老者走回座位，端起茶杯，咕嚕咕嚕喝了口水，稍微潤了潤嗓子後，這才笑着回答：“鍋包肉和糖醋里脊並不是同一道菜，兩者的區別實際上還挺大！”
瞧着皮膚黝黑的宛博問道：“小夥子，你之所以認爲這兩道菜都一樣，應該是覺得它們都是經過了油炸的肉片，且酸甜的口味對吧？！”
宛博如實的點點頭道：“是啊！我看樣子也差不多啊！”
老者面帶笑容的解釋道：“這位蘆大廚做的是正宗的東北鍋包肉，他將糖醋醬汁都烹飪進了肉片裡面，即便把肉片放在這裡冷卻一段時間，吃起來依然會很有酥脆感，絕對不會出現什麼軟塌塌的感覺！”
“恰恰相反，你說的糖醋里脊是要把糖醋醬汁全部掛在肉片上，必須趁熱吃才具有比較好的口感，要是放冷了，肉片就會變軟失去酥脆口感。”
“另外，在刀工處理上面，油炸肉片的火候與方式，醋的運用等烹飪細節，這兩道菜實際上都有明顯的區別。”
宛博伸手摸了摸後腦勺，尷尬的笑道：“沒想到鍋包肉和糖醋里脊，還有這麼多的不同啊？我真的是沒有看出來呢！”
老者面帶微笑的擺擺手回答：“看不出來也很正常，沒有什麼關係，只要菜好吃就行了！”
“對，對，對！”唐璐吃完肉片，很是贊同的笑道：“蘆哥這道菜，做得實在是太好吃了！”
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郭清琴豎起大拇指，由衷的稱讚道：“味道棒極了！”
宛博朝着不遠處的女服務員高聲喊道：“服務員，給我來一份鍋包肉！”
等女服務員走過來，在屬於宛博桌上菜餚的本子上添加一盤鍋包肉時，老者也笑着補充道：“我也要一份鍋包肉！”
整個人沉靜在忙碌的工作之中，不知不覺時間過得特別快。
在蘆志強的教導下，程玉和王丁翼分別燒了幾道比較簡單的菜餚過後，又去給羅虎成打下手去了。
照例到了給小餐館裡三位幸運顧客免費看診的時間了。
蘆志強特意換了一身乾淨的衣服，這才從悶熱的廚房裡走了出來。
在美女老闆娘孟婉君的帶領下，蘆志強很快就看完了前兩位幸運的顧客；
這二人皆是些感冒、咳嗽、失眠、腰肩痠痛等小毛病，稍微推拿按摩一下，有針對性的給點建議便完事了；
第三名幸運顧客，恰好是坐在唐璐附近的教練宛博。
看到蘆志強走過來了，唐璐和郭清琴連忙笑嘻嘻的揮手致意。
蘆志強走到唐璐身邊，笑着隨口問道：“做的那幾道菜，你們還滿意嗎？！”
唐璐臉上掛着一抹燦爛的笑容，十分俏皮的回答：“滿意，滿意，相當滿意，那幾道菜必須得給你九十九分，我故意少打一分，怕你太驕傲！”
蘆志強聽後，故意壞笑着反問道：“總分不會是一百五十分吧？！”
唐璐急忙擺擺手笑道：“怎麼可能，滿分是一百分！”
比起俏皮可愛的唐璐，坐在旁邊的郭清琴則笑嘻嘻的豎起兩個大拇指道：“很好吃，這絕對是我有史以來，吃過最棒的一頓飯了！”
蘆志強笑了笑，沒有多說什麼，徑直來到附近宛博所在的桌子旁，美女老闆娘孟婉君指了指蘆志強介紹道：“這位是我們餐館的主廚蘆師傅。”
皮膚黝黑，相貌普通的宛博，笑起來讓人覺得很憨厚；
不瞭解他的人，或許會覺得這傢伙很容易欺騙，可實際上他卻一點也不笨，反而相當精明。