第7章 掉錢眼裡頭
“無妨。”蘇玉錦知道她要說什麼，只擺了手，“小事而已，二爺並未放在心上，我也不曾放在心上，你就更不必放在心上了。”
艾草聞言，頓時鬆了口氣，“姑娘仁厚，婢子下回再也不敢了。”
“嗯。”蘇玉錦點頭。
柳媽媽已經說了許多，艾草也已經長了記性，她此時也不必過多嘮叨。
管理下人，也得張弛有度爲好。
艾草見蘇玉錦並未多言她的事兒，這心裡頭寬心之餘，滿都是感激，待柳媽媽拿了菜回來，忙幫着一塊收拾擺放。
既是要慶祝，吃飯時，蘇玉錦便讓艾草和柳媽媽同桌而食。
剛好她也想跟她們二人商量些事兒。
二人先是推辭，見蘇玉錦堅持，便也就照做。
“是，老奴一定幫着做好。”柳媽媽點了頭。
哎，真不知道該說什麼好。
“這事兒好辦。”
畢竟是賺錢的事兒，誰不稀罕呢？
二爺既是來了，又給了銀子，家中花銷估摸着也是足夠，這餛飩攤大概率是不再擺了。
蘇玉錦小口吃着，在心裡對這些菜式一一做出來了評價。
扁豆汆燙的火候剛剛好，足夠斷生且口感極佳，撈汁的各種汁料搭配的滋味也剛剛好。
餛飩和炸醬麪的用料足，碗上油大，爲了方便清洗，柳媽媽和艾草特地煮了一大鍋熱水，又放了一點皁角進去，好將碗洗的更加乾淨。
飯吃的差不多，柳媽媽和艾草互相看了看，一番眼神交流後，柳媽媽開了口，“姑娘，咱們這餛飩攤……”
“馮嫂子也不賴，年歲雖然大了一些，不過做活仔細，臉上也總是帶着笑，看着就舒坦，來吃飯嘛，總歸得吃個心裡頭高興……”
“嗯。”蘇玉錦點頭，“務必得挑選機靈能幹，手腳勤快又愛乾淨的人。”
“二爺今兒個剛來過，想來這幾日也不會再來，我這幾日也先幫着張羅一下，他也不會知曉，你們兩個呢也到處找尋找尋，看看有沒有合適的人，僱上一兩個來用。”
艾草道，“柳媽媽，你想，現在姑娘在這兒住着，得趕緊趁着這個時候賺些錢攢些體己，等着回頭二爺成了婚把咱姑娘接回去的話，日子才能好過啊。”
“我到是覺得姑娘擺餛飩攤兒挺好的。”艾草伸手撓了撓後腦勺，“這可是握在手裡頭，實打實的錢呢！”
“我看你也是掉進錢眼裡頭了。”柳媽媽白了艾草一眼，“姑娘的前程都在二爺那，要那麼多錢做什麼？要是惹惱了二爺，再多錢也是無用的。”
還上趕着做這些事兒。
“交給你，我放心。”蘇玉錦點頭笑道，“若是有拿不準的，讓柳媽媽幫你拿拿主意，等你們挑好了，領給我看就成。”
“明兒個繼續開。”蘇玉錦吃的差不多，放下了筷子，“二爺說無妨，願意開便接着開，只是聽那意思，不大願意過於讓我拋頭露面。”
唯一滋味不錯的，是這撈汁扁豆。
鵪鶉蒸的火候不對，用的湯汁味道也不夠足，糖醋鯉魚的魚麪粉裹的有些厚重，以至於糖醋汁滋味雖然濃厚，但魚的表皮已是喪失了應有的焦脆口感，紅燒豆腐的豆腐沒有事先過水……
仔細想了想之後，微微點了點頭。
“可沒錢實在是不成的。”
柳媽媽頓時怔了怔。
“柳媽媽是覺得這幾個人都不好？”艾草見狀，有些詫異。
因爲今兒個說話不當惹了事兒，雖然蘇玉錦沒有責罰，艾草心裡頭還是略有些不安，這會兒有些主動攬活兒的意思。
福運樓是整個縣城裡頭最大的酒樓，裡頭的菜式和滋味爲人所稱讚，此時柳媽媽和艾草吃着也是讚不絕口。
艾草在那刷碗，嘴是不帶閒着的，“柳媽媽，你說那鄭氏如何，底下兩個孩子都大了，瑣碎事兒不必忙那麼多，我看她手腳勤快的很，連孩子的鞋子每天都是乾乾淨淨的，前幾日還聽說她想去酒樓尋個洗碗的活，手腳也是個麻利的。”
“我是覺得姑娘這麼做怕是不妥。”柳媽媽道，“二爺雖沒說什麼，可到底也是身爲爺們兒，有些話不好說出口，姑娘該識趣兒一些纔是，結果姑娘還……”
見蘇玉錦的筷子頻頻往扁豆盤中伸，柳媽媽和艾草只當蘇玉錦是極爲喜歡吃這道菜，乾脆緊着她來吃，甚至將這盤菜專門調換到了她的跟前。
“我想了想，這事兒倒也不難辦，餛飩餡兒和炸醬麪的醬都是在家我配上料，擺攤的時候也不必再調滋味，我不去也沒事，只是這樣一來餛飩攤兒的人手就不夠了。”
飲食行業，乾淨衛生要放在第一位。
桌子上的菜餚是清蒸鵪鶉，糖醋鯉魚，撈汁扁豆和紅燒豆腐，主食是從街上燒餅鋪買的牛舌頭燒餅，湯是柳媽媽自己燒的一道青菜雞蛋湯。
柳媽媽爲人老成，經驗又足，看人想來也頗有眼光，蘇玉錦也放心。
“說起來，那個崔桃紅也不賴，今年十五，人長得白淨，做活兒也快，聽說把家裡頭裡裡外外都拾掇的乾淨的很，先前聽說她嫂子願意嫁到他們家去，就是看桃紅這個小姑子實在是能幹，才點頭的呢。”
因爲這個，蘇玉錦幾乎承包了這一盤的扁豆。
艾草接了話，“這巷子裡頭想着找活計來補貼家用的未出閣的姑娘和已婚婦人多的是，咱們這裡做活又不算辛苦，到時候撒一撒風出去，肯定大把的人來呢。”
聽着艾草在那興致勃勃地掰着手指頭盤算着僱誰來做活合適，柳媽媽則是嘆了口氣。
事情說定，待吃完了晌午飯，忙活了一上午的蘇玉錦便去屋子裡頭小憩一會兒，柳媽媽和艾草則是收拾着清洗碗筷，勺子一類的。
“姑娘放心，這事兒交給我就是。”
好像，有些道理？
畢竟進了賀家後，二爺忙正事，這後院裡頭的事兒就由當家主母來把持，哪個院子裡頭一個月用多少銀子，能有多大的開銷，那都是當家主母說了算了。
姑娘到底是二爺沒成家就養在外頭的，到時候勢必是當家主母眼中的一根刺。
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(本章完)