雖然網吧的工作是辭了，但是格子鋪卻沒有停。雖然已經降到了十五個格子，但依然每個月能得到一筆不錯的收入，一個月有一萬塊錢左右。
本來是想全部交給陳信風來打理，但是卻發現他沒辦法完全記住貨品的種類，有兩次都搞錯了，導致進來的東西又貴又賣不出去。
所以現在基本都是陳信風在上貨，徐子皓偶爾去看看，然後選擇好需要進什麼貨，之後寫成單子交給陳信風，賺錢了也就兩個人對半分。這個錢說多不多，但是現在經濟上本來就緊張，所以還暫時留着，等到公司做大之後，就可以把這邊放手了。
說起來陳信風還是有些捨不得這格子鋪的，一個月五千，這個收入不菲，就三凱的房價來說兩個月就能買上3平米了。但是他也知道這東西做不長，也就義無反顧的跟這皓哥混，在皓潔當上了一名會計。
公司開起來，格子鋪這筆錢也起了不少的作用，但是更大頭的還是黑爵的分成，這個月生意不是很好，但是也有3萬多，買了器械租了廠房，置辦一些別的東西加起來已經花了二十多萬了，現在也就只剩下五萬塊錢不到作爲流動資金。
要說現在拿着這些錢去進一批新碗也是夠了，但是徐子皓擔心公司效益不好，所以還是得備着些錢留着發工資，萬事開頭難，很多公司就是因爲準備不夠充分，一開始又沒有起到很好的效果，結果倒掉了。
公司正式經營的第二天，雷黑子就搬了過來，成爲一個搬運工。陳信風則在後巷的一個房間裡租了，也是方便上班。他其實在大學的時候就已經考了會計師資格證，那時候都是考各種證，反正證越多越好，時間也相對清閒，沒事就考個證來放着，不管他有用沒用了。
徐子皓則貼出了招工的啓事，招洗碗工，封碗工等數名，待遇面談。
告示一貼出去，立刻招來老員工的猜疑，紛紛懷疑老闆說話不算話，不打算留用他們。幾下猶豫之後，終於還是推出了姓吳的司機來探探口風，畢竟招工的人裡面不包括司機。
司機名叫吳智傑，中等身材，滿臉的絡腮鬍子，但是年齡並不算很大，只有二十五歲。
他過來一問，徐子皓就知道了他的意思，趕緊解釋道：“我這並不是要招新人換老人，我還沒那麼傻，只是我想着以後公司要做大，得儲備着一些人，不僅如此，我還會有新的分工出來，這幾天你們得先做着，具體的東西我還得花點時間整理。”
夏卓超家原本的分工很不明確，經常做一件事需要其他人一起上手，本來洗碗的得去包筷子，做封裝的得去配套餐具，有時候有一個人請假，就得讓其他人去做自己不熟悉的事情，甚至他家裡人自己上手，連夏卓超也逃不掉，都得上去幫忙。這樣的做法讓徐子皓這種想當個甩手掌櫃的人很難忍受，所以一定得想辦法把各個工種分配清楚。
經過兩天的觀察，徐子皓髮現有的人是全能型的，有的人則相對顯得中庸，這些都不是徐子皓想見到的。全能型的再能，你也只能做一件事情，不可能有分身術去做所有的，而中庸的就需要找到最適合他的，給他安排好位置。
這些人畢竟都是老人，做了有一些時間了，相對來說肯定比找一個新人來要熟練一些，徐子皓招人也是爲了鍛鍊新人。畢竟做這一行的工人也不可能長久的做。一般也就一兩年就換工作了，短的甚至只有幾個月，十幾天做下來不願意做了，工資都不要直接走人的都有，一旦沒有多出來的人，短時間在找不到新的工人，也是一件麻煩的事情。
所以招些新人來一邊讓他們熟悉，一邊以備不時只需，平時閒點就閒點，別忙的時候出錯就行。
分工這個問題還是看他們包筷子的時候像出來的。這個工作很簡單，就是把洗好晾乾之後的筷子放到筷子套裡，然後封裝。但是這麼一個人人都能做的活，卻體現出來了效率問題，有的人兩到三秒鐘一雙，有的慢的包一雙得花十多秒。按現在的出貨速度，一天800套碗，1000雙筷子，交給動作快的人，靠他自己8個工作時間下來就能全包完了，但是對於慢的，得讓幾個人包一天，還得加班。
徐子皓給他們分工好，然後定了合適的量，每人每天至少做那麼多，做完之後就可以休息，做不完自己想辦法，加班或者讓別人幫忙。如果是突然要加班多做的話另外算的話還給一定補貼。
這樣不僅增加了效率，同時也增長了工人們的積極性，對能效率更高的工人還有補貼，提工資也比別人提得多。能多刺激新工人多做，熟練技藝，不用像以前那樣非得有人守着才做，減少了偷懶的情況，同時也能給那些熟練的工人更好的待遇，從而留住人。
工人們對這種安排還算滿意，畢竟都是相對熟悉的工人，做起來也快，有的工作特別熟練的，差不多可以做兩天休息一天了。而且不用像在夏卓超家那樣做完一樣還得去做另外一樣，還能按自己時間來安排什麼時候工作，只要量能完成就行。也不存在什麼遲到早退的問題。
東子已經在學校辦理了休學，可是來到公司之後發現徐子皓把他安排漏了，很鬱悶的去找到徐子皓，想知道自己該怎麼辦，不可能就那麼閒着吧。
徐子皓則讓他先加塞進去包包筷子，或者跟着去送送碗，做一個機動的人，而本來想好要安排他去做的事情還需要些時間準備。
本來是想讓東子和陳信風去當業務員，出去聯繫業務，這活不像外面看着那麼輕鬆，喝得多，每天也累，但是確實很鍛鍊人。東子畢竟太年輕了，幹做苦力人他也得不到多少鍛鍊，當個業務員反而很好。
而現在的問題是碗還是用的舊碗，在新碗沒到的時候，也不方便出去聯繫業務，只能先儘量維持着，等到新碗送來再說。而讓他跟着去送碗也同時能跟陳信風學點東西。
送碗這事情每天得送三次，分早中晚，同時要把用過的碗收回來，不管是送還是回都得有數字上的記錄，清點，東子跟着一起去，有時也能跟陳信風換個班，同時還能充當個搬運工，也算是鍛鍊了。
何況人都有個小病小疼，這做生意又沒固定的休息時間，每天都得做，總得多些人安排個輪休什麼的。
這些安排大概忙了有大半個月才基本成型，裡面的數據太多，要如何達到更好的分配，即合理又不Lang費資源又不克扣員工，這實在是很複雜，讓第一次做這事情的徐子皓突然覺得自己的管理能還真有待提高。
把這些處理完之後，一個嚴峻的問題又擺在了面前，已經開始有大的飯店陸續向徐子皓提出，不再用他們的碗了，想要馬上結賬。少了這幾個大頭，這業務量得少掉一大半。
迫於無奈，徐子皓只得像他們提出讓利，給出不運鴻更便宜的價碼，讓他們再多用一兩個月，就這樣還是走掉了兩家。每天出貨也就最少600套碗不到。
這些碗筷套疊，酒店賣給客人，一般是一塊錢到一塊五一套，而單碗則是兩個封一套，一套也是賣一元。而徐子皓他們從公司出給酒店則是5到7毛錢，遇到財大氣粗的老闆，不在乎這些東西的能擡到7毛5甚至8毛。這需要跟他們老闆談價錢，是銷售能力上的問題。而酒店在這上面的利潤，有的是老闆自己拿着，有的則是分給下面管理庫房的員工當做福利。
在之前，夏卓超家還在做這個的時候，每天最少800套，按6毛一套的價錢算個估值，一個月最少能有個一萬四，去掉幾個工人一個月幾百塊的工資，加上水電費油費，一個月最少還是能賺個8000多。如果趕上旺季，吃飯的人多，供應的碗筷多，確實能賺一萬五六以上，因爲成本沒增加多少。
但是徐子皓現在就不一樣，爲了給做大做準備，工人多了，工資就發得多，何況他這場地還是租的，還有分成出去的錢，這一個月下來到他這也就只賺個兩三千了，現在業務量還要降低，那就更賺不到什麼錢了。要是真正到分紅的時候，就給老馬西門楓他們一個人只分個幾百塊錢出去，他也覺得丟人，這種賺錢發，什麼時候才能把持平啊。
說起來商人都有些小氣，但是這不小氣還真賺不了什麼錢，這個地方多發點工資，那個地方多讓點利，等到自己這邊就剩不下多少了。
陳信風勸說道：“皓哥，咱們現在又出不了那麼多貨，工人又太多了，要不然先辭退掉一些，降低成本，等到做大的時候再招人嘛。”
“不行。”徐子皓當即拒絕，“好不容易把這些老人都留下來了，新人也慢慢上手了，現在趕人走，以後誰還來我這，來了之後也還得訓練一段時間才能當做一個合適的勞動力。本來現在招人都不太好招，現在難得來了就先養着，如果業務突出，我照樣漲工資。”
“那樣你不就是在做賠本買賣麼？”陳信風爲難地說。
徐子皓搖搖頭：“現在不是工人的業務的問題，而是我們搞銷售出了問題。我們這又不是做不出那麼多的碗，而是能做出來但是賣不出去。現在這樣，我拿兩萬塊給你，你趕緊去定製一批新碗過來，東子這個業務員得趕緊讓他去動了，我也得多去聯繫聯繫，要不然就坐吃山空了。”