js112花落誰家

JS112 花落誰家?

錦城舉辦的糖果酒會展,品酒大會。

安良釀造的高粱酒,不負衆望的獲得了十佳美酒的稱號,等待着最終的決賽,從而評選出第一名至第十名的殊榮。

年輕的主持人,詢問着安良,爲什麼沒有給美酒取一個好聽的名字。

安良笑着迴應道:“請問,你知道年份酒嗎?”

主持人微微一愣,他怎麼可能不知道年份酒?無論是五糧液,還是茅臺,包括汾酒、古井、郎酒、水井坊等等,絕大多數現代化大型酒業,均擁有年份系列酒。

畢竟,對於白酒而言,‘年份’是一個區分好壞的直接標誌。

“當然知道!難道安良先生釀造的白酒,也打算使用年份作爲系列名字嗎?”主持人再次詢問道。

雖然‘年份’是一個很好的系列名字,但不能作爲品牌名字。

安良笑着道:“是的,我也打算使用年份作爲系列名字。至於酒品的名字,暫時還沒有想好,畢竟,好幾十年了,一直沒有名字,還真不知道使用什麼名字合適。”

對於安良的不配合,年輕的主持人有幾分懊惱,如果懂事一點的參賽選手,現場也會弄一個名字出來。

不過,年輕的主持人,倒是有幾分急智,“哈哈,安良先生,你覺得,暫時將你釀造的美酒,命名爲‘無名’怎麼樣?在武俠小說裡面,‘無名’往往代表很強大的意思,我相信,安良先生的釀酒,也一定很強大。”

安良呵呵笑了兩聲,隨後選擇同意。他已經聽出來了,主持人對他不滿呢!雖說主持人主動給他釀造的白酒,取了一個看起來不錯的名字,但事實上,則是將他架在火上烤。

對於主持人的行爲。安良並不介意!

因爲安良有信心!

“謝謝主持人!”安良迴應道。

“那麼,安良先生,我想詢問一下,你釀造的無名美酒。年產量大約可以達到多少呢?”年輕的主持人再次詢問道。

這一個問題,剛剛詢問燕青的事情,安良便明白是什麼意思。無非就是幫助現代化大型酒業打探消息,從而讓現代化大型酒業做好應對的準備。

當然了,如同燕青那種。年產量差不多隻有一千筒的小作坊,現代化大型酒業纔不在乎呢!

“不好意思,主持人,那涉及到了商業機密,我不方便回答。”安良笑着沒有說話。

雖說現在,小空間的種植面積很小,高粱產量很少,但如果小空間升級了呢?如果小空間升級之後,安良可以直接在小空間內部,通過意念操作進行蒸餾過程呢?

所以。安良並沒有曝光年產量,那是爲了自己留下一條後路。哪怕這樣一來,將會引起一部分現代化大型酒業的關注,也沒有什麼關係。

主持人被安良的回答,再次憋了一口氣,他臉色閃過一抹尷尬,轉而不再採訪安良,而是將話題轉換到現場觀衆。

“現場的觀衆朋友們,本屆品酒大會,十強排名即將開始!歡迎大家進行有獎競猜。猜中了十強排名前三的觀衆,將獲得一份紀念獎品;猜中了前五排名的觀衆,將獲得糖果酒會展參展方,提供的美酒一瓶。如果猜中了十強選手所有的正確排名。將獲得大獎一份!請有興趣的觀衆朋友們,在會場邊緣,領取競猜卡片,然後填寫心中猜測的十強排名!”主持人與觀衆互動着,忽略了安良。

大約五分鐘之後,品酒大會的最終決賽正式開始。

最終決賽的規則複雜了一點。二十個品酒師,分別品嚐十位參賽選手的美酒,隨後給予評分。其中,0分最低,10分最高,允許給予小數點之後一位數的分數,也就是說,可以給予0.1分,以及9.9分類似的分數,但不能給予9.85這樣的分數。

每一款美酒的最終成績,將去掉最高的三個評分,以及最低的三個評分,剩餘的十四個綜合評分,則成爲最終結果。

因爲已經是最終決賽,安良不再使用新釀造的酒液,而是使用了二十年份的陳釀。安良已經瞭解過大賽的規則,允許在比賽中途更換酒液。

以五糧液爲例子,如果他們的參賽選手,一開始使用三十年份的年份酒,在最終決賽的時候,使用五十年分的年份酒,也是完全可以的。

但五糧液並不會這麼做!

因爲,他們會分別派遣三十年年份酒與五十年年份酒一起參賽,獲得兩個十佳美酒的名額。

假如說,安良將新釀造的酒液與二十年年份陳酒,一起參加比賽,那麼也可以如同五糧液一樣,獲得兩個十佳美酒的席位。

只是安良沒有那麼做而已!

安良選擇了在最後關頭,一局定乾坤。安良也相信,二十年年份的陳釀,絕對會獲得第一名的成績!

最終決賽開始後,安良將二十年年份的陳釀打開,隨後將晶瑩剔透的酒液,傾倒在了小桌子上,整齊擺放的二十個小杯子裡面。

因爲小瓦罈子的容量,僅僅只有半斤多一點,安良只在每一個杯子裡面,倒入了大約五錢左右的量。

否則,二十個杯子都倒不滿吶!

十佳美酒的最終決賽,安良所在的位置很不好,他赫然排在了最後一位,也就是說,二十個品酒師,需要一一嘗試了前面九個參賽人員的美酒之後,纔會來到安良的面前。

經過了九種美酒的洗禮,雖然品酒師不會醉,但也會產生一定的影響,比如說舌頭對酒精的敏感度下降等等,從而影響到最終評判結果。

對於這樣的事情,安良也無法提出申訴,他知道,一定是蔡書博才從中作梗。

排在第一位的是五糧液的三十年年份酒,這是內定的,被第一名放棄的選擇。因爲,五糧液集團,還有一個五十年年份酒參賽。

如果三十年年份酒獲得第一名,那把五十年年份酒放在什麼地方?第零名嗎?太上皇的位置?

排在第二個品嚐的,乃是茅臺的三十年年份酒,它的位置與五糧液三十年年份酒幾乎一樣,只是作爲陪太子讀書的角色。

五糧液與茅臺,這兩個宿命的對手,同時丟出了陪太子讀書的角色,經過二十位品酒師的評鑑,排除掉最高與最低的三個分數,五糧液三十年年份酒,最終得分120.4,採納了十四位品酒師的評分,平均分爲8.4分;茅臺的三十年年份酒,最總得分126.6,平均得分約爲9.04分!

茅臺三十年年份酒,獲得了一個難得的高分!

雖然評分制度採用了十分位作爲限制,但平均分是十四個品酒師的總分數平均計算,所以纔去了百分位作爲限制。

茅臺又一次獲得了勝利!

從市場售價來看,茅臺三十年年份酒15999元,而五糧液三十年年份酒才13888元,兩者的確存在一定的差距。

兩個宿命對手的戰爭,永遠是殘酷的。三十年年份酒對比之後,再次開啓了五十年年份酒的對拼。

片刻之後,答案揭曉!

茅臺又一次獲得了勝利,市場售價33800元的茅臺五十年年份酒,以135.1的總分和9.65分的平均分,幹掉了市場售價爲17999的五糧液五十年年份酒。畢竟,五糧液五十年年份酒的總分數才130.5分,平均分爲9.32分,遠遠落後於茅臺的五十年年份酒。

每一年的品酒大會,基本上是茅臺與五糧液的對拼。冠軍與亞軍,均在兩者之間產生。今年的評分,看起來也沒有什麼例外!

雖然五糧液的總體銷量方面,完全是力壓了茅臺,但在高端酒上面,茅臺卻更具備話語權。

這一次的品酒大會,再一次肯定了這個答案!

第五個被品鑑的是瀘州老窖國韻1573,包括瀘州老窖在內,也沒有奢望它可以獲得第一名,只希望獲得更高的名次而已。

品鑑進度很快,不足五分鐘,便得到了最終結果。總分數爲128.4,平均分爲9.17,不算好也不算差的成績,目前排名第三,也有希望競爭第三。

劍南春第六個出場,但成績卻最差,總分只有116.9,平均分只有8.35。這一個成績有一點慘,但相對於市場價格僅僅在五千元左右的售價,這個成績似乎也不怎麼差,反而頗具性價比?

輪到汾酒五十年年份酒登場,汾酒五十年年份酒,市場售價高達四萬元出頭,但它是3000毫升封裝,相當於其他品牌高端白酒的六倍容量,如果容量減少六分之五,只算六分之一的價格,也就只有六千多不到七千元的價格。

汾酒五十年年份酒最終評分118,平均分約爲8.43,還好有劍南春墊底,汾酒的面子還是保住了一點。

品酒大會進行到這裡,原本一切順利的情況,卻突然發生了一場意外,導致了品酒大會風雲突變,最終第一名將花落誰家,還尚未一定!

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