“粵哥這格局一下就打開了。”
直播間的粉絲們聽粵利粵一說,原本以爲要這些車模小姐姐衝他來呢,沒想到話鋒一轉,居然扯到了粉絲身上。
哪個粉絲能拒絕這樣的好事兒呢?
所以直播間的樂子人們立馬刷了一波打賞。
不過他們也就是口花花一下,因爲小姐姐們就對墩墩感興趣,這麼乖巧可愛摸起來還軟萌軟萌的小貓咪,可比臭男人好多了。
一旁的沈佳悅正在聽陳燕說着剛剛談判的成果:
“墩墩的分成又漲了一點點,成1.75%了,另外車展宣傳需要歡樂傳媒全權負責,而燕京地區的車展,餐飲業務交給林記負責。”
這是陳燕能爭取到的最大程度的好處了。
沈佳悅倒是沒什麼意見,從高中開始,她對金錢就沒什麼概念了,因爲卡里的零花錢常年維持在七位數,家裡也一直什麼都不缺。
而現在收入也算過得去,並不需要墩墩出來打工養家。
林旭慢慢砸着,很快,豬肝裡脈絡一樣的筋膜和血管就顯現了出來,而且越往上就越粗,看起來跟樹根一樣。
“這大半天下來,感覺比做菜都累。”
“生煎和熱飲來自喜歡蹭熱度的自強生煎,今天我哥倆兒也蹭一下熱度。”
要是別的菜品,就得繼續清洗了,而這道菜不用,加入少許的豬血,正好可以讓菜品的口感更好,而且還能增加鮮味。
“優惠券能不能疊加?可以的話我就開五百個小號輪流領取了,兄弟們等着我開新車哈!”
減肥不是硬着頭皮餓肚子,而是改善膳食結構,讓飲食更加科學合理,少碳水少油膩多蔬菜多蛋白,只有搭配合理了,哪怕不怎麼運動呢,身體自然而然也會瘦下來。
“盒飯啥時候到啊?我這幾天肚肚終於消下去了,皮膚也變得緊實了,所以……”
趁着這個功夫,林旭去檢查了一下車仔洗的豬大腸。
所有豬肝全都砸成泥,用網眼稍微大點的篩子過一下,把砸斷的筋膜過濾出來,然後將這些糊糊狀的肝泥盛到盆裡。
“五百一張,你想買車嗎?”
配料很簡單,就是各種堅果,林旭往裡面加了一些炒香的榛仁、鬆籽、核桃仁、花生等食材。
“燕寶,這有白水蛋你吃不吃?”
聯想到自己準備配車的事兒,她小聲問道:
不過想想師孃那堪比特工的偵查手段,估計師父泡酒吧撩妹子的日子將成爲歷史,不會再有那種機會了。
因爲是鮮肝的緣故,剛開始砸,就有豬血從裡面滲出來。
首先是豬大腸,需要去掉油脂後反覆清洗,儘可能的洗掉大腸的臟器味兒。
聊完這事兒,陳總拍了拍已經平坦下去的小肚肚,看着表妹問道:
“拿來吧,白水蛋能增肌,最近我天天吃呢。”
“撩妹了,車展現場的車模快被它撩了個遍,這會兒累了呼呼大睡,跟操勞到昏厥的趙小屁一樣。”
他原本就是說一下工作計劃,但沈佳悅卻來勁了:
這種情況一直到下午三點多才告一段落。
新鮮的豬血是有鮮味的,這也是熘肝尖需要用鮮肝的緣故。
“今天的盒飯準備得不錯,魏幹,回頭把大家的績效加一下,這個月的獎金也額外發一份。”
沈佳悅笑着說道:
兩人有條不紊的開始了評測。
“估計會連夜把你刨出來。”
因爲買庫裡南的人,沒誰會在意這五百塊錢。
她說道:
“分成什麼的都無所謂,我和旭寶唯一的要求就是,主辦方不能強迫墩墩做任何它不想做的事情,它不喜歡的時候,可以隨時離開,而不是一直守在這裡。”
但寄養中心新招的員工不懂寵物分離的寄養要領。
“不想,我讓車仔捎了一塊列巴麪包和一盒蔬菜沙拉,減肥的時候得注重營養,還得補充碳水。”
“就衝這香味,就知道這盒飯挺不錯的,比一般的外賣要強一些,至於強多少,等會兒嚐嚐就知道了。”
戴建利那一份也挺豐盛,分別是鹹魚茄子、番茄牛腩、白灼菜心、絲瓜炒蛋。
然而剛抱住,眉頭就皺了起來:
說完這些,林旭又衝車仔問道:
“我讓你準備的豬大腸和鮮豬肝準備好了嗎?”
“這是哪個營銷鬼才想出的主意?”
整套盒飯一應俱全,精美中帶着林記特有的那種工匠範兒。
“代金券的額度是多少的啊?要合適的話,我留一張。”
“得了吧,看你高興的後槽牙都露出來了。”
“主要是沒吃過嘛,而且這種帶餡兒的大腸,感覺還挺不錯的。”
不過邁莎銳自然也不會放過林旭的,沒多久,邁莎銳的營銷經理就找過來,一番溝通後,林旭用手機發了條動態:
“車展開始了,給大家準備了一份小禮物,準備換車的可以點開鏈接領取一下,有驚喜哈!”
他抱着墩墩從車展大門口走出來,和沈佳悅一塊兒上車,開車回去。
沈佳悅眉毛一挑:
“所以你想吃飯增肥了?”
要是用剩的肝,裡面的豬血凝固,做出來的菜品就會發苦,沒有新鮮豬血的那種鮮味了。
吳可欣聽得有些詫異:
“你真覺得我們直播間裡的粉絲能達到知乎的收入水平啊?放代金券有用嗎?”
陳燕瞅了瞅跟一羣小姐姐玩得不亦樂乎的小肥貓,忍不住嘟囔道:
“我覺得你最後這句話可以刪掉,你看這小傢伙,像是不喜歡留在這裡的樣子嗎?”
陳燕吃了口列巴麪包:
“廠家也知道五百塊錢屁用沒有,這不是爲了下沉宣傳嘛,而且也能形成噱頭的效果,庫裡南的優惠券已經放在了謝總廚和戴總廚的探店視頻中,大家都跟豪車品牌綁定一下,也算是相互蹭熱度。”
天大地大,外甥最大,不能因爲一點蠅頭小利把自己外甥給賣了。
放這些純粹是增加口感,蒸好的豬肝口感細膩,猛然吃到這些堅果,會有種吃到脆骨的感覺。
正吃着,陳燕對吳可欣說道:
“欣欣,等會兒在你的直播間裡放點路虎攬勝的優惠券,粵利粵直播間裡放賓利的,墩墩這邊放保時捷的。”
“大家好我是老謝,今天我跟老戴聯合來探……耀世豪車春季展,身後這款庫裡南最近正在搞活動,在評論區可以領取一張無門檻的五百元代金券,想買庫裡南的朋友不要錯過!”
接着將澥好的芝麻醬倒進肝泥中,攪拌一下,蒙上保鮮膜開始醃製。
林旭吃着盒飯,順便跟沈佳悅講了一下即將拍攝的蒸鹿尾。
老謝說完,戴建利說道:
優惠券是真的,而且量還很多,多到評論區可以隨便領,但這種優惠券只能用於購買庫裡南,跟沒有其實一樣。
跟猻思邈同學並列成了公貓屆的恥辱。
原本她還打算安排林旭宣傳法拉利呢,但有合約在身,不能這麼做,所以就沒安排。
而另一邊的辦公室裡,林旭和沈佳悅吃着盒飯,陳燕啃着列巴吃着果蔬沙拉。
林旭來到水池前,見裡面泡着兩幅豬肝,便提出來,先把水控一下,接着放在案板上,拿一把刀背比較寬的菜刀,用刀背慢慢在豬肝上砸。
這下可算捅了馬蜂窩。
“淡定,單身多好啊,想喜歡誰就喜歡誰,一天換三個都沒問題。”
“靠,雖然知道樓上老哥說的不是我,但爲什麼看完心塞塞的?”
堂堂五六百萬的車,你倆整出一個五百元的代金券……對面正在拍攝的小賈差點笑出聲,感覺這期視頻會炸裂。
“林老闆,你是有多看得起我們?”
米飯盒子、生煎盒子、菜盒子、湯盒子,最邊上放着一杯密封妥當的山藥汁和一套包含了筷子、勺子、牙籤、紙巾等物品的餐具袋。
準備工作做好,接下來就該加入配料和調味品了。
剛開始不能着急,得從肝尖的部位慢慢來,而且動作要輕柔,要是咬着牙一個勁猛砸的話,會把筋膜砸斷,萬一摻到肝泥中,會影響最終的口感。
而豬肝也只能用最新鮮的豬肝,接着用刀背慢慢砸成肉泥,砸好了去掉裡面的筋膜,再加入一些乾果配料,放入調味品進行醃製。
“行啊,油脂撕下來,多用麪粉和澱粉搓洗幾遍,儘可能的去掉大腸的異味。”
“今天我們其實是來探盒飯的,這裡的盒飯是由林記提供的,每份都是兩葷兩素,外帶一份例湯、一份生煎包子和一份口味隨機的熱飲。”
“好嘞,我儘量洗。”
所以相對來說,民間版蒸鹿尾比血腸水分更少一些,口感也更加出衆。
得,既然都這麼說了,那就做唄。
等紅綠燈的時候,瞥見墩墩在後座上已經睡着,便好奇的問道:
“它也累壞了?”
不過說歸說,她還是把這些條款列到合同中。
嗬,原本以爲這小傢伙會怯場呢,沒想到居然如魚得水起來。
沈佳悅看着陳燕問道:
整個過程跟灌血腸有點相似,但血腸裡用的是新鮮豬血,同時還加了一些肉湯,而蒸鹿尾裡除了豬肝就是調料和乾果類配料,不加水和肉湯。
“老闆,這麼灌到大腸裡蒸,不會有什麼異味吧?”
“累個屁,一直在車上打滾兒,要麼就是跟車模玩耍做遊戲,要不是你那邊結束了,它還想繼續玩呢。”
“納尼?大腸包着豬肝上鍋蒸,居然就是大名鼎鼎的蒸鹿尾了?旭寶,你能不能做一次?我想嚐嚐。”
這也符合鹿尾巴的結構。
以後師父回京,要還去三里屯泡吧的話,讓他把墩墩也帶上,給這小傢伙好好開開眼,酒吧裡的小姐姐更多,玩起來也更有意思。
“連女朋友都木得,居然擱這幻想有後代,醒醒,工頭喊你卸水泥了。”
“你等梅花鹿的尾巴來了再嘗不就行了,幹嘛非吃這種冒牌的呢?”
一邊吃一邊憧憬林旭做的帶餡兒大腸。
害,白高興一場。
“她說超級好吃,把我好一陣誇,還說我要是開店,生意絕對不輸林記美食,那麼大的教授突然變成誇誇羣骨幹,弄得我有點不好意思了。”
白天把這些貓貓關在籠子裡,晚上下班,索性擺上水和貓糧,再把所有貓貓都從籠子裡放出來,鎖門走人。
除了這些堅果之外,還需要放調味品進行調味。
開場白結束,盒飯評測正式開始。
等醃製入味,再灌到豬大腸裡面上鍋蒸制。
“好傢伙,樓上這是暗戀狂魔嗎?”
寄養中心的母貓當場發情,而身爲藍孩子的趙小屁奮力搏鬥,最終居然把自己活活累暈過去。
大腸上面的油脂已經完全撕乾淨了,裡裡外外也分別用麪粉和澱粉抓洗了三遍,儘可能洗掉大腸表面的臟器味兒。
“好的。”
爲了讓麪皮的口感更酥,色澤更好,沈老師在和麪的時候還加了兩個蛋黃,把陳燕曾曉琪肖晴等人全都驚住了。
墩墩從一羣小姐姐懷中掙扎着逃出來,到一旁的辦公室裡開始吃肉肉,喝水水,做完這些還整理了一下身上凌亂的貓毛,特別注重儀容。
舒雲哭笑不得的看着懷中的乾兒子:
“這個臭寶,之前還很嫌棄別人的味道沾到身上,現在可好,身上全是別人的香水味兒。”
趙小屁是幾年前全網爆火的藍貓,它的主人國慶節出去玩,將這傢伙送到了一家寵物寄養中心。
來到迎春街,林旭抱着墩墩下車,正好在門口碰到了舒雲。
前兩天林旭去銀杏園教燒豬的時候,沈佳悅也教了陳燕她們製作蛋撻。
吳可欣張了張嘴:
“原本想來着,但現在突然又不想了。”
“它身上咋這麼濃的香水味兒啊?好像還不止一款,這是……被女孩子欺負了?”
吃喝完畢,稍稍休息,林旭整理一下衣服,繼續去邁莎銳展廳站臺,跟粉絲們合影,介紹車子性能等等,忙得跟4S店經理一樣。
沒多久,午飯送來,大家該吃飯的吃飯,該直播的直播。
林旭說道:
“老爸老爸,下班了記得來店裡呀,旭寶做了好吃的等你來吃呢。”
但這有什麼用呢?
很快,評論區就被網友們佔領了:
“優惠券已領,準備收藏起來,回頭當成遺產傳給我後代,不知道他們到時候看到是什麼反應。”
所以,這純純就是一種營銷手段而已,不過由於這倆人在網上粉絲比較多,加上大家也願意看他倆整活兒,就被這麼設計了出來。
謝保民那一份的兩葷兩素分別是:
紅燒排骨、黃燜雞塊、蠔油生菜、蔥燒腐竹,葷素搭配得挺合理,而雞塊和排骨,也鮮香誘人,聞起來就很下飯。
林旭鬆鬆脖子上的領結,儘管都是服務行業,但廚師是在後廚,不用直面顧客,所以不用假笑說客套話。
等小賈拍攝完畢,兩人打開餐盒,開始給大家展示菜品。
林旭來到樓上,先到更衣室將身上的禮服換下來,接着認真洗洗手,走進了廚房。
她見墩墩在睡覺,伸手接到了懷中。
但今天,他笑得臉都要僵了。
民間版的蒸鹿尾雖然只是把豬肝剁碎放入調料,然後灌到豬大腸裡上鍋蒸制,但做起來還是很繁瑣的。
林旭有些詫異:
往碗中放一大勺芝麻醬,一湯勺花生醬,再加生抽、蔥姜水和花椒水慢慢澥開。
她將墩墩放在服務檯的小窩入口,小傢伙立馬鑽進去,摟着裡面的小毯子繼續呼呼大睡,一副累壞了的樣子。
另一邊的勞斯萊斯展廳裡,謝保民和戴建利捧着兩個盒飯進來,以身後的庫裡南爲背景,拍了一期全新的探店。
沙拉里沒放沙拉醬,而是放了熱量更低的日式醬油,儘可能的降低熱量,達到減脂減重的效果。
沒想到老闆娘居然也是個烹飪高人……嗯,在外行眼中,這一招比較炸裂,所以一舉奠定了沈佳悅的師父地位。
沈佳悅美滋滋吃着碗裡的米飯,吃到一半,將燒茄子連湯帶菜倒進米飯中,再用勺子攪拌一下,繼續大吃起來。
然而點開鏈接,是邁莎銳的一萬塊錢抵扣券。
林旭在廚房忙活的時候,沈佳悅正在給老爸沈國富發消息:
雖然是盒飯,但包裝卻很精美,每份都是一個紙袋子,打開後,能看到裡面是一個個方形盒子的飯菜。
“田教授嚐了你做的蛋撻是什麼反應?”
“……”
“好了,都在水中泡着呢……這會兒用是吧?我來洗吧?”
能被窮苦人當成宮廷名菜蒸鹿尾,大概是因爲口感和味道確實不錯,算是底層人對美食想象的天花板,所以纔會把大腸灌豬肝稱爲蒸鹿尾。
“行啊,今天要是結束早了我就給你做一次,不過這道仿冒的蒸鹿尾做起來也挺麻煩的,你要有心理準備。”
如果有人想買邁莎銳的車子,憑優惠券可以便宜一萬塊錢。
“不會,蔥姜水和花椒水都有去除異味的作用,而且蒸好了不是直接吃的,還得蘸着蒜泥之類的蘸汁,就算有一點點異味,也吃不出來。”
沈國富一看這消息,急切的回了一句:
“什麼好吃的?”
“帶餡兒的豬大腸!”
沈國富:???????
這是又想捱打了?