中午。
李國豪帶着蔡闌和趙雅芷在頂層的董事長專屬餐廳吃飯,裡面的大廚是狄益民專門從福滿樓請來的,他就是考慮董事長可能會跟客人在餐廳吃飯,所以餐廳大廚每天都會提前諮詢董事長想要吃些什麼菜,好提前做準備。
面對桌上五六道美味的菜餚,蔡闌一一品嚐,吃完以後,指着桌上的宮保雞丁道:“這宮保雞丁的味道非常好,辣中有甜,甜中有辣,收手藝是飛棒!”
旁邊站着的大廚聽到蔡闌的點評,心裡很是高興,往日裡爲董事長專門做菜,幾乎很少能有機會站在飯桌邊上來。
這次得利於蔡闌的緣故,他被董事長叫到前面來,聽着蔡闌對自己的誇讚,能在董事長面前露臉,自是高興。
還不等這位大廚高興一會兒,蔡闌話音一轉又道:“但是...火候還差了一點點,如果在加以爆炒一段時間的話,可能會更入味一點”
這話一說,大廚頓時臉色不高興了,雖然沒有直接張口說出來,但那臭臉色,誰都能看出他的不滿。
蔡闌看了一眼大廚,笑呵呵的說:“你是不是炒這道宮保雞丁的時候,只爆炒了兩分多鐘。”
大廚跟着道:“宮保雞丁本來就是用大火爆炒,爆炒的時間太久就會讓肉質變老,色澤變差。”
蔡闌很認可廚師的話,他點點頭說道:“的確如此,但我在泰國曼谷一家華人中餐館裡面,那位廚師是四川人,作出的宮保雞丁可謂是恰到好處,我特意拜訪了一下對方,他說宮保雞丁爆炒,太早出鍋太晚出鍋都不行。如果沒有一定的功底,可能這道菜就廢了,初學者,或者是對川菜不是很瞭解的廚師,可以掐着時間出鍋,預計大概在兩分半鐘左右。”
大廚今年四十多歲,雖然是福滿樓的廚師,也算的上是李仁忠的半個徒弟,卻是帶藝加入福滿樓的。本身是做川菜出身,因爲會的菜系很多,這才被狄益民專門請過來。
他一聽蔡闌所說的話,似有所感,微微皺起眉頭沉思起來。
蔡闌看了一眼大廚胸口的工作證,上面寫着他的名字,便繼續道:“其實何師傅,你的宮保雞丁做的非常棒,幾乎可以媲美任何一位川菜大廚,但我在泰國曼谷吃的那家店的老闆,祖上曾拜師與四川名廚田永清、甄樹林。”
“居然是田大師和甄大師的弟子!難怪、難怪...”何大廚一聽到這兩個人的名字,頓時明瞭。
李國豪跟趙雅芷兩個人呆呆的看着二人你來我往的激烈交流,完全插不進去話,只好默默的低頭吃着美味的菜餚。
他們倆沒有蔡闌那得天獨道的舌頭,自然是吃不出宮保雞丁裡這一點點瑕疵。
蔡闌跟何大廚從吃飯開始,一直聊到吃飯結束。
等酒足飯飽,何大廚從蔡闌的口中聽到了很多世界各地不同川菜的不同做法與創新,滿意的收拾碗筷離開了這層樓。
酒足飯飽,又跟人暢聊了一段時間,蔡闌很是滿意的喝了一口秘書小劉泡的茶水,瞥到李國豪和趙雅芷,這才醒悟過來自己不是在外面飯店吃飯,帶着歉意的語氣說道:“抱歉董事長,我現在只要看到美食,總會禁不住嘴巴說上兩句!”
李國豪雖然曾經當過廚師,但並沒有拜過名家大廚,學的糕點手藝大半都是自己從家傳菜譜上琢磨的,自然沒有廚師之間心心相惜的感觸。
哈哈一笑道:“無礙無礙,衝闌哥剛剛你講的那些話,我倒是對你提的美食節目有了不少的信心啊!”
“美食節目?”一旁的趙雅芷微微一愣。
李國豪解釋道:“嗯,闌哥這次過來,準備弄一個美食節目,專門跟着他走遍全世界,尋找當地不同的美食。”
“全世界的美食!”趙雅芷眼前發亮,作爲女生她自然喜歡吃好吃的東西,聽到蔡闌居然準備搞一個電視節目,走訪全世界,吃遍全世界,簡直羨慕的不行。
蔡闌點頭道:“不錯,我原本計劃的美食節目,就是一邊品嚐美食,一邊爲電視機前的觀衆講述一下這道美食的過往,這樣一來的話,不僅能夠豐富節目的時間,也能讓更多的人對各地不同美食有所瞭解。”
李國豪眉毛一挑,這不就跟後世《舌尖上的中國》一樣嘛?各種人文情懷加上攝影技術、以及色彩的渲染,讓我們平日吃的普通飯菜,在電視前播出時,是那麼的“感人肺腑”、充滿故事。
琢磨了一下,他道:“節目的事情,何經理那邊應該不會拒絕,第一期節目,最好不要先去國外,就現在香江本埔吧。可以分位幾個篇章,第一篇就拍香江美食,第二篇拍中國各地的美食,依此類推,逐步進行。”
蔡闌聽後,覺得這個建議很好,點點頭答應下來道:“晚點我會好好將節目的流程製作的詳細一點。”
“嗯,這事不急。”
...
等蔡闌走後,李國豪打了個電話給鳳凰臺的何佐芝,把蔡闌想要製作美食節目的事情說了出來,把這檔節目的賣點和噱頭簡單的講述了一遍後,何佐芝沒有多加考慮,便直接點頭答應下來。
反正就一檔節目而已,製作成本又花不了什麼錢,李國豪親自出面提這個事情,他自然是要給這個面子的,更別說對方是鳳凰臺最大的股東了。
等把這個事情處理完,李國豪也得到了黃耀華那邊發來的一個好消息。
前不久去美國的黃耀華,在美國找了幾個體育界的知名人士,將鐵人三項運動的規則和比賽流程規劃好之後,就把資料傳回了香江。
李國豪在接到這份資料以後,讓狄益民負責安排這個事情,得利於之前有過舉辦綜合格鬥大賽的經驗,狄益民在處理這種大型的運動項目上,還是有一點點經驗的。
首先肯定是跟鳳凰臺洽談合作的事情,其次就是進行宣傳。
這次鐵人三項運動,暫時是會舉辦兩場比賽,分別在美國和香江,比賽地和比賽場次,雖然這兩個地方和兩場比賽,但參賽的選手不侷限與兩地的人員,別的國家和地區的人同樣可以報名參賽。
冠以,“紅牛,你的能量超乎你的想象”這句廣告詞的鐵人三項運動,在經過這半個月的推廣和宣傳以後,將會定在十二月十五日舉行,也就是在十天後。
豐厚的獎金,以及由黃耀華聘請專家制定的比賽規則和等級,讓許多熱愛健身鍛鍊的普通人,乃至職業的體育運動員,對這場賽事都是報以高度的關注。