本書精選70位中國現當代作家、學人談論飲食文化的散文、隨筆一百多篇。在這本書裡，我們跟隨着梁實秋、周作人、豐子愷、葉聖陶、汪曾祺的筆觸，享受一場美食的盛宴，領略中華飲食文化的源遠流長。書中衆多名家筆下的吃喝“名品”，讓人垂涎欲滴；品味出的意境和情趣，讓人思緒萬千。這種把名貴菜餚和家常便飯的做法與食法融爲一體的文筆，給人耳目一新的感覺，使廣大讀者不僅可以在閱讀中品味文化，也領略到了食客在吃喝中的才藝和風采。