第1906章怕你驕傲

老者走回座位,端起茶杯,咕嚕咕嚕喝了口水,稍微潤了潤嗓子後,這才笑着回答:“鍋包肉和糖醋里脊並不是同一道菜,兩者的區別實際上還挺大!”

瞧着皮膚黝黑的宛博問道:“小夥子,你之所以認爲這兩道菜都一樣,應該是覺得它們都是經過了油炸的肉片,且酸甜的口味對吧?!”

宛博如實的點點頭道:“是啊!我看樣子也差不多啊!”

老者面帶笑容的解釋道:“這位蘆大廚做的是正宗的東北鍋包肉,他將糖醋醬汁都烹飪進了肉片裡面,即便把肉片放在這裡冷卻一段時間,吃起來依然會很有酥脆感,絕對不會出現什麼軟塌塌的感覺!”

“恰恰相反,你說的糖醋里脊是要把糖醋醬汁全部掛在肉片上,必須趁熱吃才具有比較好的口感,要是放冷了,肉片就會變軟失去酥脆口感。”

“另外,在刀工處理上面,油炸肉片的火候與方式,醋的運用等烹飪細節,這兩道菜實際上都有明顯的區別。”

宛博伸手摸了摸後腦勺,尷尬的笑道:“沒想到鍋包肉和糖醋里脊,還有這麼多的不同啊?我真的是沒有看出來呢!”

老者面帶微笑的擺擺手回答:“看不出來也很正常,沒有什麼關係,只要菜好吃就行了!”

“對,對,對!”唐璐吃完肉片,很是贊同的笑道:“蘆哥這道菜,做得實在是太好吃了!”

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郭清琴豎起大拇指,由衷的稱讚道:“味道棒極了!”

宛博朝着不遠處的女服務員高聲喊道:“服務員,給我來一份鍋包肉!”

等女服務員走過來,在屬於宛博桌上菜餚的本子上添加一盤鍋包肉時,老者也笑着補充道:“我也要一份鍋包肉!”

整個人沉靜在忙碌的工作之中,不知不覺時間過得特別快。

在蘆志強的教導下,程玉和王丁翼分別燒了幾道比較簡單的菜餚過後,又去給羅虎成打下手去了。

照例到了給小餐館裡三位幸運顧客免費看診的時間了。

蘆志強特意換了一身乾淨的衣服,這才從悶熱的廚房裡走了出來。

在美女老闆娘孟婉君的帶領下,蘆志強很快就看完了前兩位幸運的顧客;

這二人皆是些感冒、咳嗽、失眠、腰肩痠痛等小毛病,稍微推拿按摩一下,有針對性的給點建議便完事了;

第三名幸運顧客,恰好是坐在唐璐附近的教練宛博。

看到蘆志強走過來了,唐璐和郭清琴連忙笑嘻嘻的揮手致意。

蘆志強走到唐璐身邊,笑着隨口問道:“做的那幾道菜,你們還滿意嗎?!”

唐璐臉上掛着一抹燦爛的笑容,十分俏皮的回答:“滿意,滿意,相當滿意,那幾道菜必須得給你九十九分,我故意少打一分,怕你太驕傲!”

蘆志強聽後,故意壞笑着反問道:“總分不會是一百五十分吧?!”

唐璐急忙擺擺手笑道:“怎麼可能,滿分是一百分!”

比起俏皮可愛的唐璐,坐在旁邊的郭清琴則笑嘻嘻的豎起兩個大拇指道:“很好吃,這絕對是我有史以來,吃過最棒的一頓飯了!”

蘆志強笑了笑,沒有多說什麼,徑直來到附近宛博所在的桌子旁,美女老闆娘孟婉君指了指蘆志強介紹道:“這位是我們餐館的主廚蘆師傅。”

皮膚黝黑,相貌普通的宛博,笑起來讓人覺得很憨厚;

不瞭解他的人,或許會覺得這傢伙很容易欺騙,可實際上他卻一點也不笨,反而相當精明。

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