅紛爭第一百三十五章 眼氣第二百一十八章 鬧騰第二百九十一章 好感第三百二十三章 狂妄第一百六十九章 有心第四百二十五章快速下定第四百五十六章 王爺發威第二百六十七章 阻撓第三百五十九章 下雨天第二百五十五章 鎮上偶遇第六十八章 銀錢第八十三章 吵鬧第三百五十七章 驚喜第三百三十二章 說親第五百零三章 前世今生第一百七十六章 包包子(二)第一百七十章 小年第二百八十六章 火鍋第四百六十章 龍顏大悅第三百一十章 衆人驚異第二百八十一章 開業第二百一十一章 關心第四百五十一章 鬧上門第三百五十四章 返城第九十六章 知曉第二百五十四章 三朝回門第二百九十一章 好感第一百三十九章 利民第三百二十四章 結仇第三百八十章 教訓第八十二章 打架第十四章 去姥姥家第三百六十二章 回家